南楊州・タサン駅の焼肉店でコルキジ無料飲み会

高校時代からの親友たちと、久しぶりにチャドルプン タサン駅店（차돌풍 다산역점）で夜の集まりをしました。子どもがいる友人も何人かいて全員の予定を合わせるのは簡単ではなかったけれど、この日だけは思いきり楽しもう！と、久々のママたちの集まりを開いたんです ㅎㅎ

タサン駅から行きやすく、駐車場もある？

Naver Place予約で土曜19時に5人分をあらかじめ予約して訪れました。Naver予約をするとユッケのサービス、またはキムチ巻き麺のクーポンがもらえると案内されていました。チャドルプン タサン駅店はMHタワー1階にあり、タサン駅4番出口から歩ける距離です。車ならMHタワーの地上駐車場を利用でき、建物内の無料駐車も可能でした。

店前の横断幕には、9月1日から30日までの6周年お客様感謝イベントが案内されていました。牛バラ肉3＋1は400gで₩20,700、焼酎とビールは₩3,000と表示されていました。訪れた9月5日も期間中だったので最初に牛バラ肉3＋1を選び、5人で食べる席では価格のお得感がいっそう大きく感じられました。

屋外テラス席から店内席まで全部埋まっていて、しかも待ちまでありました！ 私たちは予約して行って本当によかったです ㄷㄷ 人が本当に多い！！

最大55名まで収容でき、友人同士の集まりや会食、団体の食事、貸切にも対応できる店だそうです。実際に5人でテーブルをつなげて座っても窮屈ではなく、バッグや持参したお酒を置く場所も十分でした。壁には、食材の準備・親切・清潔に心を尽くすこと、「100人のお客様が一度来る店より、1人のお客様が100回訪れる店」を目指すことが書かれていました。チャドルバギを多彩に楽しむチャドルバギ料理研究所というコンセプトも、店内のあちこちに表れていました。

タブレットで何を注文した？

注文はテーブルのタブレットPCで行い、イベント・セット・肉・食事・麺・サイド・酒類に分かれていて、写真と価格を比べやすかったです。セットから牛バラ肉、ユッケ、花肉、カルビ肉、ホルモンの単品まであり、人数や好みに合わせて選べました。

チゲ、テンジャンスルパプ（テンジャン入りのご飯料理）、ビビン麺、うどんに、ケランチム、寿司、チーズなどのサイド、焼酎・ビール・飲み物までそろい、食事とお酒の席を一緒に楽しみやすい構成でした。

コルキジ無料はどう利用した？

席に着くとステンレスのカップと取り皿、トング、ハサミが置かれ、丸い焼き網の周りにパンチャン（付け合わせのおかず）が順に並びました。スプーンと箸のセットはテーブル横の引き出しに紙包装で入っていて、衛生的に感じました。白菜キムチ、ピリ辛もやし、味付けネギ、たくあん、玉ねぎと青唐辛子の漬物まで、肉の脂っこさを整えてくれるおかずが充実していました。

細かく切ったニラ入りの甘酸っぱく塩気のある醤油だれと、香ばしい粉末ソースも用意されていました。ネギ和えと漬物は牛バラ肉とチャドルを交互に食べる時に特によく手が伸び、不足したおかずはタブレットですぐ頼めるので、集まりの流れが途切れず便利でした。

この日の集まりのもう一つの主役はコルキジ無料でした。ワインの持ち込み本数制限も別途持ち込み料もなく、友人たちはそれぞれ飲んでみたかったお酒を持参しました。ただ、店ではワイングラスの提供がないため、グラスは私が直接用意しました。大きなワイングラス5脚と何本ものボトルをテーブルに載せると、焼肉店があっという間に私たちだけのワイン会場になったようでした。

用意したお酒はテレ・シチリアーネ・シャルドネ、ドナト・シャルドネ2025、レヴィアタン・レッドワイン2022、ジンロ・ハウスワイン・レッド、リンゴ蒸留酒で、店では後からセロを1本新たに注文しました。

同じ肉でもどのお酒を合わせるかで味の印象が変わるので、1本ずつ比べる楽しさが大きかったです。本数制限なく各自の好みを広げられる点が、特に印象に残りました。

牛バラ肉と白ワインはどうだった？

最初のメニューは6周年感謝・牛バラ肉3＋1でした。400gが1つ₩20,700なので4つ注文して₩82,800。鮮やかな赤身と白い脂の層がくっきりした牛バラ肉が、くるくる巻かれてたっぷり出てきました。焼き網に長く広げると、薄い肉がすぐ縮みながらジュージュー焼け、香ばしい香りがふわっと立ちました。

最初のお酒は私が用意したテレ・シチリアーネ・シャルドネでした。アルコール度数13%の明るい金色の白ワインで、冷やして飲むと軽やかな果実感と爽やかな酸味がまず感じられました。脂のある牛バラ肉の後にひと口飲むと口の中がすっきり整い、最初の1本にぴったりでした。牛バラ肉は短時間で焼けるので話しながらすぐ食べやすく、しっとりした部分は柔らかく、端はカリッとしていました。塩、ニラ醤油だれ、ネギ和え、玉ねぎの漬物をそれぞれ合わせるとまた違う味でした。

続いて友人が持ってきたドナト・シャルドネ2025を開けました。オープナーを持ってこなかったのですが、コルク栓ではなくてよかったです ㅋㅋ リンゴや梨系の果実風味が心地よく、やわらかくクリーミーなスタイルでした。最初のワインより度数は12%と低いのに、お酒の味は少し強く感じました。味の感じ方には個人差がありますが、私たちの間ではテレ・シチリアーネは爽やかに、ドナトはもう少しなめらかに楽しみました。

牛バラ肉3＋1を追加しながら、リンゴ蒸留酒も開けました。アルコール度数20%、300mlの商品で、澄んだ琥珀色を帯び、まずリンゴを思わせる香りがしました。ワインより度数感がはっきりしていたので小さなグラスでゆっくり分けて飲みましたが、普通のワインよりもお酒っぽさがまったく感じられず驚きました。友人たちもみんなおいしいと好評でした～

肉の後にひと口ずつ合わせると、甘い果実の印象の後にすっきりしたアルコール感が続き、白ワインとはまた別の面白さがありました。牛バラ肉を食べ終え、最後にチャドルバギのセットメニューを注文。セットのサイドは追加料金を払ってテンジャンスルパプに変更しました！

チャドルセットと食事メニューで締め

変更したテンジャンスルパプは、ぐつぐつ煮えたトゥッペギ（土鍋）で出てきました。テンジャンのスープにご飯、細かく切った肉、豆腐、玉ねぎ、ズッキーニ、ニラが入り、汁気が少なくなるまで煮ると、ご飯の一粒一粒に香ばしい味が染みました。熱い湯気と甘い玉ねぎ、やわらかな豆腐、細かく噛める肉が満足感を増してくれました。いろいろなお酒を味わった後に温かいテンジャンスルパプを分けて食べると、お腹も楽でした。

チャドルを食べ始めてから、レヴィアタン・レッドワイン2022を開けました。濃い赤色とともに、白ワインより重厚な雰囲気へ切り替わりました。やっぱり肉と赤ワインは相性がいいですね ㅎㅎ 濃い果実の印象と余韻が、チャドルのこんがり焼けた香りを長くつないでくれる感じでした。

チャドル一皿500gセットの基本価格は₩37,900ですが、テンジャンスルパプへの変更で₩5,900が追加され、セット1つにつき₩43,800でした。2セット注文して₩87,600。広く薄く切られたチャドルは、牛バラ肉より赤身と細かなサシがいっそうはっきりしていました。

チャドルは1枚ずつ両面をさっと焼き、赤みがほとんど消えたところで食べました。香ばしい肉汁が生きていて、こんがりした端はカリッと、中はやわらかでした。牛バラ肉が気楽でやわらかな香ばしさなら、チャドルは焼けた香りと濃い肉の風味がより鮮明。ネギ和えをたっぷり載せたり、ニラ醤油だれに軽く浸して食べる組み合わせが特においしかったです。

別の友人が持ってきたジンロ・ハウスワイン・レッドも開けました。写真の商品は500ml、アルコール度数16.67%と表示され、澄んだルビー色が目を引きました。しっかり焼いたチャドルやネギ和えを載せた肉に気軽に合わせやすく、レヴィアタンより親しみやすく軽やかな雰囲気で、長い会話によく合いました。店ではセロも1本追加しましたが、たった₩3,000なので絶対頼まなきゃと思いました ㅋㅋ

白ワイン2種類、赤ワイン2種類、リンゴ蒸留酒に焼酎まで～。本数制限のないコルキジ無料と焼酎割引をしっかり楽しんできました ㅎㅎ 好きなお酒を自分で用意していろいろな味を比べたい集まりなら、グラスもぜひ持って行くといいですよ。

最後の食事メニューとして、ドルプンビビン麺を1つ、₩6,500で注文しました。赤いタレが細い麺に均一に絡み、甘酸っぱくピリ辛な味が残った脂を整えてくれました。よく焼いたチャドルを1切れ残して麺と一緒に食べると、冷たいタレと温かい肉の対比が格別でした。テンジャンスルパプでしっかり満たし、ビビン麺ですっきり締めると、ご飯派も麺派も満足でした。

私たちが注文したメニューと金額

• 6周年感謝・牛バラ肉3＋1 ₩20,700 × 4個 = ₩82,800
• チャドル一皿500gセット＋テンジャンスルパプ変更 ₩43,800 × 2個 = ₩87,600
• ドルプンビビン麺 ₩6,500 × 1個 = ₩6,500
• セロ ₩3,000 × 1本 = ₩3,000
• 注文合計 ₩179,900

19時に会って、レシートに記された23時39分まで本当に長く話していたんですね。高校時代から続く友人たちなので久しぶりに会っても会話が途切れず、母になった友人たちも少しの間育児を置いて思いきり笑えた、いっそう大切な時間でした。にぎわう土曜の夜でしたが、個別の排気フードがしっかり備えられ、スタッフさんも必要なものをすぐ用意してくださったので、長い食事を気楽に続けられました。

別れる前には、友人が手作りして持ってきたパンと焼き菓子のプレゼントも分けてもらいました。ほかの友人もプレゼントを用意してきてくれていたんです ㅎㅎ 翌日、家で改めて広げてみると、肉とお酒を囲んで笑った前日の余韻がそのまま続くような気分でした。みんなでたっぷり肉を食べ、ワイングラスを直接持参して好きなお酒を本数制限なく合わせたい方、またはすぐ焼ける牛バラ肉とチャドルが好きな方には、チャドルプン タサン駅店、完全におすすめです^^