新沙駅ガロスギルの中華、壺入り酢豚とユッケ冷菜｜サムシン

こんにちは、プンマリです。彼氏の親しい友人であり私とも知り合いのカップルがもうすぐ結婚するということで、結婚報告会の席を設けてくれました。私が中華料理好きなことを踏まえて、新沙駅にできたばかりの人気中華料理店〈サムシン（삼신）〉を訪れることになりました。結婚報告会の場所としてもぴったりなサムシンで、ベストピックメニューは何だったでしょうか？

サムシン ガロスギル店の場所と個室の様子は？

サムシン ガロスギル店は新沙駅ガロスギルにある中華料理店で、外観からしてまるで中国に来たかのような華やかな看板が目を引きます。久しぶりに訪れたガロスギル！入店する前からワクワクしました。

席はホール席も2人席もあり、私たちは個室を予約していたので個室に案内されました。状況に合わせて個室の種類も豊富なので、目的に応じて気軽に選べそうでした。

サムシンは特に大人数で訪れるときに良さがより際立つお店だと思います。点心から麺、ご飯、料理まで種類が豊富なので、いろいろ注文して少しずつ分けて食べるのがおすすめ！

結婚報告の集まりで注文した八品

私たちが注文したのは一般シャオマイとウェディングシャオマイ、壺入りショーロンポー、テバナカ肉ジャンポン、天丼キムチチャーハン、酢豚、ジャージャン麺、冷菜です。もう溢れるほど過分に頼んでくれました…！

ユッケがメインでのる冷菜

最初に出てきた冷菜。サーモン、アワビ、あひるの卵など、そうそうたる高級食材の饗宴でした。私はもともと冷菜があまり好きではないのですが、真ん中に思いもよらないものが乗っていたんです！まさに私の大好きなユッケ（육회）…普通のユッケとは少し違う気もしましたが、美味しければそれでいい。スプーンでしっかり最後まで食べ切りました。

この日は支配人さんが私たちを担当してくださって、食べ方を一つひとつ丁寧に説明してくれて、本当に親切にしてくださったのでさらに楽しい時間になりました >,<

ジュージュー音を立てる壺入り酢豚

この日いろいろなメニューを食べましたが、私の口をいちばん掴んだのは壺入り酢豚。新沙駅の人気中華料理店サムシンには実にさまざまなメニューがありますが、他は置いておいても壺入り酢豚だけは必ず頼みましょう（笑）テーブルで直接壺にソースを注いでくれるのですが

ジュージューという動画にも映っているように、音とともに湯気がぶわっと立ち上ります。もちもちとした食感がしっかり生きていて、ソースも程よい甘さでいくらでも入っていきました。

集まりにぴったりの点心はどれ？

ウェディングシャオマイはおすすめされて頼んでみたのですが、結婚報告会にぴったりの見た目じゃないですか？食感もとてももちもちで柔らかかったです。

鶏の唐揚げがのったテバナカ肉チャンポン

サムシンのフュージョンスタイルが最もよく表れていたメニューの一つがテバナカ肉ジャンポンでした。肉出汁から来る重厚感と炭火の風味をしっかり活かしたジャンポンでした。

いろいろなメニューを食べる中でジャンポンのスープを一口飲むと、脂っこさをすっと消してくれて、飽きずに食べ続けられます。

韓国と日本のフュージョン、天丼キムチチャーハン

名前だけ見て一番気になったのが天丼キムチチャーハンでした。天丼とキムチチャーハンをどう組み合わせるのか？と思いましたが、意外にも少し重くなりがちな揚げ物をキムチチャーハンがすっと引き締めてくれて相性がとても良かったです。

最後まで手が伸びたカンジャージャン麺

ユニコチュジャージャン麺という名前の通り唐辛子が少し入っていて、私はもともとジャージャン麺が甘すぎてあまり食べないのですが、唐辛子がそれをすっと引き締めてくれて、春醤（チュンジャン）の香ばしさとともに締めにとても良かったです。

ソースで覆われていますが、ジャージャン麺の王道らしく目玉焼きもきちんと乗っています - ☆

レビューイベントは必須！締めのマンゴーソルベ

食事を終えた後にはレビューイベントにも参加してみました。レシートレビューを書くと、一人につきマンゴーアイスクリームが提供されるそうです。イベントで出てきたアイスクリームなのに見た目もかなり本格的ではないですか？マンゴーの香りがかすかに漂うアイスではなく、しっかり濃厚な香りがして、脂っこくなった口の中をさっぱりと締めくくれます。

新沙駅の集まり会場として、サムシン ガロスギル店はどうだったか

新沙駅で結婚報告会や集まりの場所を探しているなら、新沙駅の人気中華料理店サムシンを訪れてみてはいかがでしょうか〜？インテリアから料理の味まで、どこも抜けのないバランスの良いお店でした。