安養・飛山洞の焼き魚定食とセルフバー

今日は安養・飛山洞にある焼き魚の人気店、Hwaddeugeuro Gan Godeungeo Bisan Branch（화덕으로간고등어 비산점）をご紹介します！ ここ、すごく話題のお店だって聞いたことはありますか？

私も実家の近くで韓国料理を食べたくて探していて訪れたのですが。結論から言うと、本当に口福な時間でした。家で魚を料理するのはちょっと負担……という方、味わい深い焼き魚の一膳を食べたい方に強くおすすめです！ サバ焼き定食、黄ガニ醤油漬け定食を含め、訪れて感じたことを詳しくお伝えしますね！

安養総合運動場近くのアクセスと駐車場

安養・飛山洞にあるHwaddeugeuro Gan Godeungeo Bisan Branchは、キッズマムセンタービルの地下にあります。住所は京畿道安養市東安区冠岳大路272で、ナビで検索すればすぐ出てきます。公共交通機関なら安養総合運動場のバス停で降り、建物に入ればすぐ見つけやすかったです。車で行く人向けに地下駐車場も広めなので、駐車の心配もありませんでした。

広くて清潔な店内の雰囲気

店内に入ってすぐ感じたのは、ゆとり！ ひと目でわかるほど、とても広いんです。そのためか週末でも、そこまで混み合っている感じはありませんでした。明るい照明で清潔感がたっぷりですし、テーブルの間隔も広いので、家族連れでも楽そうだなと思いました。いちばん目を引いたのは、子ども向けの工夫が多いこと。入口の小さな小物から店の隅々まで、キッズコンセプトで配慮されたディテールが光っていました。私のように子連れではなくても、こんな心遣いを見るとお店への好感度がぐんと上がりますよね。

窯焼き魚と豊富なメニュー

メニューを見ると、選択肢がかなり豊富でした。基本はサバ、カレイ、イミョンスなどの焼き魚が主役で、窯で焼くので生臭さが少なく、外はカリッ、中はしっとりなのが特徴です。

特に人気の窯焼きサバ定食と黄ガニ醤油漬け定食は、ほとんどの人が注文する看板メニューでした。また、魚が苦手な方のために豚肉炒めなど肉料理も用意されていましたよ。

ただ、何を注文しても基本で利用できるセルフバーが本当に充実していて、メニュー選びの満足感をぐっと高めてくれました。セルフバーではおかずだけでなく、ビビンバ（具材とご飯を混ぜる料理）も作れたんです！

サバ焼きと黄ガニ醤油漬けの一膳

ついにメイン料理が登場！ 私が選んだサバ焼き定食は、予想どおり見た目から大合格でした。

窯で500度以上の高温で焼いたそうで、身はふっくら、皮までむちっと！ 味付けも塩辛すぎずちょうどよく、追加の調味料なしでもあっさり香ばしかったです。

黄ガニ醤油漬け定食は母が食べたのですが、ワタリガニの身がぎっしり詰まっていて、ほどよい塩気でまさにご飯泥棒！

卵がぎっしり詰まったカニは、5～6杯ほど出てきました！

焼き魚と一緒に出る基本のおかずもきれいに整っていて、味付けも濃すぎないので、誰でもおいしく食べられそうでした。特にレンコン和えとトドック和えは個人的に本当においしくて、何度もおかわりしちゃいました。

セルフバーでビビンバまで

このお店ならではの長所のひとつが、セルフバーコーナーです。1人1メニューを注文すれば利用でき、キムチチヂミ、チャプチェ（春雨炒め）、トトリムク（どんぐりの寒天寄せ）など、韓国料理がいろいろ並んでいて本当に太っ腹そのもの！ 特に子どもはトッポッキのようなメニューも好きそうだなと思いました。

私はセルフバーでおかずはもちろん、ビビンバコーナーからサンチュ、ナムル、サムジャンを取ってきて、別にビビンバまで作って食べました。メイン料理が出る前に空腹をしのぐのにもよく、食後はヌルンジ（おこげ）で締めることもできるので、家族全員が好みに合わせて楽しめるシステムです。

家族の食事でまた行きたい理由

安養・飛山洞に、こんなにいい焼き魚の人気店があったなんて！ Hwaddeugeuro Gan Godeungeoは、清潔な店内、豊富なメニュー構成、セルフバーまで、すべての面でとても満足でした。特に好みが難しい子どもから年配の方まで、みんなが満足できそうなメニューと環境がそろっているので、家族の集まりがあるときにはぜひまた訪れたいです。駐車もしやすく、スタッフのサービスも親切なので、気楽に行けるお店！ 焼き魚が好きな方、ヘルシーできれいに整った一膳を求める方に強くおすすめします。