軍子駅の韓国居酒屋、パーティション席と骨焼き｜セチャムチプ（새참집）

週末の夜、妻とゆっくり話をしながら美味しい料理に一杯添えられる店を探して、軍子駅（クンジャ駅）周辺まで足を運びました。

遅い時間まで食事と酒を兼ねられて、それでいてうるさすぎないプライベートな空間が欲しかったんです。

以前からおつまみの質と気前の良さで評判だった、軍子駅の韓食居酒屋・個室居酒屋、新参家（새참집）に行ってきました。

美味しい骨焼きとサクサクのチヂミに、冷たいマッコリを一杯合わせて完璧なデートを楽しんできた話を残しておきます。

パーティション席が心地よい軍子駅の韓国居酒屋セチャムチプ（새참집）とは？

店内に入ると、モダンでありながらどこか懐かしい韓紙（ハンジ）風のインテリアが調和し、独特の温かく情緑的な雰囲気に包まれていました。

何より満足だったのは、テーブルごとにパーティションと柔らかな簾（すだれ）が設置されていること。周囲の視線を気にせず落ち着いて過ごせて、まるでプライベートな軍子駅の個室居酒屋に来たかのような心地よさがありました。

軍子（クンジャ）の居酒屋、新参家は地下鉄軍子駅近くの建物2階にあり、公共交通のアクセスが非常に良いです。駅から歩いてすぐの距離で、初めてでも大きな看板のおかげで迷わずすぐに見つけられます。

ホール自体が広々としていて席の間隔にもゆとりがあり、恋人同士の落ち着いたデートはもちろん、大勢での会食や集まりのための軍子駅の団体向け居酒屋としても申し分ない構造でした。

席に着くとすぐに、スタッフの方が冷たいホッケスの水（ヘッケス水）と二日酔い解消ゼリースティックを気の利いた形で用意してくれて、最初から好感度が急上昇しました。

基本のおつまみとして出てきた、さっぱり冷たいムクサバル（緑豆寒天の冷やし和え）とサクサクのオムクティギム（練り物の揚げ菓子）も、メインが来る前に軽くお腹を落ち着かせるのにぴったりでした。

48時間煮込んだ骨なし骨焼きはどんな一皿？

48時間の手間ひま！口の中でとろける骨なし骨焼き

この日、妻と一緒に選んだメインはこの店の看板メニューである骨焼きでした。食べやすいように骨なしで楽しんでみました。

新鮮な肉を特製の味付けだしで48時間じっくり煮込み、直火で焼き上げたという説明通り、鉄板の上でジュージューと湧き上がる見た目と濃厚な炭火の香りに目を奪われました。

骨なし骨焼きの柔らかな肉質

長時間丁寧に煮込んだおかげで、肉がパサつかずしっとり柔らかく、口に入れた瞬間にとろけました。

やみつきになる味付けの秘密

カプサイシンの刺激的な辛さではなく、旨みたっぷりの特製甘辛タレが赤身の奥まで染み込んでいて、箸が止まりませんでした。

たっぷりの薬味とのバランス

たっぷり盛られたシャキシャキのモヤシとピリッとしたネギの千切りを肉に巻いて一緒に食べると、食感と風味が一段と豊かに引き立ちました。

丸えびのミナリチヂミとマッコリの組み合わせ

辛い料理に合わせて注文したもう一つの人気メニューが丸えびミナリ（せり）チヂミでした。

テーブルに置かれた瞬間、香ばしいミナリの香りが鼻をかすめました。細かく刻んだえびではなく、ぷりぷりのえびが丸ごと大きく入っていて、見た目からして感嘆の声が出ました。小麦粉の生地は厚すぎず、ミナリを惜しみなく使っていて、外はカリッと中はしっとり、香りが弾けるようでした。

ここに新参家名物の香ばしくて甘いマッコリを冷たく合わせると、まさに言うことなしでした。

辛い骨焼きを一口食べて、サクサクで香ばしいチヂミを一口、そして冷たいざくろハイボールを飲むと、本当に美味しかったです。食事とお酒、両方を完璧に満足させてくれる最高の組み合わせだと思います。

軍子駅（クンジャ駅）近くで落ち着いたデートを楽しめる軍子駅の個室居酒屋、あるいは美味しい料理とともに大勢で気兼ねなく集まれる軍子駅の団体向け居酒屋をお探しなら、新参家（새참집）にぜひ立ち寄ってみてください。