ソウル・弘大の韓国料理、ミナリのせ冷製済肉｜Anok（안옥）

週末に筆記試験を受けた後、韓食が食べたくなって新しくオープンした弘大の韓食の名店Anok（안옥）に行ってきました·ᴗ·

弘大入口駅からAnok（안옥）までの道と韓屋の外観

Anok（안옥）は弘大入口駅9番出口から歩いて8分ほどです :) 韓屋の建物なので目立ちますし、外観も雰囲気があります。

店に入る道からすでに整った雰囲気です〜 店舗駐車はできないので、車で行く場合は近くの公共駐車場を利用してください！

入口にはメニュー板もかかっていて、事前にメニューを確認できます。

Anokの店内は伝統的で清潔感のある造り

店内は伝統的で清潔感のある韓食店の雰囲気です·ᴗ·

ほとんどが2人席と4人席のテーブルで、ウッドトーンの家具と壁にかかった絵で雰囲気がさらに良くなっていました。韓国らしい雰囲気をよく感じられるので、外国人の方が来るのにも良さそうです〜 一角にはエプロンも用意されています。

コムタンからチヂミ、伝統酒まで揃うAnokのメニュー

食事メニューにはコムタンと平壌冷麺、ユッケビビンバがあります！澄んだコムタンには特サイズもあり、冷麺は水/ビビムがあります〜

肉料理には豚しっぽの蒸し煮と冷製済肉、ユッケがあり、豚福盆（トンボクチェンバン）と韓牛プルコギ鍋、トドク（더덕）焼き、チーズポテトチヂミ、キムチチヂミもあります。

お酒は焼酎とビールだけでなく、ハイボール、伝統酒、蒸留酒、マッコリまで種類豊富です。チヂミや冷製済肉に一杯合わせるのに良さそうですね（笑）炭酸飲料もあり、追加麺（サリ）とご飯も追加できます。

• 澄んだ豚コムタン
• 平壌冷麺（水）
• 冷製済肉一皿
• ご飯追加

メインに澄んだコムタンと平壌冷麺を注文し、冷製済肉も一緒に添えました·ᴗ·

テーブルには塩と胡椒もあるので、好みに合わせてかけて食べられます :)

基本のおかずには白菜キムチとカクテキ、ウリの醤油漬けが出て、肉をつけて食べるタレも一緒に出てきます〜 コムタンを食べる時はキムチが重要ですが、キムチもカクテキもどちらも美味しかったです（笑）

澄んだ豚コムタンと水平壌冷麺がそろった一膳

ついに注文したメニューが全て登場🙌 澄んだコムタンと平壌冷麺に冷製済肉まで！肉がたっぷりあって一膳がボリューム満点に見えました。

ご飯が入って出てくる澄んだ豚コムタンの味

まず澄んだ豚コムタン！ご飯は中に入って出てきます。スープから味わってみましたが、肉出汁のほのかな旨味と豚肉の香ばしい味がしっかり感じられました。弘大のコムタンの名店として認定です！！

赤身肉はとても柔らかく、スープをたっぷり含んで美味しかったです〜 肉もたっぷり入っていて良かったです（笑）

一杯では終われないと言って結局ご飯を追加した相方。追加したご飯まで入れてきれいに食べきりました〜

大きな肉と一緒に食べるあっさり平壌冷麺

次は平壌冷麺です！冷麺の上に大きめの肉がのっています。

からしと酢もくれるので、好みに合わせてかけて食べられます。

出汁はあっさりしてすっきりしており、麺からはほのかな香ばしさが感じられました〜 肉と一緒に食べると豚肉の香ばしさが加わり、麺だけの時より噛みごたえも豊かになります！平壌冷麺をあまり食べたことはありませんが、ここは美味しかったです👏👏

一番おいしかったミナリのせ冷製済肉（냉제육）

最後に冷製済肉！冷たい豚肉のもちもちした食感がポイントでした✨ 赤身はあっさりしていて脂身は香ばしく、一緒に噛むとよく合います〜

あっさりした冷製済肉にミナリのナムルをのせて食べると、さらに酸味が加わって美味しいです！個人的にはこの食べ方が一番美味しかったです（笑）

タレを少しつけて食べると塩気が加わります。肉本来の味を楽しんだ後、味付けを足したい時に添えれば良いです :) 弘大で韓屋の雰囲気とともにコムタンと平壌冷麺を楽しみたいなら、Anok（안옥）をおすすめします😊