ソウル・麻浦駅の牛カツ、子連れ3人で肉まぶしセット1つ｜Gyudo

子どもを連れた三人家族で、麻浦駅の人気店Gyudoへ牛カツを食べに出動！

Gyudo麻浦孔徳本店の場所と営業時間は？

Gyudo麻浦孔徳本店は、麻浦駅から外に出なくても行ける場所にあります。住所は서울 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하 1층 138호です。

• 毎日11:30〜21:00
• ブレイクタイム15:00〜17:00
• ラストオーダー14:20／20:10
• 麻浦駅地下直結
• ベビーチェア・ベビー食器あり
• 駐車可能（商店街地下、1時間30分登録）

店内の雰囲気とカウンター席・テーブル席

適当に小物を並べただけではなく、店全体のコンセプトをきちんと統一している印象のGyudoです。

バー席も一般テーブルもあるので、麻浦駅での一人ご飯や会社員のランチにもよさそうですし、私たちのように子連れの家族が食事するにもちょうどよかったです。

テーブルの引き出しに入ったカトラリーポーチ

Gyudoは席に着くと一人ひとつ引き出しがあり、開けてみると箸やスプーンをただ入れているのではなく、専用のカトラリーポーチの中に食器が入っています。ティッシュ、ウェットティッシュ、フレーク状のトッピングまで、必要なものが個人ごとに使えるよう準備されています。

細かい部分まで気を配って運営されているのが伝わってきました。食事中に私が箸を落としてしまったのですが、頼む前にスタッフの方がすぐに新しい箸を持ってきてくれました。些細なことですが、こういうところが記憶に残ります。

肉まぶしセット47,000ウォン1つで3人足りる？

私たちは大人2人に子ども1人だったので、Gyudoのニクマブシセット47,000ウォンを注文しました。

燻製牛カツ定食＋肉まぶし＋カムテ明太子＋ドリンク1杯の構成です。最初は2人用セットだから子どもの分をもう一つ頼むべきかと思いましたが、私たち三人にはこれで十分でした。

真鍮（방짜유기）の個人火鉢で焼く燻製牛カツ

Gyudoの牛カツは中がレアの状態で出てきて、テーブルの上にある個人用の火鉢に一切れずつのせて好きなだけ焼いて食べる方式です。Gyudoでは一般的なミニ火鉢ではなく、特注の真鍮製の個人火鉢を使い、牛カツ自体もサーロインを使って薪で燻製しているそうです。

でも、こういう説明よりも実際に食べたときが大事ですよね。牛カツ、美味しいです。衣は薄くてサクサクなのに、中の肉は柔らかくて肉の香りが濃厚です。火鉢で軽く焼いても美味しいし、もう少し焼いても硬くならず柔らかいままです。

それから、私は牛カツのソースが本当に美味しかったです。もともとつけダレを全部食べきる方ではないのですが、ここのソースはほぼ完食しました。帰り際に「これ何のソースか聞いてみよう」と思っていたのに、子どもの世話でバタバタして聞きそびれてしまいました…残念（笑）

肉まぶしと卵ご飯を交互に食べる方法

ニクマブシは簡単に言えば牛肉丼なのですが、肉が数切れのっている程度ではなく、ご飯の上をたっぷり覆っています。私はここに一緒に出てきた卵と醤油を入れてご飯を混ぜたあと、牛肉を一口、牛カツを一口、と交互に食べました。

こんなふうに食べてみてください。しっとりした卵ご飯に牛カツ、しっとりした卵ご飯に牛肉。本当に一口が満たされる味です。

新東津米の釜飯とご飯のおかわり

写真でも見えたと思いますが…ここ、釜飯出ます！！！

Gyudoは新東津の単一品種の米を使用し、釜飯にはかぼちゃも一緒に入っていて、ご飯自体がもちもちして美味しいです。ご飯はおかわりも可能！！

3種のだしセルフバーでお茶漬けの締め

Gyudoの店の真ん中を見ると、大きな釜がずらりと並んでいます。

トゥングルレ茶／豚骨だし／かつおだし。豚骨とかつおだしはそれぞれ2つの釜を用意しているので、全部で5つ並んでいます。釜飯を食べ終わったあと、好きなだしを自分で急須に注いできて注げばOK。個人引き出しに入っていたフレークトッピングもこのとき入れます。

ただ熱いお湯をおこげにかけて終わりではなく、最後の一口までひとつのメニューのように仕上げてある感じです！

セットに付くカムテ明太子とは

セットに一緒に出てくるカムテ明太子は、しょっぱすぎずとても柔らかかったです。一瞬「これくらいなら子どもにあげてもいいかな？」と思ったほど（笑）。もちろん結局子どもにはあげませんでしたが。カムテに巻いて食べても良いし、ご飯に少しずつのせて食べると、メインの肉の合間で味変になって良かったです。

子ども連れで行っても大丈夫？

子連れで行っても本当に快適だった麻浦駅の人気店です。肉自体、牛カツ自体の味付けが濃くないので、子どもに与えるにも良かったです。牛カツは個人火鉢で焼く料理なので小さな子どもと行っても大丈夫かなと思うかもしれませんが、ベビーチェアとベビー食器が用意されていて、ご飯や丼のように子どもも一緒に食べられるものがあるので、思ったより快適に食事できました。

ただ個人火鉢がテーブルの上にあるので、小さな子どもと訪れるなら火鉢側に手が届かないよう席の配置だけ気をつければ良さそうです。キッズ豚カツメニューもあるので、子連れで行くときの選択肢はさらに広がります。

味以上に記憶に残ったGyudoの「細やかさ」

牛カツだけが美味しかったなら、単に「牛カツが美味しい店」として記憶していたと思います。

でもGyudoは、内装、個人食器ポーチから個人引き出し、フレークのティーバッグ、真鍮の火鉢、釜飯にかけて選べる3種類のだし、ベビー食器と椅子まで。どれ一つとして手を抜かず、丁寧に作られている印象です。

私たちが食べたニクマブシセット47,000ウォンは、大人2人と子ども1人が食べるにも量が十分で、牛カツと牛肉丼の両方を食べられたので、一つだけ注文するよりも満足度が高かったです。何より牛カツが美味しかったので、次にまた麻浦駅の近くでしっかりご飯を食べたいときに思い出しそうです。