弘大入口駅のチムタク、骨なしチーズSとオンバプ｜オンダレチムタク

最近寒くなってきたせいか、熱々で塩気のあるものが恋しくなりませんか!? 今日は麻浦にお出かけした際に偶然見つけたチムタクの名店、Ongdarae Jjimdak（옹다래찜닭）の率直なレビューです。

オンダレチムタクの場所は？弘大入口駅9番出口から徒歩すぐ

Ongdarae Jjimdakはソウル特別市麻浦区楊花路122の1階、弘大入口駅9番出口の近くにありました。外観からすでに一品！「チムタク」という文字が大きく書かれていました。やはり安心して食べられる空間でした。それでは入店してみましょう〜

注文したメニューは？骨なしチーズチムタクS普通辛さ＋オンバプ

Ongdarae Jjimdakでは、骨なしチーズチムタクSサイズを普通辛さで、そして옹밥（おこげビビンバ）を一緒に注文しました。

• 骨なしチーズチムタクSサイズ
• 普通辛さを選択
• 옹밥（おこげビビンバ）

まず柚子の香りが漂うサラダと、ピリッとした辛さの大根ピクルスをいただきました。それから、モッツァレラチーズの香ばしさと甘辛いタレのバランスが良い骨なしチーズチムタクが登場しました。

骨なしチーズチムタク、チーズの量と食感は？

料理が出てきた瞬間、思わず感嘆したのがチーズの量でした。香ばしいチーズがチムタク全体を布団のように隙間なく厚く覆っていました。箸で鶏肉を一切れつまみ上げると、切れずに重たくぐーんと伸びます。口の中でとろけるような柔らかさが本当に良かったです。

パサつく部位がなく、しっとり柔らかい100%骨なし肉なので、食感がとてもやわらかかったです。チーズを絡めて一口食べると、まずジューシーな肉汁とチーズの風味が感じられました。続いて深く染み込んだ醤油ダレの旨味も感じられ、星5つをあげたい気分でした。

普通辛さはどのくらい辛い？

普通辛さの基準で、最後にほど良いピリッとした辛さがふわっと立ち上がってきます。ともすればくどくなりがちな味を完璧に引き締めてくれました。

平打ち春雨とほくほくのじゃがいも

丸い春雨の代わりに入った平打ち春雨はのびず、コシがあってタレをたっぷり含んでいました。よく煮込まれたほくほくのじゃがいもや野菜も、タレとの相性が抜群でした。

白飯ではなくオンバプ（おこげビビンバ）を頼むべき理由

ここでちょっと待って..！コッパプの代わりに絶対に頼むべきメニューがこの옹밥です〜。炊きたてで貼りついたような香ばしいおこげの上に、韓国海苔のふりかけ、刻んだキムチ、エゴマの葉がきれいに盛られて出てきます。

お腹がいっぱいの状態でもスプーンが止まりませんでした。普通のチャーハンとは違う食感が、最後の一口まで良かったです。

全体的に強い調味料の味で押し切る料理ではなく、タレ自体のバランスがしっかりしているので、最後まで飽きずに美味しく食べきりました。弘大・麻浦エリアで、きちんとしたチムタクと個性的なおこげチャーハンまで〜。がっつり楽しみたいときに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

好みに応じて辛さも調整できるので、辛いものが苦手な方も挑戦できます。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなど各種野菜も入っていて、栄養面にも良さそうです〜。

注文してから提供までとても早く、温かい状態が保たれていたように感じました。オーブンで焼いているからか、より美味しく感じられました。

やはり韓国人の締めはご飯ですよね！ある程度食べたあと、たっぷり残った濃厚な甘辛いタレに옹밥をぽんと乗せてさっと混ぜれば完成です〜。ご飯粒全体にタレがしっとりと染み込みつつも、おこげ特有の「ザクッ」という食感が生きていて、噛む楽しさが確かにありました。

店内の雰囲気と設備は？デートや結婚報告の集まりにも

壁の一面を埋めるセンスの良いワイン棚とモダンなウッドトーンのインテリアのおかげで、デートコースとして訪れるのにも良かったです。また、麻浦近辺できちんとした集まりや披露宴前の集まりを開くのにも良い空間でした。

全体的な雰囲気がとても居心地よく整っていました。繁華街の飲食店特有の散らかった感じがなく、席に着いた瞬間から落ち着いて食事に集中できる安心感がありました。

普通、チムタク店といえば思い浮かぶカジュアルで賑やかな雰囲気とも違いました。ワインバーのように清潔で整ったインテリアで、入った瞬間から気持ちよく食事ができました。

無料の軽食・お茶・コーヒーと自家製スコーン

そして何より感動だったポイントは..！店主さんが軽食、お茶、コーヒーなどを無料で用意してくださったことです。ㅠㅠ ここまで全部くださるなんて天使じゃないですか〜

自家製スコーンまで香ばしくあっさりしていて、また来たくなりました。サービスまで惜しみなく用意してくださり、心まで温かくなりました。

設備も清潔に管理されていましたが、何より店主さんが本当に親切でした！今度は友人や家族とまた来ます〜

床の状態や隅々まで埃一つなくきれいに整頓されていて、店舗運営全体の衛生管理にどれほど気を配っているかがすぐに伝わってきました。

有名人の方々も多く訪れていたそうですが、その理由がすぐに分かりました〜〜