最近…エビの季節じゃないですか！インスタのストーリーがみんなエビエビエビ…🦐エビばかり流れてくるので、私もエビを食べに行ってきました ㅎㅎ

月山洞のポチャ形式の刺身店、ファングムフェポチャ光州月山店とは

ここです。月山洞に清潔でおいしいポチャがあると聞いて行ってきました。ファングムフェポチャ光州月山店（황금회포차 광주월산점）です。

駐車スペースは建物裏の路地に別途ありますが、台数はあまり多くありません!!

外に水槽があるのでエビや魚をすぐ見られます ㅎㅎ ここは光州のハモしゃぶしゃぶの名店としても有名だそうです。月山洞の刺身店をお探しならぜひここへ！

席数とテーブル間隔はどう？

店内は席がかなり多く広々としていました。そして何より、テーブル同士の間隔が広くて窮屈にならずに過ごせたのがよかったです。メニューはかなり多彩でしたが、エビを食べに来たので生エビ刺身＋エビ塩焼きセットを注文しました!!

セルフのニラチヂミコーナー

セルフでチヂミを作って食べられるコーナーもあって、ニラたっぷりのニラチヂミを好きなだけ食べられます！

ニラが思ったより多く、たっぷりで驚きました ㅋㅋㅋ かなりお得じゃないですか?!!

基本の献立は何が出てくる？

基本の献立が用意されました。わかめスープと酢の物、そして焼き魚と寿司用ご飯、サラダ、それから注文したエビ塩焼きが先に出てきました。献立がしっかりしているので、光州の刺身店で盛り合わせ刺身をお探しの方にもよさそうです！

エビの塩焼きは蓋を必ず閉めて

塩の上にエビと卵がのっています。エビが焼けていくにつれて跳ねるので、蓋は必ず閉めてください!!! タッ、タッと音を立ててピチピチ跳ねる様子から、とんでもない新鮮さを感じます…ㅋㅋㅋㅋ エビが赤くきれいに色づいていく過程を目の前で見る楽しさもたまりません🦐

生エビ刺身の鮮度は？

待望の生エビ刺身が登場!!生エビ刺身は鮮度が命ですが、ここは見ただけで活力が感じられました。

見るだけでプリプリでとてもおいしそう…💙 ここは新鮮じゃなかったり美味しくなかったら返金すると書いてありましたが、あまりにも新鮮なのでそんな心配は無用ですㅋㅋㅋㅋㅋ

うわ、動いてるの見てください!! かわいそうですが…おいしく熟成中なので見なかったことに…

わさび醤油とチョジャン（酢コチュジャン）、どっちが合う？

生エビ本来の甘みを感じるにはやっぱりわさび醤油がベストでした。でもたまに酢コチュジャンで食べても美味しい!

お皿の上に透き通ってぷりぷりの生エビがぎっしり並んでいて、見た目から涎が出そうじゃないですかㅋㅋ 生エビ刺身を一切れつまんで醤油にさっとつけて口に入れる瞬間、噛む前からプリプリと弾ける食感が本当に芸術的でした…💚 噛むほどに人工的でない新鮮な甘みがじわっと弾けて、思わず焼酎が恋しくなりました。ご飯食べたらジムに行く予定だったので何とか我慢しましたが…