市庁駅の中華、イカ墨衣ユーリンチーと台湾式牛肉麺｜Huhugwan

水曜日の仕事終わりに、市庁駅近くに新しくできた中華専門店があると聞いて行ってきました。今回訪れたのはHuhugwan（후후관）です。

最近は市庁駅の近くに美味しいお店がたくさんありますが、きちんとした中華料理を食べられるところは別で探すことになりますよね。Huhugwanは市庁駅から近い場所にあって、仕事終わりに食事に行くのにもちょうどいい立地でした。

Huhugwanの場所と営業時間、駐車はできる？

• 📍位置：ソウル特別市中区西小門路11キル2、2階
• ⏰営業時間：月-金 11:00-23:00 / 土曜日 11:00-21:30 / 日曜休み
• 🚗駐車：不可

水曜夜のHuhugwan店内の雰囲気と座席

訪れたのは水曜日の夜でしたが、店に入った瞬間から思ったより客が多くて驚きました。

店はそこまで広くはないものの、バーテーブルからカップル席、複数人で座れるテーブルまで座席の種類が多様にそろっていました。

最大8名ほどが一緒に座れる団体席もあり、人数に合わせて席を選びやすそうでした。

あまりにお客さんが多くて店内写真はあまり撮れませんでしたが、全体的な雰囲気は清潔でモダンな印象。ただ、よくある小綺麗な中華料理店とは少し違っていました。

赤や緑のような鮮やかな原色をインテリアに多く使っていて第一印象からかなり強烈で、あちこちに中国映画のポスターのような小物があり、中華専門店らしい雰囲気がしっかり感じられました。

特に店の入口側には待機スペースが別に設けられていて、行った時にはそこで音声なしの映画が流れていました。

こうしたディテールのおかげか、少し待つ空間にもエキゾチックな雰囲気が漂っていて良かったです。

市庁駅のHuhugwanは予約して行くべき？

私たちは事前に予約して訪れたので、幸い待たずにすぐ入店できましたが、食事を終えて出る頃には待っているお客さんの姿も見えました。訪問予定なら予約していくのがおすすめです。

席に着くとミネラルウォーターの代わりに麦茶が用意されていました！ミネラルウォーターが苦手な人間としては、麦茶が出てくる店は幸せそのもの…💛

QRイベントでもらった春巻き・餃子・メンボーシャ

そしてHuhugwanはイベントもかなり多彩に行っていました。

テーブルにあるQRイベントからレビューイベントまであり、メニューを2品しか注文していないのに春巻きに餃子、メンボーシャまでサービスが次々と出てきて、後半は少し戸惑うほどでした（笑）

イベントでもらった料理だから、ちょっとしたお試し程度だろうと思っていたのですが、量もかなり多くて味も美味しくて満足でした。なので訪問される方には、こうしたイベントを必ずチェックしてみることをおすすめします。

まるで旧正月の祖母の家のように料理が一つずつ次々と出てきて、後半にはテーブルがものすごく豪華になりました😚

注文したメニューと価格

この日注文したのはユーリンチー23,000ウォン、牛肉麺15,000ウォンの2品でした。Huhugwanはランチとディナーでメニュー構成が少し違い、東坡肉、ユーリンチー、麻辣鍋のような料理メニューは夜に楽しめます。

台湾式牛肉麺、香辛料が強すぎない澄んだスープ

台湾で美味しく食べた牛肉麺の記憶があり、久しぶりに牛肉麺を注文してみました。見た目からしてスープはかなり濃厚そうですが、食べてみると思ったよりすっきりと上品な味が先に感じられます。

Huhugwanの牛肉麺は牛ヒレ肉で取ったスープに、柔らかいすね肉を合わせた台湾式牛肉湯麺とのことです。

実際にスープを一口飲んでみると、牛肉特有の深いうまみがありながら香辛料が強く出過ぎていなくて良かったです。

麺にもスープがよく染みていて、麺をすする度にスープの味が一緒についてきて、最後にほのかな辛さが残るスタイルでした。

牛肉麺の辛さの程度は？

私はもともと辛いものが好きで、スープに入っていた唐辛子もすくって一緒に食べたのですが、こうして食べると辛味が加わって私の口には丁度良かったです。彼氏はすでに少し辛いと言っていましたが、私はむしろもっと辛くても良いくらいでした😚

すね肉も気に入りました。噛み切りにくい肉ではなく、柔らかくほぐれながらも肉特有の繊維感が生きていて、濃厚なスープと一緒に食べるとよく合いました。

全体的に刺激的な香辛料の味だけが強い牛肉麺ではなく、牛肉スープの深い味わいとほのかな辛さがバランスを取っている感じでした。

台湾で食べた牛肉麺を思い出して注文したのですが、期待していた方向の味で満足でした。そしてこの日一番美味しく食べたのは意外にもユーリンチーでした。

イカ墨衣のユーリンチーがHuhugwanのハイライト

最初に出てきた時から色が独特でした。これまで食べてきたユーリンチーはほとんど香ばしい黄金色の衣だったのですが、Huhugwanのユーリンチーは衣がほとんど黒に近い色です。

イカ墨を使って作った衣だそうで、色からして明らかに差別化されていました。でも本当に驚いたのは食感。

わ…どう揚げたらこんなにサクサクになるんだろうと思うくらい、衣が本当にサクサクでした。

かといって衣が厚かったり硬くて口の中を痛めるタイプでもなく、薄く軽やかにサクサクした食感でつい手が伸びました。

衣を一口かじると軽やかにパリッと崩れて、その中には柔らかい鶏もも肉が入っています。外はサクサク、中はしっとりという良い揚げ物の典型的な食感がしっかり感じられました。

そしてユーリンチーで重要なソースも本当に美味しかったです。甘酸っぱいソースが揚げ物の脂っこさをすっきりと引き締めてくれて、中に入っているトマトやレタス、唐辛子まで一緒にのせて食べると本当にどんどん箸が進みます。

鶏肉自体にもある程度下味がついていてうまみもしっかりしていました。私はユーリンチーはどこで食べても平均以上だと思っているタイプで、この日も「ユーリンチーだから美味しいだろう」程度に思っていたのですが、食べてみると予想していたより一段階美味しかったです。

特にサクサクの衣＋柔らかい鶏もも肉＋甘酸っぱいソース、この3つの組み合わせが本当に良かったです。

お酒のつまみにも合う？

周りのテーブルを見ると、お酒を飲んでいる人もかなり多かったのですが、食べてみてその理由がわかりました。

塩気があって甘酸っぱくてサクサクなユーリンチーなので、お酒のつまみにするとよく合いそうです。私たちは翌日の予定のためお酒は我慢しましたが、食事メニューとして食べるのにも全く物足りなさはありませんでした。

そしてサービスでもらったメンボーシャ、春巻き、餃子もどれも揚げ物がサクサクで美味しかったです。

ここまでくるとHuhugwanはほぼ揚げ物の名店なのではと思うくらい（笑）メニューを2品しか注文していないのに、サービス料理まで次々と出てきてお腹がすごくいっぱいになりました。

スタッフの方々もとても親切で、食事中気持ちよく過ごせました。ランチには市庁駅周辺の会社員が食事に多く訪れ、夜は集まりや飲み会でも多く利用されているようでした。

特に夜限定で数量限定販売している東坡肉があるのですが、今回は食べられなかったので次回の訪問では必ず注文してみたいです。

まとめ：市庁駅の中華Huhugwanの感想

全体的にHuhugwanは料理だけでなく店の雰囲気まで面白かったお店です。

清潔でモダンな空間に中国風の色使いとポスターが加わっていて、一般的な中華料理店とは少し違う雰囲気が感じられ、何より料理が思っていたよりずっと満足度が高かったです。

特にユーリンチーは本当に印象に残りましたし、牛肉麺も台湾で食べた味が思い出されて良かったです。

市庁駅近くでランチを探す会社員なら食事メニューが多彩で訪れやすいと思いますし、夜は料理メニューとお酒を一緒に楽しめるので仕事終わりの集まりや会食の場所にも良さそうでした。次回は夜限定メニューの東坡肉まで食べてみようと思います。

市庁駅のグルメを探しながら、普通の中華料理店よりも少し変わった雰囲気と、本格的な中華料理を一緒に楽しみたいなら、Huhugwanに一度立ち寄ってみるのも良さそうです :)