쑥두유 물에 타 마신 맛, 가루선생 타먹는 생두유 쑥

커피 대신 쑥두유를 선택한 이유는?

하루에 커피를 두 잔씩 마시다가 잠을 잘 못 자고 다음 날이 힘들어 조금씩 줄이고 있어요. 대신 마실 음료를 찾던 중 편스토랑에 나온 쑥두유가 궁금해져 가루선생 타먹는 생두유 쑥을 마셔봤어요.

한 상자 구성과 원재료는 무엇인가요?

가루선생 타먹는 생두유는 가루를 직접 섞어 마시는 제품이에요.

한 상자에는 20g 스틱이 7개 들어 있어요. 쑥, 서리태, 제주말차 세 가지 종류 중 저는 쑥을 골랐어요.

여름마다 단백질을 챙기려고 서리태콩을 밤에 불리고 아침에 삶아 믹서기에 갈아 마셨어요. 육아와 출근을 함께 하다 보니 준비 과정이 조금씩 부담됐어요. 이 제품은 가루 1포로 단백질 4.8g을 챙길 수 있다고 해 원재료도 살펴봤어요.

원재료는 국산 대두와 국산 쑥, 비정제원당, 천일염이에요.

콩을 불리고 삶는 과정 없이 한 포를 타면 된다는 점이 마음에 들었어요. 바쁜 아침에 준비하기에도 간편하겠다고 느꼈어요.

물은 얼마나 넣고, 어떤 맛이 났나요?

상자에 적힌 조리법은 가루 1포에 물 100~120ml를 넣고 충분히 섞는 방법이에요. 처음에는 이 방법대로 따뜻한 물에 타봤어요. 저으니 색이 진했고, 경주 여행에서 사 온 찰보리빵도 함께 꺼냈어요.

물만 부으면 맹맹할 줄 알았는데 제법 깊은 맛이 났어요. 제 입에는 카페에서 마시는 쑥라떼가 떠올랐고, 기대보다 맛있었어요.

콩껍질부터 비지까지 통째로 담았다고 하는데, 마실 때 알갱이가 씹혔어요. 매끈한 음료와는 다른 식감이 있었어요.

더 진하게 마시려면 어떻게 하면 될까요?

물을 조금 줄이면 더 걸쭉하게 마실 수 있을 것 같아요. 또 다른 방법으로는 한 포에 뜨거운 스팀 우유 100ml를 넣어 쑥두유라떼로 만드는 방법을 추천해요. 이번에 직접 맛본 것은 따뜻한 물에 탄 쑥두유예요.

스틱 한 봉씩 챙길 수 있어 출근할 때 가방에 넣어 가고 싶었어요. 콩물을 직접 만들던 제게는 준비 과정이 간단하다는 점이 가장 마음에 남았어요.