光明駅チュクミ、農園直送ミナリと締めの炒飯｜チョンイプムチュクミ

週末に夫と光明のIKEAに行ってきました。IKEAであれこれ見ているうちにいつの間にかお腹が空いてきて、近くでランチを済ませることにしました。光明IKEA近くのグルメを探して訪れたのが、まさにチョンイプムチュクミ（정이품쭈꾸미）光明1号店です。😊

チョンイプムチュクミ光明1号店の場所は？光明駅・IKEAに近い一直洞

チョンイプムチュクミ光明1号店は光明駅からも近い一直洞にあり、L7 by LOTTE HOTEL向かいの1階にあるので探しやすかったです。光明AKプラザやIKEAからも近く、IKEA買い物の前後に食事するのに良い立地でした。

店舗も拡張して広く、駐車もしやすいので、会社員のランチ、夕方の会食、集まり、デートにもとても良さそうでした。

農園直送ミナリで知られる光明のチュクミ

メニュー表を見ると、基本の鉄板チュクミから黒豚の花サムギョプ、ブラックアンガス牛サムギョプを一緒に食べるメニューまで様々でした。特に目を引いたのはミナリでした。

チョンイプムチュクミはミナリを農園と直取引しており、月150kgほど使うそうです。農園から直接店舗に入り、鉄板まで繋がるということで、ミナリをしっかり楽しめる場所だと感じました。🌿

辛さは控えめ、基本、とても辛いの中から選べます。

• 控えめ＝ジンラーメン
• 基本＝シンラーメン
• とても辛い＝プルダックポックンミョン

と説明されていました。

注文した鉄板チュクミ＋サリドゥムブク（1人19,500ウォン）

テーブルオーダーで気軽に注文でき、基本のおかずが整然と用意されます。

夫と私は鉄板チュクミ＋サリドゥムブク（基本の辛さ）を注文しました。価格は1人19,500ウォンで、栗を食べて育った黒豚の花サムギョプ、ミナリ、キャベツ、餅が一緒に出るメニューです。

鉄板の上にチュクミと具材がたっぷり乗っていて、見るだけでもボリューム満点でした。😋 チュクミは辛いタレがよく染み込んでいて、ここに黒豚の花サムギョプを一緒に食べると香ばしさが加わって良かったです。

個人的にはミナリの組み合わせが気に入りました。ミナリをチュクミと一緒に炒めて食べると独特の香りが加わり、キャベツと餅まで一緒に食べると食感も多様でした。

チュクミ鉄板炒めの上手な食べ方を参考にすると、もっとおいしく食べられます。

辛いチュクミに香ばしいサムギョプ、香り豊かなミナリを交互に食べていると、箸が止まりませんでした。😂 特に餅もモチモチしていてタレと一緒に食べるのにぴったりで、キャベツは辛さを少し和らげてくれてチュクミとよく合いました。

二人で食べるには量もかなりボリュームがある方で、IKEAで頑張って買い物した後にしっかり食事するのに良かったです。

締めはやっぱりミナリ炒飯

チュクミをある程度食べた後、ミナリ炒飯も注文しました。チュクミのタレが残る鉄板で炒めて食べると、辛さとコクがしっかり感じられました。

ここにミナリが加わると香り豊かな味わいまであって、ただの炒飯よりずっとおいしく感じました。🍚 チュクミと花サムギョプを食べて炒飯まで食べると、本当にお腹いっぱいの一食でした。

光明IKEAの近くで見つけた一軒

夫と一緒にIKEAに行った帰りに偶然立ち寄った場所でしたが、思ったよりメニュー構成が多様で満足でした。特にチュクミだけを食べるより、黒豚の花サムギョプとミナリ、キャベツ、餅を一緒に食べられるサリドゥムブクメニューがボリューム満点で、二人で訪れるのにも良かったです。

光明駅近くで辛いチュクミが食べたくなった時や、光明IKEAに行った後に食事する場所を探しているなら、一緒にチェックしてみるのに良いところです。😊