麻谷の名古屋式うなぎ、夫婦2人78,000ウォン｜Kikukawa

去年の2月に夫が名古屋旅行に行ってきたのですが、そのとき食べたヒツマブシ（히츠마부시）がずっと忘れられないと言うんです。夏が終わる前にちゃんとした滋養食を食べたいというので、麻谷（マゴク）ワングローブのうなぎ丼の名店として有名なウナギヨンデメキクカワ（우나기 욘다이메 키쿠카와）に行ってきました！

名古屋式うなぎ丼を現地さながらに再現していると評判で、期待も大きかったんです。結論から言うと、麻谷ワングローブのうなぎ丼の名店は夫も私も大満足でした〜

麻谷ワングローブのKikukawa、高級感ある雰囲気は集まりにも向く？

麻谷駅周辺でうなぎを囲む集まりの場所としても申し分ない場所でした。

店に入った瞬間から感じるインテリアが、まさに高級和食店そのものでした。

深い緑色の革ソファとウッドトーンの調和が、落ち着きつつも洗練された雰囲気を漂わせていました。

ホールもかなり広くて清潔に管理されていて、奥にはプライベートルームも用意されていたので、麻谷駅でうなぎの集まりの場所を探している方にはぴったりの選択肢になりそうでした。

家族連れのお客さんへの配慮からか、ベビーチェアもたっぷり用意されていました。おかげで子供と一緒に訪れても快適に食事できる雰囲気です〜

100年続く味、ヒツマブシのメニューと価格は？

この店は日本の名古屋で100年前に創業された伝統ある店の韓国支店だそうです。壁にかかった2019年ミシュランガイド掲載のプレートを見ると、味への信頼がぐっと増しました！

メニュー表を見ると、看板メニューのヒツマブシから、うなぎ一匹がまるごと乗るイッポンウナギまで多彩な構成が用意されていました。私たちは1人38,000ウォンのヒツマブシを注文して食べてみることにしました。

厨房はオープンキッチンになっていて、調理の様子をちらっと見ることができたんです。うなぎを網の上に乗せて表と裏を丁寧に焼く姿が見えて、思わず「おお…」と声が出ました。

3通りの食べ方で味わう名古屋式うなぎ、本当においしい？

しばらく待つと、きちんとした定食スタイルでヒツマブシが登場しましたが、見た目からしてすごいですよね？名古屋の現地は副菜が多く出る方ですが、ここはメインのうなぎ丼に集中した定食スタイルなので、むしろもてなされている気分になりました。

蓋を開けた瞬間、甘辛い香ばしい香りが鼻をつき、唾腺が爆発しました（笑）うなぎは表面はカリッと焼かれ、中は本当にしっとり柔らかくて、子供たちにご飯の上に乗せてあげたら一杯あっという間に食べてしまいました！

美味しく食べる方法が3通りもあるんです〜最初はうなぎとご飯本来の味を楽しみ、2番目は海苔、小ネギ、わさびを添えて食べるのですが、個人的にはわさびを乗せた2番目の組み合わせが脂っこさも抑えてくれて一番美味しかったです。

最後は昆布出汁をかけてお茶漬けスタイルで楽しめばいいのですが、3つのバージョンがそれぞれ違う魅力があって、食事の最後まで飽きる暇がありませんでした。基本のおかずとして出てきたキュウチェ（궁채）の和え物もシャキシャキしていて、うなぎとの相性がとても良かったです〜

テーブルの脇には山椒の粉も用意されていて、好みでかけると風味がさらに引き立ちます。この日は合計78,000ウォンを支払いましたが、お金が惜しくないほど素晴らしい食事でした！

また行きたくなる麻谷の夫婦デートコースになる？

ワングローブのうなぎデートの名店らしく、食事後に建物内を散歩するのにも良く、ワングローブ駐車場が利用できるので駐車の心配なく訪れられるのが大きな長所です。

名古屋現地の味を麻谷で感じられて、夫もしっかり滋養できたと喜んでいました。清潔で高級感のある雰囲気のおかげで、両親を連れてくるのにも申し分なさそうです〜秘伝のタレがよく染み込んでいて大満足でした。麻谷付近でちゃんとしたうなぎ丼をお探しなら、一度立ち寄ってみるのも良さそうですね（笑）

近いうちに元気を補充したくなったら、また家族と一緒に訪れて美味しいうなぎをもう一度食べてこようと思います！