南大門のしゃぶしゃぶ、ランチ会食予約とスジ煮込み｜Yunseul

南大門しゃぶしゃぶの会食にぴったりのお店を探し回っていた方、集合〜！！キャッチテーブルで予約して行ってきたグランドセントラルのYunseul（윤슬）の記録を持ってきました。

結論から言うと、全面窓の眺めは思っていたより本当に綺麗で、おかずの一つひとつが美味しくて、隣のテーブルの団体さんまで絶賛の連鎖を繰り広げていたという後日談（笑）。これ保存しないと本当に損ですよ。

南大門の集まりに、Yunseulを選んだ理由

正直最初はよくあるしゃぶしゃぶ店だろうと思っていたのですが。南大門しゃぶしゃぶの会食名店として何度も名前が挙がるのには理由がありました。とんでもなく美味しい（笑）本当にただただ美味だったんです💚

ソウル駅、会賢駅あたりで集まりの予定を組むことが意外と多いのですが、Yunseulグランドセントラル店はまさにそのポジションにぴったりでした。ソウル駅の集合場所や南大門の会食場所を探している方なら、立地だけでも候補に入れる価値ありです。何度行っても満足度の高い場所です！

Yunseulグランドセントラル店のキャッチテーブル予約の手順

予約はキャッチテーブルアプリで事前に取りました。希望の時間帯を目で確認しながら予約できて、当日の待ち時間の心配もなく良かったです！お昼はお客さんが多めなので、事前にキャッチテーブルやネイバー予約をしてから訪問することをおすすめします！

全面窓の席の雰囲気はどうだった？

席に案内されて座った瞬間、窓から差し込む景色が写真よりもっと綺麗じゃないですか？視界がすっと開ける感じでさらに良かったです。最近本当にいい天気ですよね💚

ソウル駅前のグランドセントラルビル内のレストランなのに、これほどの開放感が出るとは予想していませんでした。南大門の全面窓ビュー名店として検索しても出てくるくらい雰囲気が良かったです。写真映えもばっちりの席でした。

Yunseulグランドセントラル店の場所とアクセス

🗺️ 南大門しゃぶしゃぶの会食名店の位置情報（ソウル駅の集合場所として参考に）

• 📍位置：ソウル中区世宗大路14、グランドセントラルビル内
• 📍近隣駅：ソウル駅／会賢駅／南大門市場、徒歩圏
• 📍予約：キャッチテーブル、ネイバー予約可能（人数が多い場合は必須）
• 📍特徴：全面窓の見晴らし席、南大門の会食場所としても活用可能！
• 📍注文：店内キオスク（KTハイオーダー）方式

ピリ辛しゃぶしゃぶ2人セットの構成と価格

私たちは2人セット＋全選択で、ピリ辛きのこ出汁、ミナリゴニジョン、プライム肩ロース、ゴンドゥレ粥のセットを注文しました。ここにスジ煮込みをサービスでいただけて、一緒に味わうことができました！！これこれ完全に私好み💚南大門しゃぶしゃぶの会食名店のセットメニューとしてとても良い選択です。

• 🍲2人セット＋全選択：59,000ウォン
• 🍲出汁：ピリ辛きのこ出汁×1
• 🍲チヂミ：ミナリゴニジョン×1
• 🍲肉：プライム肩ロース×1
• 🍲締め：ゴンドゥレ粥（未調理）×2

ピリ辛きのこ出汁の味は？

ピリ辛きのこ出汁は最初から刺激的な辛さではなく、きのこの香りが濃く滲み出たスープで、ついすくって飲み続けたくなるタイプでした。

最初のひと口は薄味かなと思いつつ、煮込むほどきのこの香りがどんどん濃くなっていき、後半になるほど旨みがぐっと立ってきました。

一緒に出てきたきのこも種類豊富に入っていて、さっと茹でて食べる楽しさがありました。

貴重なヤマブシタケと食感の良いキクラゲ。出汁に少し浸すだけでもきのこ特有のこりこりした食感が生きていて💚長く煮込むほどスープに香りがさらに滲み出て、最後には香りがメインのように感じられるほどでした。本当に美味しいです（涙）。

野菜も少ししんなりする程度に茹でて食べると、シャキッとした食感が残っていて、お肉と交互に食べるのにぴったりでした。🙏🙏

特に葉物野菜はスープをよく吸ってくれるので、一口でスープの味まで一緒に感じられるのが意外な魅力ポイントでした。

プライム肩ロースとミナリゴニジョンの実食

プライム肩ロースは薄くきれいにスライスされていて、出汁で軽く揺らすだけですぐに火が通るタイプでした。

ご存知の通り、長く茹ですぎると硬くなる部位なのに、柔らかくて食べやすかったです。

火が通ったお肉を野菜と一緒にソースに軽くつけて食べると、きのこ出汁の香りが染み込んですっきり食べられる味でした。ソースもどれも美味しかったです。

ミナリゴニジョン（セリと魚卵のチヂミ）と一緒に食べると相性も意外と良かったです。サクサクした食感に香り高いセリと、香ばしくもちもちしたゴニ（魚卵）の組み合わせが良かったです（笑）。

私が見るに、ここは本当に味が分かっているお店です。何度もおかわりして食べたくなりました（涙）。南大門しゃぶしゃぶの会食名店の中でも出汁のベースが刺激的でなく穏やかな方なので、辛いものが苦手な方と一緒に来ても無難だと思います。

締めの麺とゴンドゥレ粥のレビュー

締めの麺が意外と新鮮なポイントでした。

よくあるカルグクス麺ではなく、うどんのような食感の麺が出てきて、スープがよく染みてもちもちと食べやすいのが完全に好みでした。

ゴンドゥレ粥もごま油の香りがしっかり立ち上がってきて、最後までとても美味しくてスプーンを置くのがもったいないくらいでした。

ゴンドゥレ粥のごま油の香りだけでも再訪確定な味でした💚

サービスのスジ煮込みは当たり？正直レビュー

追加でいただいたスジ煮込みは本当に予想外のどんでん返しでした。もちもちした食感が噛むほどに旨みが上がってくるタイプで、お酒のつまみとしてもおかずとしても大満足でした。

メニューの一つひとつが新しくて美味しくて、だからこそ南大門しゃぶしゃぶの会食名店リストに繰り返し名前が挙がるんだなと思いました。

ランチ会食の予約コツまとめ

• 💡南大門の会食場所＆ソウル駅の集合場所は予約必須
• 💡キャッチテーブル予約時に全面窓の席をリクエストすると割り当て確率が上がります！！
• 💡ゴンドゥレ粥は必ず注文して食べてください
• 💡ソウル駅の集合場所や南大門の会食場所として予約する際は、人数が多い場合は事前に連絡するのが安全です

総評とひとことまとめ

総評をまとめます。会社の会食や家族の集まりのように大人数で気軽に座れる場所が必要な方、全面窓の景色で雰囲気まで楽しみたい方におすすめです。雰囲気も味も完全に満足でした。

ひとことで言えば、南大門しゃぶしゃぶの会食で悩んでいるならグランドセントラルのYunseulの全面窓の席でしゃぶしゃぶを食べるのがぴったり。ソウル駅の集合場所や南大門の会食場所で悩んでいる方も、また南大門しゃぶしゃぶの会食名店として予約することになりそうです！