弘大の焼肉店でワイン持ち込み無料、韓牛と韓豚：コギックンキムチュンベ

弘大で肉とワインを一緒に楽しむのにぴったりのお店

弘大（ホンデ）で焼肉を食べながらワインも一緒に飲みたくて、コギックンキムチュンベ 弘大本店（고기꾼김춘배 홍대본점）に行ってきました。別途コルキッジ（持ち込み料）なしで持ち込んだお酒を飲めるところが気に入って、私たちも近くでワインを1本買ってから入りました。自分で肉を焼かなくていい弘大グルメなので、食事をしながらワインまでゆっくり楽しむのにちょうど良かったです。

私たちは事前に予約しておいて、3階の予約席に上がりました。メニューはセット構成から韓牛（ハヌ、韓国産牛肉）と韓豚（ハンドン、韓国産豚肉）まで色々ありましたが、この日は韓牛/韓豚2人セットに半々冷麺（パンバンネンミョン）とカクトゥクパプ（角切り肉入りの炒めご飯）まで一緒に注文しました。肉だけの構成ではなく食事メニューも添えられて、ワインを持ち込んだら氷のバスケットも別に用意してくださったので、冷やしながら飲めました。

3階の予約席でゆっくり食べた焼肉

コギックンキムチュンベ 弘大本店は、この日事前に予約しておいたおかげで3階に上がってすぐ席に着けました。弘大で焼肉を食べに行くと、焼くのに忙しくて会話が途切れがちなお店もありますが、ここはスタッフの方が最初から最後まで肉を焼いてくれる方式なので、テーブルでは食べることだけに集中すればよかったです。特にワインまで一緒に飲む予定だったので、自分で焼かなくていいのがなおさら楽でした。

私たちは食事もしてお酒もゆっくり飲むつもりだったので、メニューを急がずに選んでみました。韓牛と韓豚を一緒に食べられるセットがあって、どちらか一方だけ頼むより色々一緒に食べてみたかったこの日の気分にぴったりでした。弘大で焼肉を食べながら食事メニューとワインまで一緒に楽しみたいときに、考えてみる価値のある構成でした。

韓牛と韓豚を一緒に選んだ2人セット

メニューを見るとセット構成がいくつも用意されていて、私たちは韓牛/韓豚2人セットを選びました。弘大サムギョプサルや豚肉中心で食べようかとも思いましたが、牛肉も一緒に食べたくて、半々で楽しめる構成を選びました。一つのテーブルで韓牛と韓豚を一緒に食べられるので、途中でメニューを別に悩んで追加する必要がなかった点も良かったです。

何より肉がテーブルに上がった後は、スタッフの方が焼く工程を直接担当してくれました。炭が用意されてから焼いている間、私たちがトングを持つことはほとんどなかったので食事のペースが途切れず、ワイングラスも気楽に持てました。焼いてくれる焼肉店が好みなら、こういう部分がかなり大きく感じられると思います。

肉の前に食べた半々冷麺とカクトゥクパプ

炭と肉を待つ間に先に出てきたメニューは半々冷麺とカクトゥクパプでした。普段、焼肉店のサイドメニューは肉を食べ終わる頃に注文する方ですが、この日は先に受け取って一口ずつ食べながら待ちました。どちらも単に肉の横に置くメニューというより、別に注文して食べる価値のある構成で、最初からかなりしっかり食べました。

特にカクトゥクパプは油で炒めた肉まで入ったご飯なので、ご飯だけを炒めたものより口の中での噛みごたえがはっきりしていました。肉が出てくる前なのに手が止まらないメニューで、熱い炭が上がる前に食事メニューから少し食べたので、お腹が空いているときの待ち時間もそれほど長く感じませんでした。肉と一緒に食べるご飯を一つ選ぶなら、私はこの日食べたカクトゥクパプが記憶に残っています。

水冷麺とビビン冷麺を一緒に食べる半々冷麺

半々冷麺は水冷麺（ムルネンミョン、スープ入りの冷麺）とビビン冷麺（ピビンネンミョン、辛いタレで和えた冷麺）を一度に食べられるメニューでした。どちらか一つを選ばなければならないのではなく、一度の注文で二つの味を一緒に食べられるので、肉を食べるときに交互に添えるのに便利でした。私の口には、まさに焼肉店で肉の横に置いてずっとつまみたくなる、馴染みのある美味しい冷麺でした。

韓牛と韓豚を一緒に注文した日なので、冷麺も一つの味だけ食べるより、こうして水冷麺とビビン冷麺を分けて食べる構成がよく合いました。先に冷麺を少し食べて、肉が焼き上がった後にまた添えたので、最初から最後まで活用しやすかったです。カクトゥクパプのようにボリュームのあるサイドと、冷たく食べる冷麺を一緒に注文したので、二つの性格もはっきり違いました。

パチェからミョルジョッまで添えた基本のおかず

肉が焼け始めたら、基本で出てきたおかずを一つずつ一緒に食べてみました。テーブルにはパチェ（細切りネギ）、ミョンイナムル（行者ニンニクの醤油漬け）、白キムチが用意されていて、韓牛と韓豚を食べながら合間に添えるのに良かったです。同じ肉を食べても添えるおかずを変えられるので、一皿をずっと同じ食べ方で食べている感じは少なかったです。

豚肉には別で出てきたミョルジョッ（カタクチイワシの塩辛）ソースもつけて食べました。パチェのようにそのまま添えて食べるおかずから、ミョンイナムル、白キムチ、ソースまで種類が分かれているので、私は肉だけをずっと食べるより、こうして一切れずつ組み合わせを変えながら食べる方が好きでした。弘大サムギョプサルや豚肉を食べるときに付け合わせまで重視する方なら、こういう構成も一緒に見ることになると思います。

コルキッジフリーのワインと氷のバスケット

今回コギックンキムチュンベ 弘大本店を選んだ理由の一つはコルキッジフリーでした。私たちは弘大の近くでワインを自分で買って持って行き、別途のコルキッジ費用なしで肉と一緒に飲みました。肉を焼いて食べながらワインを一緒に飲みたい日には、お酒を別に選べるという点が確かに便利でした。

さらに良かったのは、ワインを持ち込んだ後に氷のバスケットも別に用意してくださった点です。持ち込んだワインをテーブルにただ立てておくのではなく、冷やしながら飲めるので、食事の間温度を保つのにも良かったです。スタッフの方が肉をずっと焼いてくれるので、私たちはワインと肉、冷麺やカクトゥクパプを交互に食べながら気楽に時間を過ごしました。

韓牛と韓豚を一度に食べたかった日にサイドメニューまでしっかり食べて、持ち込んだワインもコルキッジなしで冷やして飲めた弘大グルメ、コギックンキムチュンベ 弘大本店。自分で肉を焼かなくていいので食事の間ずっと楽でしたし、次も弘大で肉とワインを一緒に食べたい日に思い出しそうです。