松坡牛腸店6點前無需等位 韓牛牛小腸

上次去吃過覺得很好吃、還寫了心得的地方，今天要再次介紹給大家！就是位於首爾松坡區的「進誠韓牛牛腸（진성한우곱창）加樂本店」，是我第一次接觸牛腸料理的地方，真的超級好吃，所以我常常來吃呢。

營業時間與停車

• 週一至週四、週日 12:00~23:00（22:00最後點餐）
• 週五、六 12:00~24:00（23:00最後點餐）
• 基本2小時免費停車，超時另計費

加樂洞牛腸名店，想不排隊入場的話

進誠韓牛牛腸加樂本店本來就是超有名的美食名店，所以店門口一直都準備了給等位客人坐的椅子。我因為想不排隊吃到，所以在6點前一點點就到店裡了，雖然裡面已經有不少客人，但還是能直接進去！

不過等我們點完餐、餐點送上來的時候，店裡已經完全客滿了。

內部氛圍與置物空間

店內相當整潔，桌子也準備得非常多，因此一次能容納很多客人。而且每張椅子都設有內側置物空間，因為吃牛腸容易噴油，可以把隨身物品好好收好，不會沾上味道。

進誠韓牛牛腸本身雖然好吃，但自製泡菜和水芹醃菜蒜醬也可以說是招牌，都是店家親自醃製，配上牛腸吃真的非常搭，這也是我每次來都吃得心滿意足的原因之一。

菜單與這次的點餐

菜單全部都是以韓牛為基礎，牛小腸、大腸、牛肚一應俱全。飯後甜點類的話有蘿蔔泡菜炒飯和鯷魚湯麵。

• 韓牛牛小腸 1人份
• 韓牛牛肚 2人份
• 蘿蔔泡菜炒飯

如上面所說，點完餐後會附上這樣好幾種泡菜，再搭配水芹醃菜蒜醬。而且泡菜還會事先切好方便入口，吃起來真的很方便呢哈哈

烤盤上的韓牛牛小腸與牛肚，烤法

稍微等一下，烤盤上就會端上各種蔬菜，還有依照點單放上的牛小腸、牛肚、大腸等，每次都是滿滿一盤，光看就覺得超好吃ㅠㅠ

基本上一開始烤的過程會由店員親自幫忙，等烤熟開始吃之後，就可以自己一點一點翻面繼續吃。上次吃的是牛小腸和大腸，這次則是點了牛小腸和牛肚。

真的完全沒有腥味嗎？

就像介紹裡寫的一樣，我搭配水芹醃菜蒜醬吃，也單純原味試了一下，果然一如既往香噴噴又好吃ㅜㅠ我對味道特別敏感，連一般的湯飯都常常吃不下，但這裡真的完全沒有異味，超級好吃。

尤其牛肚幾乎是我第一次吃，沒想到比想像中厚實飽滿，口感也非常好，有嚼勁到爆炸。

而且吃著吃著店家還會招待蒸蛋，這個也是滑嫩得不得了，中間穿插著吃更加分。

收尾蘿蔔泡菜炒飯，再挑戰的結果

最後如果不吃飯總覺得少了什麼，所以點了蘿蔔泡菜炒飯，不是用剛才烤肉的石板，而是用全新鐵板現場製作，炒飯上會放各種配料，拌勻到方便入口的狀態後即可享用。

其實上次吃的時候覺得辣椒粉比想像中重，不太合我口味，但這次再吃一次，完全沒有那種感覺，真的真的非常好吃哈哈。多虧如此，我也把收尾的炒飯吃得乾乾淨淨，心情愉快地結束了這頓飯！