海雲台市場の屋台席で活クムジャンオと貝蒸し｜ヘジャネ産クムジャンオ

海雲台伝統市場のヘジャネ産クムジャンオ本店への行き方は？

ヘジャネ産クムジャンオ本店は、釜山・海雲台伝統市場のちょうど真ん中あたりにある산곰장어（活きアナゴ）専門店です。駐車場は専用のものがないので、海雲台周辺の公営駐車場を利用する必要がありますが、海雲台市場に来たなら一番近い海雲台市場公営駐車場に停めれば、そのまま市場に通じる路地に入っていけます。

今日は早めの夕食を食べることになり、海雲台に来たついでに市場見物もして、海鮮が好きな夫のために海雲台市場で산곰장어で有名なヘジャネ産クムジャンオに行くことにしました！

海雲台伝統市場の入口に入った瞬間、ここはもう韓国じゃない外国？？と思うほど、韓国人より多い外国人観光客の姿に、忘れていた観光地としての海雲台市場を改めて感じました。

ハワイアンな外観と店頭の水槽をチェック

釜山・海雲台の人気店ヘジャネ産クムジャンオは市場のちょうど真ん中あたりに位置していますが、かなり華やかにハワイアンスタイルで飾られた店構えなので、一目で見つけることができました。

清潔な水槽コーナーには種類別に多様で新鮮な海産物が生きた状態で並べられており、ヘジャネ産クムジャンオで販売している価格もメニュー説明とともに観光客が見やすいようにしっかり提示されていました。若い男性スタッフが丁寧に説明してくれて親切だったので、本当に気楽に楽しく食事ができました！

ここが『ヘジャネ』！最近若い世代でよく使われる『ヘジャ（お得）』という言葉が、ヘジャネ産クムジャンオには本当にぴったりですね^^ では、ヘジャらしい釜山・海雲台の人気店ヘジャネ産クムジャンオで販売している新鮮な海産物を見てみましょう！

見るだけでも新鮮さが伝わってくる各種海産物の饗宴が繰り広げられるヘジャネ産クムジャンオでは、何を食べようかと一番悩んでしまうと思います！夫と私は水槽の中の海産物を眺めながらもう少し悩んでみることにしました🤔

屋台テーブルから団体席まで、座席の様子は？

ヘジャネ産クムジャンオの店内は思っていたよりもずっと広くて、テーブル数も多くて本当に驚きました！実は入口にある夜場テーブルが全部だと思っていたのですが、奥に進むと団体席まで完璧に備えられていて、各種集まりや団体会食にも対応できるヘジャネ産クムジャンオです。

【夜場テーブル席】夜場の雰囲気たっぷりの丸テーブルでは、まるでリゾート地に遊びに来たかのようなエキゾチックな雰囲気で楽しめます。

夜場風のテーブルを通り過ぎて中に入ると、外よりも静かに食事を楽しめる空間があります。【店内テーブル】

さらにパーティションで仕切られた空間を開けると、また別の広い空間が現れますが、この空間は団体席の予約時に使われる場所だそうです。【団体席可能なテーブル】

市場の中にあるということで衛生や清潔さを心配する方も多いのですが……ヘジャネ産クムジャンオでは全く心配しなくていいほどきれいで整理整頓が行き届いているので、釜山旅行で海雲台に来たならヘジャネ産クムジャンオはおすすめです。

ジャングルのようなヤシの木と、ところどころに差し込む照明がほのかに空間を照らしていて、より神秘的でよかったです！何より一番よかった点はトイレです。店内にしっかりトイレを備えているヘジャネ産クムジャンオなので、市場内の共同トイレを使う必要が全くありません。

それでは本格的にヘジャネ産クムジャンオで一番美味しいメニューを注文してみます^^

テーブルオーダーで頼んだヤンニョム焼きクムジャンオと貝蒸し、基本のおかずとサービス

各テーブルに置かれているテーブルオーダーで注文すればよく、私はヤンニョム焼きクムジャンオと貝蒸しを注文しました！

注文が完了すると基本のおかずを出してくれるのですが、器がなんともユニークです。皿がカラフルなので料理がさらに美味しそうに見えて、早く食べたくなりました。

基本のおかずに出てきたつぶ貝をチュウチュウ吸って食べていると、サービスだと言って出してくれた海鮮3種、ふふ、蒸しエビと生きたタコ、そして取れたてのホヤまで、とても美味しくいただきました！

タコの活け造りを久しぶりに食べたので余計に懐かしく、本当に美味しく食べられたと思います！

活クムジャンオをさばいてヤンニョム焼きが完成

注文したメインメニューの산곰장어は、下処理後に生きている状態を確認させてから調理してくれたので、より安心で信頼できました！正直かなりグロテスクでしたが、ヤンニョム味の산곰장어がきっと美味しいだろうという期待が大きくて、早く調理されるのを待っていました。

各種ヤンニョムと野菜を入れて和えたヤンニョムクムジャンオを、火で炒めていきます。

あまりにも美味しそうなヤンニョム焼きクムジャンオの姿に、口の中に唾が溜まって止まりません！コリコリしたクムジャンオとヤンニョムの相性がぴったりで、誰もが好きになる味です。

新鮮な海の幸たっぷりの貝蒸し

2つ目のメインメニューは貝蒸しです！実は貝蒸しなのであまり期待していなかったのですが、貝の種類がタイラギ、ホタテ、ハマグリ、ムール貝など多様に入っていて、生きたタコとワタリガニ、そしてエビもたっぷり入っていて一層食欲をそそりました。

ヤンニョムクムジャンオと貝蒸しが完成した食卓を見ると、もう完璧❤️ 貝蒸しはある程度火が通ると、スタッフが食べやすいように処理もしてくれるので本当に楽で良かったです。👇貝蒸しを処理する様子👇

ヘジャネ産クムジャンオの貝蒸しには、多様な海産物とともに豆もやし、せりが入っているので、スープがさっぱりするしかないと思います！

ヤンニョム焼きクムジャンオをエゴマの葉で包んで、味は？

それでは本格的にヤンニョムクムジャンオと貝蒸しを食べてみます！クムジャンオはエゴマの葉と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです^^

香り豊かなエゴマの葉とよく合うヤンニョムクムジャンオは、ニンニクを入れて包んで食べると本当に美味しかったです！

今日は本当に海鮮パーティーをしたような気分です^^ 早めの夕食でしたが、海鮮を食べたので消化もよく、肌がより張りを増したように感じますね！

レジの前には各種有名芸能人のサインもたくさん貼られていました！やはり釜山・海雲台の人気店ヘジャネ産クムジャンオです。もし釜山旅行で海雲台市場に行くなら、店内も清潔なヘジャネ産クムジャンオで新鮮な海産物を楽しんでみてください。

営業時間と駐車場情報

• 毎日営業、営業時間15:00〜翌1:00
• 駐車不可 — 海雲台周辺の公営駐車場を利用（海雲台市場公営駐車場が最寄り）
• 住所：釜山広域市海雲台区クナムロ41番길18、1階