釜山・広安里の焼肉、子連れでAセット500g｜クァンアンモク

釜山旅行で広安里に行って夕食に肉が食べたくて訪れたクァンアンモク。

子供たちと一緒に行くので待ち時間が長いと大変そうだったので、私は事前にネイバー予約をして行きました。いやあ、予約しておいて本当によかったです。私たちが食べ終わって出る頃には外で待っている人がかなり多かったんです。予約せずにそのまま行っていたら、子供を連れて待つことになっていたかも。

お肉も美味しかったですが、スタッフの方々も本当に親切で、直接全部焼いてくれて、子供たちはお肉も野菜もよく食べて。今回の釜山旅行で家族一緒の夕食が本当に楽だった広安里の焼肉店なので記録しておきます。

クァンアンモク広安店の基本情報

• 住所：1st floor, 156 Gwangnam-ro, Suyeong-gu, Busan, South Korea
• 営業時間：月〜金 12:00 - 23:30 / 土・日 12:00 - 24:00
• ブレイクタイム：15:00 - 16:30
• ネイバー予約可能
• コルキ（持ち込み料）：無料
• ベビーチェア：あり
• 団体利用：可能
• 駐車：広安信号駐車タワー利用時1時間1,000ウォン支援

広安里で熟成肉を探して行き着いたクァンアンモク

外観から目を引いたクァンアンモク。入口側に大きな熟成庫が見えて、ここが熟成豚肉を専門にする店だとわかりました。店内案内によると、目肉（목살）は168時間の1次ドライエイジング後、アサドグリルを使って2次燻製・下焼きする方式だそうです。

店内の雰囲気は思った以上におしゃれ

焼肉店だから少し賑やかな雰囲気を想像していましたが、入ってみると思ったより雰囲気が良かったです。照明もそうですが、全体的なインテリアがかなりおしゃれな方。

私たちが行ったときもお客さんが多く店内は賑わっていましたが、雰囲気自体はうるさく慌ただしい焼肉店という感じではありませんでした。釜山らしいグッズもあったので、待ちながらこっそり見て回りました。奥にトイレがあるのも個人的に楽でした。

そして私たちのように子連れで広安里の焼肉店を探す方が一番気になるはずのこと。ベビーチェアがあります。

私たちも双子をベビーチェアに座らせて食べました。

Aセット（アンモクサル＋特サムギョプサル）を注文

私たちはA세트57,000ウォンで注文しました。

A세트は안목살370g、特サムギョプ130g、合計500gの構成。ここに私は生ビール、コーラも一緒に注文しました。

안목살とスペシャルサムギョプ両方食べられるので、初めての訪問ならセットで注文するのが良さそうでした。それとセットにはバターで焼いて食べる野菜も一緒に出てきます。

副菜から美味しい、クァンアンモクのバンチャン

お肉が出てくる前に副菜がずらりと並べられて、私はここからすでに気に入りました。

副菜が本当に一つ一つ美味しかったです。焼肉店に行くと手が伸びない副菜が一つや二つあるものですが、ここでは肉を食べながらあれこれずっと摘んでいました。

セルフバーも別にあって足りないものは追加で持ってこられます。

そしてここのカタクチイワシ塩。

これがしょっぱすぎなくて良かったです。塩なのに塩辛さがガツンと来るのではなく、うま味だけをすっと足してくれる感じで、お肉に軽くつけて食べるのにちょうどよかったです。メニュー表を見ると清浄な南海のカタクチイワシを加工して熟成させた塩とのことでしたが、個人的にはただの塩よりずっと美味しかったです。チミチュリもバジル巻きもあって、一種類のお肉でも色々添えながら食べる楽しさがありました。

お肉はスタッフが最後まで焼いてくれる

子供たちと焼肉店に行くと一番慌ただしいのがお肉を焼くことですよね。子供のご飯も見なきゃ、お肉が焦げてないかも見なきゃ。でもここはスタッフの方が最初から最後まで直接焼いてくれてとても楽でした。

ただ焼いて終わりではなく、お肉の状態を見ながら焼いてくれて、ちょうど食べ頃になったものを一つずつ目の前に置いてくれます。

だから私たちは本当に食べるだけでよかったんです。スタッフの方々もみんなとても親切でした。子供たちがいるので食べられるように海苔も別に用意してくれましたが、こういう些細なことが子連れだと意外と感動するものですよね。

おかげで子供たちの世話をしながらも私たちも楽に食べられました。

アンモクサルと特サムギョプサル、食べ比べた味は？

厚く焼かれたお肉からまず一口。熟成肉だからか肉そのものの味が濃く、外は香ばしく焼けて中はしっとり火が通っていて美味しかったです。

特に塩を軽くつけて食べるのが私の好み。

塩が強くないので肉の味を邪魔せず、うま味だけを足してくれてずっとそうやって食べてしまいました。途中でチミチュリと一緒に食べたり、バジルも添えたり。サムギョプサルは脂身の部分まで香ばしくて生ビールと一緒に食べるとぴったりでした。

子供たちが本当によく食べた一皿

実は子供と一緒に行くと、いくら大人の口に合っても子供が食べなければちょっと困りますが、ここはそんな心配がありませんでした。子供たちがお肉をすごく食べたんです。よく食べるので次々と切ってあげて。でももっと意外だったのは野菜でした。

お肉の横でとうもろこし、じゃがいも、にんにく、プチトマトなどの野菜をバターで一緒に焼いてくれるのですが、これも完食。お肉はよく食べるだろうと予想していましたが、バター焼き野菜までこんなによく食べるとは思いませんでした。子供たちがよく食べてくれたので私たちもきちんと食べられて良かったです。最後には鉄板がほぼきれいになるほどお腹いっぱい食べて出てきました。

クァンアンモクの待ち時間、予約して正解だった理由

私たちはネイバー予約をして訪問しました。子供2人を連れて行くので待つのが嫌で事前にしておいたのですが、結果的に本当に良い選択でした。店の前にキャッチテーブルの機械があって、予約なしで訪問すると現地で待ちの登録ができるのですが、私たちが訪れたときも待ちがあり、食べ終えて出る頃には外で待つ方がかなり多かったです。

もちろん待ち時間は曜日や時間帯によって違うでしょうが、私のように子供と一緒に訪れるならできれば予約しておく方が楽だと思います。予約できなかった場合はキャッチテーブルに登録して、すぐ目の前の広安里の海を眺めて過ごすのも良さそうです。

広安里まで来たので、海も見て肉も食べて。動線も良かったです。

広安里の焼肉店クァンアンモク、子連れで行った感想

広安里でお肉を食べようと訪れた場所でしたが、私は全体的に満足でした。熟成肉も美味しかったですが、個人的には副菜が一つ一つ美味しかったこと、しょっぱすぎずうま味の良かったカタクチイワシ塩、スタッフの方々が直接お肉を全部焼いてくれたことが合わさって、より良かったと思います。

何よりスタッフの方々が本当に親切でした。ベビーチェアもあり、子供たちに海苔も別に用意してくれて、子供たちはお肉にバター焼き野菜まで完食。子供2人を連れた私たちも慌ただしくなく、かなり楽に食事できました。雰囲気もおしゃれで広安里の海にも近く、釜山旅行中の夕食コースに入れるのにも良かったです。