光州・東谷路のうなぎ、タレなしの皮焼き2人3万5千ウォン｜Yuil

안녕하세요！エリーです😋 今日は光州広山区で本当に新鮮で分厚いうなぎで体力回復してきた、Yuil Jangeo（유일장어）の訪問記をお届けします❗️

ちゃんとした韓食やしっかりしたご飯屋さんを探すなら、うなぎ焼きに勝るものはないですよね？体力補給にぴったりのメニューじゃないですか ㅎㅎ 手頃な価格で味も親切さも兼ね備えたお店だったので、ぜひ紹介したかったんです！！

Yuil Jangeoの雰囲気は？満席でも接客はていねい

Yuil Jangeoは光州広山区東谷路にあるうなぎ焼き店で、私たちが行ったときもすでに評判の光州広山区の人気店らしく客でいっぱいでした。

かなり賑やかで忙しい雰囲気でしたが、スタッフの方々が本当に親切でした！男女老若問わず多くの人が訪れる人気店でした🐥

うなぎを売り場で選んで先に支払う注文方式

Yuil Jangeoの店に入ってすぐ目に入るのは、処理済みのうなぎを直接選んで先に決済するシステムでした！水槽から取り出したばかりのように血水がなく、清潔でつややかなうなぎがパックごとにきれいに並べられています。

目で直接大きさや厚み、新鮮さを確認して気に入ったものを選んで取れるので、ずっと信頼できると感じました✨✨価格も手頃なので安心して選べます！

2人35,000ウォンでどれくらい食べられる？

基本のお通し代は別途かかりますが、うなぎ自体の値段がとても安くコスパが良いので、気軽に楽しめました！！！2人35,000ウォンあれば十分満腹になりました😋

気に入ったうなぎを決済して案内された席に座ると、うなぎに合う清潔な基本のおかずが並びます🧡

ちょうどよく熟れたキムチから、うなぎを食べる時に欠かせないピリッとした生姜の千切り、新鮮な包み野菜、特製ソースまでしっかり出てきます。

セルフコーナーで生姜とエゴマの葉を好きなだけおかわり

食べていて足りなくなったおかずや野菜は、Yuil Jangeoの店内の一角にあるセルフコーナーで気軽に取りに行けます。セルフコーナーが本当に清潔できちんと管理されていて、利用している間ずっと気分が良かったです！

生姜やエゴマの葉も気兼ねなく好きなだけおかわりできて楽でした👍

焼き網の上のうなぎは皮から乗せる

ついに鉄板の上に乗ったうなぎ！身がとても分厚いので、焼けるにつれて香ばしい香りが鼻先を刺激してきました😍😍

つやがきらきら流れつつも、しっかりと分厚い身が一目でわかります。血水や臭みなく丁寧に処理されているので、焼く前から新鮮さがはっきり感じられました。

熱した鉄板の上にうなぎを皮の方からそっと乗せると、ジュー、という音とともに香ばしいたんぱく質の香りが四方に広がって、いよいよ本番だ－実食スタート！！！！！！

火が入るにつれて白かった身がぷりっと膨らみ、皮の方が香ばしく巻き込まれていく過程を見ているだけでよだれが出てきて本当につらいです……早く食べたい……😭😭

タレなしで先に食べたうなぎの味は？

よく焼けたYuil Jangeoのうなぎを一切れ、何もつけずにそのまま先に味見してみたのですが、噛んだ瞬間、独特の土臭さや生臭みは全くなく、口いっぱいにあっさりとして香ばしい風味がすごく柔らかく広がります！！！✨

身がぷりぷりしていながらも外はカリッと、中はしっとりしていて、うなぎの質が本当に良いと感じられました👍

タレ＋生姜の千切り、エゴマの葉で包む食べ方

甘辛い専用タレに生姜の千切りをたっぷり浸して一緒に食べると、脂っこさもすっきり抑えてくれてぴったり合います❣️❣️新鮮なエゴマの葉にうなぎを乗せ、生姜とにんにくを入れて大きく一口包んで食べると本当に感嘆の出る味！この味でうなぎを食べるんですよね……💛💛

Yuil Jangeoの総評

Yuil Jangeoは新鮮で分厚い最高級うなぎを手頃な価格で心ゆくまで楽しめる、光州広山区の韓食スポットです！！あっさりしたうなぎの味はもちろん、気軽に使えるセルフコーナーと親切なサービスまで満足できて、しっかり一食を満たせる光州広山区の人気ご飯屋さんとして強くおすすめします！家族外食や体力回復の集まりの場としてぜひ立ち寄ってみてください💙