よもぎ豆乳スティック、お湯だけで深い味｜Garu Teacher

コーヒーの代わりによもぎ豆乳を選んだ理由は？

1日にコーヒーを2杯飲んでいたら夜眠れなくなり、翌日がつらくて少しずつ減らしています。代わりに飲む飲み物を探していたところ、テレビ番組で見かけたよもぎ豆乳が気になり、Garu Teacher Seoritaeの「タメ生豆乳 よもぎ」を飲んでみました。

カルソンセン よもぎ豆乳、1箱の構成と原材料は？

Garu Teacher Seoritaeのタメ生豆乳は、粉末を自分で水に溶かして飲むタイプの製品です。

1箱には20gのスティックが7本入っています。よもぎ、ソリテ豆（黒豆）、済州抹茶の3種類のうち、私はよもぎを選びました。

夏になるとタンパク質を意識してソリテ豆を夜のうちに浸し、朝茹でてミキサーにかけて飲んでいました。育児と仕事を両立していると、この準備の手間が少しずつ負担になっていました。この製品は粉末1本でタンパク質4.8gが摂れるというので、原材料も確認してみました。

原材料は国産大豆と国産よもぎ、未精製原糖、天日塩です。

豆を浸したり茹でたりする工程なしに、1本溶かすだけでいいという点が気に入りました。忙しい朝の準備にも簡単そうだと感じました。

水はどれくらい入れる？お湯で溶かした味は？

箱に書かれた作り方は、粉末1本に水100〜120mlを入れてよく混ぜる方法です。最初はこの方法どおり温かいお湯で溶いてみました。かき混ぜると色が濃くなり、慶州旅行で買ってきたチャルボリパン（もち麦パン）も一緒に取り出しました。

水だけ入れたら味が薄いだろうと思っていましたが、意外と深い味わいがありました。私の口にはカフェで飲むよもぎラテが思い浮かび、期待していたよりおいしかったです。

豆の皮からおからまで丸ごと入っているそうで、飲むと粒が舌に残りました。なめらかな飲み物とは違う食感がありました。

もっと濃いよもぎ豆乳にするには？

水を少し減らせば、より濃厚に飲めそうです。また別の方法として、1本に熱いスチームミルク100mlを入れてよもぎ豆乳ラテにする方法もおすすめです。今回実際に味わったのは、温かいお湯で溶いたよもぎ豆乳です。

スティック1本ずつ持ち歩けるので、出勤時にカバンに入れて持って行きたくなりました。豆乳を自分で作っていた私にとって、準備の手間が簡単だという点が一番印象に残りました。