龍山駅のしゃぶしゃぶ、きのこ追加と落花生ソース｜シャブインソウル

たまに行くエリアだと三角地のランチどころを探すのが一番難しいんですが、いつ行っても安心して食べられる龍山駅の飯屋があります。それがまさにシャブインソウル（샤브인서울）新龍山本店〜

三角地駅と龍山駅、新龍山駅の間に位置するしゃぶしゃぶ専門店で、高級感のある雰囲気の中、リーズナブルな価格で整った食卓をいただけるので好きになりました。

それでは行ってみましょう！龍山駅でしゃぶしゃぶが食べたくなったときにおすすめできるシャブインソウル新龍山について細かくお伝えするので、しっかりついてきてくださいね。

シャブインソウル新龍山本店の場所と駐車場は？

シャブインソウル新龍山本店は三角地駅と龍山駅、新龍山駅の間にあるとお伝えしましたが、厳密には三角地駅の方が近いです。なので戦争記念館も近いですし、国立中央博物館も近くにあります。

駐車は不可〜近くの三角地臨時公営駐車場を有料で利用できます。30分あたり1,500ウォンなので、2時間停めても6,000ウォンです。

三角地のランチ処、メニューと価格

しゃぶしゃぶ専門店ですが出汁が5種類もあり、締めの食事が出汁によって変わるので、何度行っても毎回違う味を楽しめます。

黒豚バラから黒9和牛カルビまで6種類のうちどの肉を選ぶかで価格が変わり、ランチかディナーかでもまた価格が変わります。

三角地のランチ基準では20,000〜33,000ウォンで、ディナーはそこに+3,000ウォン。どのメニューを選んでも出汁、11種の野菜、締めの食事、デザートが含まれるのは同じです。

（こっそり）ハイボール10,000ウォン、セロ・テラ7,000ウォン、サントリー生ビール9,000ウォン、その他きのこ、野菜、団子、カルグクス（칼국수）、春雨、餃子、水餃子団子（수제비）、餅など様々なサイドを追加できます。

予約と注文方法、出汁は締めの食事で選ぶ

かなり人気の龍山駅の飯屋なので事前予約して訪問しましたが、ネイバーとCatchTable、電話予約すべて可能で、ほぼオープンランで行ったところ待ち時間なく利用できました。

席に着いたらテーブルのタブレットで注文。お好みの肉でメニューを選択後、5種類の出汁の中から1つを選びます。出汁によって決まる締めの食事は準備に10分ほどかかるので、ある程度食べ終わった頃にタブレットで呼び出します。

個人的にはその日どんな締めが食べたいかによって出汁を選ぶタイプです。

ベストメニューの澄んだきのこ湯は卵粥で締め、辛口きのこ湯はロゼリゾット、カニ味噌テンジャンはテンジャン巻きご飯、スキヤキは焼きそば、新メニューのビーフトマトはトマトリゾットで締めます。

注文したのはアルモクシム＋きのこ盛り合わせ追加

龍山駅のしゃぶしゃぶは肉の部位が6種類ありますが、今日は一番基本のアルモクシム（알목심）を注文しました。そこに一番人気のモドゥンバソ（모듬버섯）を追加して、たっぷりをさらにたっぷり楽しみました。

基本の野菜11種

野菜と言いましたが野菜だけではありません。直径約22cmのボウルにアルペチュ（알배추、結球白菜）、えのき、ブロッコリー、ミナリ、平茸、椎茸、ゴボウ、玉ねぎ、緑豆春雨（분모자）、豆腐、もやし、春雨、カボチャなどがぎっしり。生春巻きの皮も2人あたり2枚ずつ計4枚です。

アルモクシム（알목심）の味は？

薄く広いアルモクシムが1人1皿ずつ、計2皿出てきます。

卵ソースの使い方

龍山駅のしゃぶしゃぶでスキヤキを注文すると卵ソースが基本で付いてきます。お好きな方は1,000ウォンで別途追加も可能です。

追加したきのこ盛り合わせ

アルペチュ4,000ウォン、ミナリ4,000ウォン、チンゲンサイ4,000ウォン、豆乳皮フライ3,000ウォンも人気ですが、一番好きなのはモドゥンバソ。直径約18cmのボウルに椎茸、平茸、エリンギ、えのきがぎっしり入っていてとても良いです。

関東式スキヤキのおいしい食べ方

濃い醤油だれをひたひたに注いで、煮物のように軽く煮て食べる方式に慣れている方が多いと思いますが、ここのスキヤキは関東式なので、あっさりした醤油出汁をたっぷり注ぎ、普通のしゃ・ぶ・しゃ・ぶのように楽しみます。食べているうちに塩気が濃くなってくるので、卵をソースとして使うのは同じです。

鰹節の旨味と醤油がよく合った塩気と甘み。どんな具材を入れても美味しくないわけがありません。

火が通るのに時間がかかるものやベースになる白菜、長ねぎは最初に入れて、その後好きな具材を入れて順番に楽しみます。

柚子醤油ソース、チリソース、落花生ソース、おろしニンニク、おろし唐辛子が用意されていて、美味しくないはずがないものをもっと美味しく楽しめます。

私が一番好きなワンピックはまさに落花生ソース〜落花生ソースに青陽唐辛子とニンニクを追加すると、こってりした香ばしさに幸せになります。

新鮮で質の高い食材なので、どう食べても最高！モドゥンバソでさらにたっぷり楽しめて、より満足度の高い三角地ランチでした。

締めの食事は焼きそば

どの肉を選んでも、出汁でスキヤキを選ぶと自動的に締めが焼きそばになります。スープをすべて注いだ後、そのフライパンでそばを炒めます。

肉と野菜を炒めてからそばと醤油だれを加えて炒め、マヨネーズと鰹節で仕上げます〜甘辛い塩気とこってりしたマヨネーズが出会って旨味が爆発しました。

締めのデザートは五味子茶

締めの食事から五味子茶まですべてメニューに含まれているので追加料金はゼロ。爽やかな甘さで口直しまで完璧そのもの！！！締めまでしっかりしていました。

シャブインソウル新龍山のイベント情報

もっとお得に楽しめる様々なイベントが用意されています。フォトレビューを書くと豆乳皮フライを無料進呈。誕生日にネイバー予約をすると使えるクーポンも2つあります。

それはケーキとロウソク持ち込み可能クーポンと、ヤマブシタケクーポンです。気分の良い日をもっと気分良くする方法なので、イベントまでしっかりチェックしてみてください。

シャブインソウル新龍山本店の基本情報

• 住所：서울특별시 용산구 한강대로62길 61, 1층（61 Hangang-daero 62-gil, Yongsan-gu, Seoul, 1st floor, South Korea）
• 営業時間：月〜木 11時〜22時（ブレイクタイム15時〜17時、ラストオーダー14:30、21:00）／金 11時〜23時（ブレイクタイム15時〜17時、ラストオーダー14:30、22:00）／土 11時〜23時（ラストオーダー22時）／日 11時〜22時（ラストオーダー21時）
• 駐車不可
• コークチャージ有料
• ネイバー予約、CatchTable予約、電話予約可能
• 個室あり。ルームチャージ30,000ウォン。最大6名可能