盆唐・亭子洞の韓牛カルビサルとうなぎ炭火焼き｜マンスホン亭子

私とあなたは高3の母

高3受験生を育てていると、一日一日が本当にあっという間に過ぎていきます。子どもが小さい頃から付き合いのあった友人のお母さんとも、お互い忙しさを理由になかなか会えずにいましたが、大学修学能力試験を受ける前には、今回が最後になるのではという気がしました。なにしろ修学能力試験の準備に加えて、随時（推薦）の論述対策、定時（一般）対策まで~しばらくはかなり忙しくなりそうです。

子どもたちが幼くて一緒に笑ったり泣いたりしていた頃がつい昨日のことのようなのに、いつの間にか高3受験生の母となって修能を控えているという事実が、改めて実感されました。

受験生のサポートに追われて慌ただしく過ごす最近、母親たちにもひと息つく時間が必要だと思いました。そこで今回の集まりは、ただの食事というより、お互いの苦労を労い、元気を分け合う時間でした。この日訪れたのは、盆唐のうなぎの名店として知られるマンスホン亭子（만수헌 정자）でした。

マンスホン亭子の場所と店内の雰囲気

マンスホン亭子は亭子洞ペックンプラザ2の2階203号にあり、地下駐車場も利用できます。駐車場に車を止めて店内に入ると、まず清潔で落ち着いた雰囲気が目に入りました。

入口から高級感があり、奥には木の素材のインテリアとやわらかな照明が調和して居心地が良かったです。

各テーブルには炭火焼きが楽しめるように準備されていて、きちんと整えられた空間を見ると、今日はしっかりもてなしてもらえそうな期待が湧きました。

マンスホン亭子でしっかり一膳 — うなぎ塩焼きと韓牛カルビサル

席に着いて注文したのは、うなぎ塩焼きと韓牛1++ナンバー9カルビサル焼き、そしてテナガダコとセリのナムルでした。受験生の母の体力回復のためにうなぎを食べに来ましたが、韓牛まで一緒に楽しめるとあって、さらに期待が高まりました。テーブルの上に一品ずつ並び始めると、見るだけで満足感のある一膳が完成しました。

まずはうなぎ塩焼きを炭火に乗せて焼いて食べました。こんがりと焼けていくうなぎを見ているだけで食欲がわいてきました。

よく焼けたうなぎは塩焼きらしいさっぱりとした味わいで、炭火の香りがほのかに加わって香ばしかったです。

もちもちとした食感とやわらかな身が合わさって、一口食べるたびに美味しいという言葉が自然に出てきました。うなぎはそのままでも美味しかったのですが、添えの野菜と一緒に食べると、しつこさなくさっぱり楽しめました。

韓牛1++ナンバー9カルビサル焼き

韓牛1++ナンバー9カルビサル焼きも欠かせませんでした。写真のカルビサルは鮮やかな赤色にきめ細かいマーブリングが見え、炭火の上で焼かれる様子は本当に食欲をそそりました。

ちょうどよく焼けたお肉を一口食べると、肉汁と香ばしい風味が口の中に広がりました。うなぎとはまた違った魅力のあるメニューで、交互に食べる楽しさがありました。

追加注文したテナガダコとセリのナムル

別途追加注文したテナガダコとセリのナムルは、色合いからして食欲をそそりました。新鮮なセリとタコにタレが絡み、さっぱりとピリ辛な味わいを加えてくれました。

お肉やうなぎを食べた後にテナガダコとセリのナムルを合わせると口の中がさっぱりし、さまざまな副菜やソースが用意されていて好みに合わせて楽しみやすかったです。写真を見返すと、料理の一つひとつが丁寧に整えられた様子がそのまま残っていて、あの日の豊かな食事の時間が改めて思い出されました。

しっかり食べて、残りの受験も頑張ろう!!!

この日は料理も美味しかったですが、何よりも長い付き合いの友人のお母さんと気兼ねなく話せたのが良かったです。子どもたちが小さい頃から一緒に過ごしてきた縁だからか、久しぶりに会っても気まずさがありませんでした。

受験生を育てる母として感じる心配や大変さもお互いよく分かっているので、特に説明しなくても共感し合えました。

高3の子を育てていると、母の一日も子どものスケジュールに合わせて回ることが多くありました。学校や塾の予定、食事の世話、体調のチェックまで気を配ることは一つや二つではありません。子どもが辛そうにしていると母も一緒に辛くなり、高3になるとそれが倍になる気がしました。

親の関心が過剰であってはいけませんが、それでも適度な関心は持つべきだと思うので、同じ考えを持つ友人のお母さんに会っていろいろな話をして、心の中の慰めをもらえたことで、残りの受験生の母としての日々もうまくやっていけそうです。

だからこの日マンスホン亭子で食べた食事は、ただお腹を満たす時間ではなく、これまで頑張ってきた自分へのささやかなご褒美のように感じられました。

しっかり整えられた一膳を食べながらもてなされている気分にもなり、友人のお母さんといろいろな話をしているうちに心がぐっと軽くなりました。

食事を終えて店を出ながら、残りの修能まで子どもたちのサポートを頑張ろうと決意しました。母が健康で心の余裕を持ってこそ、子どもにも良いエネルギーを与えられるからです。