松坡ホルモン、夕方6時前で待ちなし再訪記

前回もとても美味しく食べてレビューを書いたことがあるお店を、今日はもう一度ご紹介しようと思います！ソウル松坡区にある「チンソンハンウゴプチャン（진성한우곱창）可楽本店」なんですが、私が初めてゴプチャンを食べたお店でもあり、本当に美味しいお店なので頻繁に食べに行っています。

営業時間と駐車

• 月〜木、日 12:00〜23:00（22:00ラストオーダー）
• 金・土 12:00〜24:00（23:00ラストオーダー）
• 基本2時間無料駐車、それ以降は有料

可楽洞ホルモン人気店、待ちなしで入るには

チンソンハンウゴプチャン可楽本店はもともと大人気店なので、店の前にはいつも待ち客用の椅子が用意されています。私は待ちなしで食べたくて6時少し前に訪問したのですが、すでに店内にはお客さんがかなりいたものの、それでもすぐ入ることができました！

ただ、注文して料理が来る頃には完全に満席になっていました。

店内の雰囲気と荷物の保管

店内はかなり清潔で、テーブルも本当にたくさん用意されているので、一度にたくさんのお客さんが入ることができます。そして、すべての椅子の内側に荷物を保管できるようになっていて、ホルモンなので油が結構跳ねますが、荷物に匂いがつかないようにきちんと保管できます。

チンソンハンウゴプチャンはホルモン自体も美味しいですが、自家製キムチとミナリ漬けニンニクソースがトレードマークと言えるほどで、実際に店で直接漬けていて、ホルモンと本当によく合うので、来るたびにいつも美味しく食べて帰る理由の一つです。

メニューとこの日の注文

メニューはすべて韓牛が基本で、ゴプチャン、テチャン、そしてマクチャンまで全部あります。デザートメニューにはカクテキ炒めご飯と煮干し麺もあります。

• 韓牛ゴプチャン 1人前
• 韓牛マクチャン 2人前
• カクテキ炒めご飯

上で述べた通り、メニューを注文すると、こうして色々な種類のキムチと一緒にミナリ漬けニンニクソースをくださいます。しかもキムチは食べやすく切ってくださっているので、楽に食べられてとても良かったです笑

鉄板の上の韓牛ゴプチャンとマクチャン、焼き方

少し待つと、鉄板の上に色々な野菜と一緒にゴプチャンやマクチャン、テチャンなど注文した通りに乗せられて出てくるのですが、本当にいつもぎっしり盛られていて、見るだけでもとても美味しそうでした（涙）。

基本的に最初に焼く過程はスタッフの方が直接手伝ってくださり、火が通って食べ始める頃からは自分で少しずつひっくり返しながら食べれば大丈夫です。前回はゴプチャンとテチャンを食べましたが、今回はゴプチャンとマクチャンを食べてみました。

本当に臭みはないのか？

説明にある通りミナリ漬けニンニクソースと一緒にも、そのまま何もつけずにも食べてみたのですが、いつも通り本当に香ばしくて美味しかったです（涙）。特に私は匂いが苦手で普通のクッパもあまり食べられないタイプなのですが、ここは本当に匂いが全くなくてとても美味しいです。

特にマクチャンはほとんど初めて食べるような感覚だったのですが、思ったよりすごく厚みがあってぷりぷりしていて食感も本当に良く、コリコリ具合が半端なかったです。

そして食べているとサービスで卵蒸しをくださるのですが、これも本当に柔らかさが半端ないので、合間合間に食べるとより美味しく食べられます。

締めのカクテキ炒めご飯、再挑戦の結果

最後にご飯を食べないと物足りないので、カクテキ炒めご飯を注文しました。今まで焼いていた石板ではなく新しい鉄板で直接作って出てきて、炒めご飯の上に色々な具材が乗っているので、食べやすく混ぜてから食べればOKです。

実は前回食べた時は思ったより唐辛子粉が多く感じられて、私の好みではないと思っていたのですが、今回改めて食べてみるとそういったことも全く感じられず、本当に本当に美味しかったです笑 おかげで私も締めの炒めご飯までしっかり食べて、気持ちよく食事を終えることができました！