양재역 고기집 수제 생갈비·한우 사골라면 마무리, 국고집

오늘은 강남에서 고기 제대로 먹고 온 곳! 국고집에 다녀와봤습니다!! 🥩🔥

국고집은 낮에는 국밥, 저녁에는 고기를 판매하는 곳으로 3대째 이어온 국밥과 고기 전문점이라고 하는데요. 양재역 근처에서 양재역 고기집, 양재역 돼지갈비를 찾는 분들에게 자주 언급되는 곳이라 저도 직접 방문해서 먹어봤습니다! 👀

국고집 매장 분위기는? 1층·2층 규모

국고집은 양재역 근처 1층에 자리한 매장으로, 1층과 2층으로 나뉘어 있어 규모가 있는 편입니다. 들어서니 가장 먼저 눈에 들어왔던 건 벽면을 가득 채운 연예인들의 사인! 👀

이곳저곳 사인이 정말 많아서 여기가 꽤 오래 사랑받아온 곳이라는 게 느껴지더라고요ㅎㅎ 테이블도 여러 개 마련되어 있어서 직장인 회식이나 단체 모임으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

국고집 메뉴와 주문 구성

국고집 메뉴로는 갈비, 삼겹살, 가브리살 등 다양한 구이 메뉴가 준비되어 있었고, 안동국밥이나 한우설렁탕, 한우보신탕 같은 점심 식사 메뉴도 따로 마련되어 있더라고요.

저희는 고기부터 식사 메뉴까지 이것저것 먹어보기 위해 이렇게 주문했습니다! 🐷

• 수제 생갈비 : 20,000원
• 소생갈비살 : 22,000원
• 한우 사골라면 : 5,000원
• 한우 볶음밥 : 7,000원

기본세팅 반찬과 콩비지찌개

국고집 기본세팅으로는 묵은지부터 파김치, 양파절임, 마늘 등 고기와 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 나오고, 고기를 찍어 먹을 수 있도록 쌈장, 소금, 와사비, 젓갈류도 함께 준비되어 있었습니다.

그리고 콩비지찌개가 나왔는데요. 고기 먹기 전에 따뜻하게 한 숟갈씩 떠먹기 좋았어요ㅎㅎ

소생갈비살 22,000원, 와사비 조합이 제일

국고집에서 먼저 나온 메뉴는 소생갈비살(22,000원)! 붉은빛이 선명한 고기에 마블링까지 꽤 먹음직스럽게 들어가 있어서 사진 찍으면서도 빨리 구워 먹고 싶더라고요🤤 불판에 올려서 노릇노릇하게 구워줍니다🔥

잘 구워진 소생갈비살을 상추에 올리고 양파와 함께 한입 먹어봤는데요. 역시 고기는 구워지자마자 먹는 게 최고...🥹

부드러운 식감에 육즙이 팡팡! 고기 자체의 고소한 맛이 잘 느껴져서 별다른 양념 없이 먹어도 맛있었어요. 저는 여러 가지 곁들임 중에서도 와사비를 살짝 올려 먹는 조합이 제일 맛있었습니다!

수제 생갈비(암돼지) 20,000원은 어떤 맛?

국고집의 대표 메뉴인 수제 생갈비(20,000원)도 등장! 국고집에서는 이 메뉴를 ‘수제 생갈비(암돼지)’라고 판매하고 있는데요. 수제 생갈비는 양념을 강하게 입힌 일반적인 돼지갈비와 달리 생갈비 그대로 구워 먹는 메뉴라 고기 자체의 맛과 식감을 더 직접적으로 느낄 수 있는 메뉴였습니다.

수제 생갈비는 살코기 부분이 더 탄탄하고 꼬들꼬들한 느낌이 있었어요. 그렇다고 질기거나 퍽퍽한 느낌은 아니고, 몇 번 씹을수록 쫀득하게 씹히는 식감이랄까요?

여기에 적당히 붙어 있는 지방이 같이 구워지면서 고소한 육즙과 기름기가 촉촉하게 배어나와 씹을수록 돼지고기 특유의 진한 풍미가 느껴졌습니다.

한우 사골라면 5,000원, 신라면 블랙 같은 맛

고기를 어느 정도 먹고 나니 이제 슬슬 탄수화물이 당기기 시작해서 국고집 한우 사골라면(5,000원)도 주문해봤습니다ㅎㅎ 남자친구가 한입 먹어보더니 “이거 신라면 블랙 같은데?”라고 하는 거예요ㅋㅋㅋ 그래서 저도 먹어봤는데 딱 그 맛이더라고요 ^^

그리고 나서 파김치랑 남아 있던 고기를 같이 싸서 먹었는데... 이 조합 은근히 맛있더라고요ㅋㅋㅋ 고기 먹고 라면 국물 한입 먹으면 입안이 다시 싹 정리되는 느낌이라 고기 먹고 마무리 식사로 먹기 좋았습니다. 🤤

한우 볶음밥 7,000원은 담백한 쪽

마지막은 국고집 한우 볶음밥(7,000원)! 볶음밥 위에는 계란 프라이가 올라가 있고, 안에는 옥수수, 당근, 아스파라거스 등 여러 가지 채소가 들어가 있었어요.

저는 양념 맛이 진한 볶음밥을 좋아하는 편이라 솔직히 말하면 완전 제 스타일의 볶음밥은 아니었어요! 😂 그래도 자극적이지 않고 채소가 들어가서 담백한 맛을 좋아하는 분들에게는 오히려 잘 맞을 것 같았어요. 특히 고기를 많이 먹은 뒤 너무 무거운 볶음밥보다는 깔끔하게 식사를 마무리하고 싶은 분들이라면 취향에 맞을 것 같습니다ㅎㅎ

국고집에서 뭘 시켜야 할까

국고집에서 다양한 고기 메뉴를 먹어봤는데, 그중에서도 저는 수제 생갈비를 가장 추천하고 싶어요! 🥩 일반적인 삼겹살과는 조금 다른 꼬들꼬들하면서 쫀득한 식감이 매력적이었고, 적당히 기름진 고기라 씹을수록 고소한 맛도 잘 느껴졌습니다ㅎㅎ

무엇보다 국고집에서만 만나볼 수 있는 메뉴라 처음 방문하신다면 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴라고 생각해요! 특히 저처럼 어느 정도 기름진 고기와 꼬들꼬들한 식감을 좋아하시는 분들이라면 강력 추천!! 👍 양재역 근처에서 색다른 고기 메뉴를 찾고 있다면 수제 생갈비는 꼭 한번 드셔보세요~~!!