金浦・風舞洞の焼肉店、2段階中辛のカルビチム｜チンカルメガル

金浦で本当に美味しくて辛いカルビチムが食べたいなら？もうチンカルメガル風舞店（진갈매갈 풍무점）さえ覚えておけばOKです！

以前から友人が本店で食べて絶対行くべきと勧めてくれた辛口カルビチムのチンカルメガル。気になっていたチンカルメガルが金浦・風舞洞にオープンしたという知らせ！

普段から辛口等カルビチムが好きなので、どれほど美味しいか期待しながら訪れた風舞洞の人気焼肉店、チンカルメガル風舞店。

チンカルメガル風舞店の場所と営業情報

住所はUnit 102, Building 1, Yeongwon Plaza, 19 Pungmu-ro 96beon-gil, Gimpo-si, Gyeonggi-do、営業時間は15:00から22:30まで。毎週月曜定休で、材料がなくなり次第早めに閉店します。テイクアウトと駐車も可能です。

駐車場と店内の雰囲気は？

オープンして間もないのでとても清潔なチンカルメガル風舞店。駐車場は建物裏の地上駐車場ですが、2階の教会と共用しているため夕方の礼拝時間は要注意です…私はまさに水曜礼拝の時間に来てしまい、駐車場はすでに二重三重の満車でした。すぐ隣のノーブランド有料駐車場や周辺のスペースを探すのがおすすめです。

店内はやはりきれいに整った雰囲気。テーブルもゆったり配置されていましたが、夕方の時間帯で家族連れ、友人同士、カップルの客ですでに満席でした。

辛口ヤンプン豚背骨カルビチム2人前を注文

金浦の辛口カルビチムの人気店チンカルメガル風舞店、両側の壁に大きくメニュー表が貼られています。

注文はテーブルのタブレットで可能。看板メニューの辛口等カルビチムは2人前、3人前、1人前追加で注文でき、何を入れても美味しいサリ（追加麺・具材）と、焼酎4,000ウォンという嬉しい価格！

おにぎり、ミニトンカツ、卵蒸しもあるので子供連れでも気軽に行ける店です。

注文時に辛さを選択！1段階の基本味は辛ラーメン程度、2段階の中辛は旨辛でピリッと、3段階の辛口はプルダックポックンミョン程度。ほどよくピリ辛でこそ辛口等カルビチムなので2段階の中辛を注文！ここにスンドゥブとキノコも追加しました。

そしてとても便利だったサイドテーブル。各席ごとに用意されていて、コップ、焼酎グラス、ビールグラス、取り皿、ウェットティッシュを自分で揃えやすかったです！

基本のおかずとして出てきた無駄のないサンチュとカクテキサラダ、白キムチ。

スンドゥブとキノコを加えたピリ辛カルビチムの味

しばらくして鍋（ヤンプン）にたっぷり盛られて出てきた金浦の人気店チンカルメガルの辛口ヤンプン等カルビチム2人前！ぐつぐつ煮込みながら食べると、さらに食欲をそそるビジュアル…

スンドゥブとキノコまで追加すると、スープと一緒に食べる具材も豪華でした〜スンドゥブは必ず追加すべきと友人が念押ししていましたが、カルビチムのビジュアルを見てすぐに納得です。

大きな等カルビと春雨、餅の麺（トックサリ）がぎっしり入っていて、鍋があふれそうなほど…等カルビを片側に寄せてスンドゥブを一塊そっと投入。追加したキノコのサリもたっぷり、あふれないように丁寧に入れます。

基本で入っているコシのある春雨と小麦餅のサリ！辛くて旨味のあるスープを餅がしっかり吸って、もちもちで本当に美味しかったです…餅のサリも本当におすすめです。

個人的には2段階で注文したのがちょうど美味しく食べられる辛さでした！辛さはしっかり感じつつも、過度に刺激的ではない味。そのスープに柔らかいスンドゥブとコシのあるキノコをたっぷりすくって一緒に食べると、本当によく合うと思うばかりで…

ずっと煮込んで味がよく染みた等カルビは、肉がすっと簡単にほぐれるほど柔らかく、力を入れる必要もなく自然に骨から外れます。

私がこれまで見た豚の等カルビチムの中で、いちばん赤身がたくさん付いていた金浦の人気店チンカルメガル。辛いタレがしっとりと染み込んでいて、一口食べるたびに口にぴったり合う味というか？！

こういうメニューに焼酎一杯は欠かせません。柔らかい等カルビとスンドゥブ、コシのある春雨と餅、キノコを旨味たっぷりのスープと合わせると、お酒が自然と進みます…

締めは残ったスープでチャーハン

風舞洞の人気店チンカルメガルの辛口等カルビチム、締めはやっぱりスープでチャーハン。どんなにお腹いっぱいでも手が止まらない味で、きれいに平らげました！

以前から気になっていた店でしたが、金浦にできたおかげでついに食べられたチンカルメガル。辛さ調節も可能で、等カルビ本来の柔らかい食感とさまざまなサリの追加でボリューム満点に楽しめる風舞洞の人気店チンカルメガル。金浦で辛口カルビチムに一杯やりたくなったらまた訪れたい店です！