合井の居酒屋、炭火おまかせジャパンパスタセット｜Soottori

合井の居酒屋Soottoriはどんな席？

弘大（ホンデ）エリアにある合井（ハプジョン）の居酒屋、Soottori（숯토리）です。

個別に予約できる席があり、どの席も配置がゆったりしています。背もたれ付きの椅子なので、後ろの人とぶつかって気を遣う必要もありません。かなり落ち着いた雰囲気…

入店するとパンフレットが2枚渡され、숯마카세 재팬パスタセットと人気メニュー3種が載っています。パスタが1人前15,000ウォンする時代に、3〜4人前で38,900円ならかなりお得！私たちもこのセットメニューを注文しました。

基本のお通しとしてキャベツサラダとソース2種が出てきます。あのキャベツ、なぜあんなに美味しいのか…何度もおかわりして食べました（笑）

Soottoriのマスコットであるハムスターをあしらった酒盃コースターを、人数分用意してくれます。それぞれデザインが違うので、好きなものを一つ選んでから乾杯すると、より良い思い出になります。合井の居酒屋でこんなに可愛いコースターを見たのは久しぶり〜

4人で注文した酒と炭火おまかせセットの中身

私たちは4人で訪れ、生ビールにサワー、シャーベット、そして看板メニューのパスタセットを注文しました。ご飯は食べなかったので（笑）、たくさん頼んでしまいました。合井の居酒屋らしくお酒の種類が豊富でとても良く…サワーもあります。焼き鳥によく合うお酒がたっぷり揃っています。

各テーブルの壁にソースと串入れが別々に備え付けられていて、座ったまま自由に取り出せます。

みんな遊び疲れていましたが、席が広くてソファのようで良かったです（笑）

次々出てくる炭火おまかせの串焼きとおつまみ

上水（サンス）やきとり숯마카세に含まれるメニューの一つ、ポテトサラダのナチョスと串焼きセットです！最初は量が少ないかな…と思いましたが、おまかせのように続々出てきました（笑）だから숯마카세（炭火おまかせ）なんですね…

揚げ物の衣が厚くないので、しつこくありません！衣がとても細かくまぶしてあり、さらにサクサクです。

最初はただのポテトサラダだと思っていましたが、意外とおいしい（笑）合井のSoottoriはおつまみが美味しい店です。2次会にぴったりです。

グラスも冷蔵庫からキンキンに冷えた状態で出してくれます。サワーとビールはシャーベット状に凍るほどの冷たさ。一口飲むと頭がキーンとなるので注意（笑）暑い日だったので幸せでした…上水のハイボール居酒屋を探している人にもおすすめです。

合井の居酒屋に来たからには、お酒と一緒に楽しまないと。

塩気が控えめで香ばしく、つい手が伸びます。中にチーズが見えますか？とろけるタイプではなく、練乳のようなまろやかなチーズで、これも絶品です。

牛バラ辛口パスタと串焼き3種の味

おまかせという名にふさわしく、メニューを一品ずつ出してくれます。その中で2番目に出てきたのが串焼き3種と、選べる3品の中から選んだ牛肉辛口パスタです！

牛肉辛口パスタは鉄板で炒めたようなビジュアルで、見るからにたっぷりのエビやワタリガニ、野菜、その上にかかった鰹節が目を引きます。いろいろ混ざっていますが、意外と調和が取れていて美味しいです。

ハツも硬くなく柔らかいです。脂が多そうに見えますが、それもしつこくなく香ばしさとして感じられ、唐辛子の串を一つずつ食べることでさらに食欲が増すのがポイント！

友人が食べやすいように串から外してくれていたのですが、力加減を誤って飛ばした瞬間をキャッチしました（笑）

豚肩ロース、鴨肉、胸軟骨の串焼き3種が出て、숯마카세メニューは終了です！白っぽく見えて生焼けかと心配しましたが、その心配をよそに全体的に均一に火が通っていました。これが本当に美味しくて…お腹いっぱいになり、合井の居酒屋Soottoriが2次会にも向いている理由がよく分かりました。

炭火の香りがとても強いので、一つ一つ味わって食べるべきです！でないとあっという間になくなってもったいないです…

ここで全体のショットを一枚。숯마카세がこの価格とこの量なら完全にお得です。

海鮮チャンポンとデザートで締めくくり

お酒を飲むとスープが欲しくなる人、必ずいますよね。それが私たちです（笑）そこで牛肉海鮮チャンポンまで、最後の締めとして注文しました。

デザートまで頼んだので、カフェに行かず合井の居酒屋で一気に済ませました（笑）脂っぽさを流してくれる、キンキンに冷えた桃爆弾シャーベット！

本当に本当に最後の口直しにプリンまで。プリンは居酒屋ではあまり売っていませんが、甘くて美味しかったです。

ハイボール（밤티샷）で締めくくりました！メニューのほとんどが小分けになっているので、友人同士でケンカせずに分けて食べられるのが長所で、うるさすぎず静かすぎないちょうどいい雰囲気も良かったです。ハイボールの種類も多く、串焼きも美味しいので訪れる価値があります。