ソウル・上岩の餃子定食とコングクス、汁まで完飲｜サンアムフェグァン

汁まで完飲した上岩のコングクスの名店。

上岩ITタワーのサンアムフェグァン、両親と行くコングクスランチ

母と父と3人で麻浦あたりを通りかかり、ランチに何を食べようかとなって、コングクスの名店として評判のサンアムフェグァン（상암회관）へ！上岩ITタワーの中にあるので、上岩で仕事の合間にランチに寄るのにもいいし、家族で通りすがりに食事するのにもちょうどいい立地！

コングクス好きなら通り過ぎるのが難しいメニューなので、迷わず向かったのがサンアムフェグァン！上岩ITタワーの地下1階フードコートにあるので、建物内に入れば無料駐車も2時間支援されるのがさらに嬉しいポイント。

コングクス11,000ウォンと餃子定食、麺の大盛りは無料

今回注文したのはやはりコングクスと餃子定食。コングクスは11,000ウォンで、麺の大盛りは無料だそうなので、麺好きな方は参考にすると良さそう！

注文票を見ると、大盛り定食にしても価格は普通のものと同じだった！コングクスの値段でこれはお得じゃない！？

サンアムフェグァンは江原道の契約農家で栽培された大豆を使用しているそうだ。コングクスの味を一定に保つため、同じ畑で収穫した豆を厳選して使っているという。

砂糖や塩は好みに合わせて各自セッティング！

今回注文したのはやはりコングクスで統一。女性の店主さんが一人で切り盛りされているようだった！

塩も粗塩だ！笑

とろりと濃厚な豆乳スープはどんな味？

コングクスは11,000ウォンで、麺の大盛りは無料だそうなので、麺好きな方は参考にすると良さそう！だけどここのコングクスはスープからしてはっきり違った。

普通コングクスのスープというと、香ばしくてなめらかな感じを想像するけれど、ここはかなりとろりとした方だ。スプーンですくってみるとサラサラ流れる感じというより、少しとろみがあってクリームスープのような食感が感じられる！

餃子も大きめ！2個ずつ出てくる。

かといって重たい感じではなく、豆の香ばしい味わいが濃く立ち上ってきて、麺と一緒に食べるとよく合った。特に気に入ったのは麺。コシのある麺にとろりとした豆乳スープがしっかり絡んで、一口食べるたびに香ばしさがしっかり感じられる。

コングクスとキムチの相性は？

そしてコングクスを食べるとき、キムチが意外と重要なのだが！ここはキムチが美味しくて、コングクスと一緒に食べるのにちょうど良かった。キムチが美味しいと、コングクスも飽きずにもりもり食べられる！

香ばしいコングクスを一口食べてキムチを一口、味の相性がぴったりで、3人で話しながら食べているうちにいつの間にか器がほとんど空になっていた。結局母も父もコングクスの汁まですっかり食べて店を出た。

汁まで飲み干すことになるコングクスなら、なぜここがコングクスの名店と言われるのか分かる気がした。3人で訪れてメニューを選ぶ間も、実は私はコングクスに心がすでに決まっていて笑。コングクス好きで夏になるとわざわざ探して食べる方だけど、これほど濃厚な豆乳スープは確かに記憶に残るものだった。

濃厚な基本スタイルのコングクス好きにおすすめ

何も加えていない豆乳スープの味なので、基本のベースを守る味が好きな人にはぴったりだと思う！コングクスは好みによってスープの濃度や香ばしさで好き嫌いが分かれることもあるが、ここはむしろ濃厚でとろりとしたスタイルが好きな人によく合う味だった。

最初はスープが濃厚で少し重くないかと思ったが、麺と一緒に食べてみると思ったより箸が止まらない味！一口二口で終わる味ではなく、食べるほど香ばしさが感じられて、自然と汁まで飲むことになる感じ！

コングクス以外にもエゴマ油の冷麺（들기름 밀면）やかぼちゃコングクス（단호박 콩국수）のようなメニューがあり、キムチジョン（김치전）もあるとレビューで見たが、今は提供していないようだ！砂糖を入れるコングクス派の方はかぼちゃコングクスも良さそう笑。特に豆乳スープは別売りされているので、家でコングクスを作って食べたいときに買っていくと良い！