Kafe brunch Dongdaegu: sup kentang & sandwic focaccia di Baut

Sedang cari kafe brunch sedap di kawasan Dongdaegu? Kalau ya, saya cadangkan Baut yang ada sup, pelbagai sandwic dan minuman.

Peliknya, setiap Ahad pagi saya selalu teringin makan brunch yang fresh. Sandwic roti tawar memang sedap, tapi saya sangat suka roti asas macam sourdough focaccia dan baguette, jadi biasanya saya pergi ke Sogeumjip (소금집) di tingkat bawah tanah Shinsegae Department Store yang buat sandwic dengan pelbagai jenis roti. Cuma tingkat bawah tanah Shinbaek tu memang sesak, jadi agak kecewa juga. Tapi rupanya ada kafe brunch yang best sangat di Dongdaegu! Jadi saya pun pergi terus.

Maklumat asas Baut

• 📍Alamat: 18 Dongbu-ro 26-gil, 1F, Dong-gu, Daegu
• ⏰Waktu operasi: Hari bekerja 10:00-20:00 (tutup setiap Selasa) / Hujung minggu 11:00-21:00
• 🅿️Parkir tersedia (lorong di sebelah bangunan)
• ✏️Boleh bungkus, boleh tempah tempat

1. Lokasi dan parkir

Baut terletak sedikit di belakang jalan makan Dongdaegu, bersebelahan Hotel Marriott Daegu. Dekat juga dengan Shinsegae Department Store dan mudah diakses dari Stesen Dongdaegu Line 1 Daegu serta KTX.

Di sebelah pintu masuk bangunan ada satu lorong — itulah tempat parkirnya! Kawasan depan Stesen Dongdaegu memang agak 'tiada undang-undang' dari segi parkir tepi jalan, jadi bagusnya kafe ini ada ruang khas sendiri. Ramai juga pelanggan takeout — parkir, ambil pesanan, keluar, masuk lagi, macam tu.

Dari pintu masuk pun dah nampak selera pemilik kan? Bersih, berasaskan hitam dengan aksen warna! Hip dan suasana yang best betul, gembira jumpa kafe yang saya suka sangat lepas sekian lama ^_^

2. Suasana dalam kafe

Kafe ini ada 3 tingkat. Tingkat 1: tingkap penuh, meja tepi dinding (bagus untuk solo), kerusi 2-4 orang. Tingkat 2: tingkap segi empat comel, meja aksen warna, suasana mint. Tingkat 3: meja untuk kumpulan dan suasana kayu. Setiap tingkat ada suasana dan fungsi yang berbeza! Jom tengok satu-satu dan pilih tempat duduk yang anda suka untuk berehat >_<

Tingkat 1 — Blok kaca, tingkap penuh, kerusi solo

Fokus utama tingkat 1 nampaknya blok kaca dan tingkap penuh ni. Saya sendiri sedang fikir nak buat interior blok kaca di rumah, dan memang cantik betul…🩵

Depan kawasan masak ada langsir yang disusun dengan bijak — tak rasa sempit tapi juga tak buat orang lain rasa tak selesa, teliti betul! Ada kerusi solo jadi walaupun penuh, kita takkan rasa tertekan ^_^ Cadangan kafe solo di Dongdaegu!

Di belakang meja bar ada kerusi 2-4 orang. Walaupun setiap meja cuma ada 2 kerusi, ada kerusi lebihan diletakkan merata-rata, jadi boleh minta tambah kalau perlu! Itulah tingkat 1 — fokus pada blok kaca, tingkap penuh dan kerusi solo.

Tingkat 2 — Dinding mint dan meja kuning

Naik ke tingkat 2, ada pasu tanaman yang bergaya, stul lebihan dan ruang untuk ambil air. Berbanding tingkat 1, warna pastel lebih menonjol di sini. Meja pun warna kuning yang comel.

Dinding mint, meja kuning — warna hangat dan kerusi yang nampak lebih selesa buatkan saya lebih suka ruang tingkat 2 ni. Jarak antara meja pun sangat luas, gabungan dengan interior minimalis buat ruang ini sangat selesa.

Saya teringin duduk di kerusi tepi tingkap yang cerah dan hijau tu. Tapi memang tempat elok mesti dah ada orang duduk! (sebenarnya semua kerusi selesa, jadi semua tempat pun 'tempat elok')

Lampu pun cantik jadi saya ambil gambar. Rasa nak beli yang sama untuk gantung di rumah… Betul-betul kena dengan selera interior saya, seronok betul melihat-lihat.

Tingkat 3 — Meja kumpulan 8 orang

Tingkat 3 ada ruang berasingan dengan meja panjang, sesuai untuk kumpulan. Lampu di sini pun cantik kan?

Boleh muat sehingga 8 orang, jadi terfikir nak tempah dan makan tengah hari dengan rakan sekerja lain kali. Sesuai juga untuk ibu-ibu berkumpul selepas hantar anak ke sekolah atau tadika!

Selain ruang 8 orang, ada juga meja bulat 4 orang, meja aksen warna 2 orang — tempat duduk cukup luas dan banyak, jadi tak perlu risau tiada tempat duduk walaupun ramai orang datang.

3. Menu dan harga

Sebagai kafe brunch yang terkenal, menu di sini sangat pelbagai. Dari kopi, teh, minuman hingga hummus, sandwic, sup, pencuci mulut — susunan yang menarik. Menariknya sandwic bukan sekadar satu jenis roti dengan topping berbeza, tapi rotinya sendiri berbeza — baguette, focaccia, sourdough!

• Americano 4.8
• Baut Coffee 5.5
• Café Latte 5.3
• Vanilla Latte 5.5
• Cinnamon Latte 5.5
• Cream Mocha 5.5

• Matcha Cream Strawberry Latte 6.8
• Blueberry Matcha Latte 6.8
• Orange 5.5
• Apple & Peach 5.5

• Veggie Hummus 14.0
• Cauliflower Potato Soup 13.5
• Green Onion Jambon Sandwich 12.5
• Focaccia Sandwich 12.0
• Grilled Cheese Toast 11.5
• Ciabatta Sandwich 11.0

Biasanya kafe pandai buat pencuci mulut sahaja atau brunch sahaja — jarang dua-dua bagus. Tapi di sini pencuci mulutnya pun cantik dan berkilau💛

• Banana Pudding 6.0
• Blueberry Cheesecake 6.5
• Chocolate Gateau 6.5
• Cinnamon Bun 6.5

4. Ulasan rasa yang jujur

Saya fikir betul-betul nak duduk di mana, akhirnya pilih tingkat 2 di bawah lampu cantik depan dinding mint >_< Saya datang jam 1 petang hari Ahad, hampir penuh! Dari perempuan berpakaian cantik, pasangan pengantin baru, hingga warga emas — rasa macam semua penduduk Dongdaegu berkumpul di sini.

Ini brunch yang saya pesan >_< Banyak kan?

Saya pesan sup kentang kembang kol, sandwic focaccia, kopi Baut, dan Americano ais. Saya memang sangat suka brunch, dan bahan-bahan kegemaran saya ialah hummus, sup kentang, roti focaccia, jambon — dan Baut guna semua bahan kegemaran saya! Betul-betul nak cuba semua menu, tapi saya tahan diri dan pesan 2 sahaja!

Sandwic Focaccia — salami dan keju segar

Sandwic focaccia ada tomato pesto, salami, bawang merah, rocket, dengan keju segar yang tebal di atasnya. Rasa masin-gurih tomato dan salami dipadu dengan keju segar yang lemak, ditutup lagi dengan rasa tepung focaccia yang gebu... betul-betul sandwic paling sedap yang saya makan kebelakangan ini! Jambon atau sandwic lain memang biasa dijumpai di kafe lain, tapi yang guna salami dan focaccia memang jarang, jadi kalau ke Baut, ini menu yang wajib saya cadangkan.

Pisau dan garpu pun disediakan sekali, jadi boleh potong dengan bergaya sambil makan sandwic ㅎ_ㅎ Biasanya susah nak makan sandwic dengan cantik kan? Rasanya sebab roti focaccia yang lembap, tak liat, dan senang dipotong!

Sup kentang kembang kol — sebab utama post ini

Dan yang paling ditunggu, sup kentang ni...ni...betul-betul sedap. Saya memang suka sup kentang yang gurih, dan ada kembang kol yang rangup bila dikunyah, jadi teksturnya menarik juga? Roti yang disediakan sekali agak kenyal dan enak dikunyah, celup dalam sup memang gabungan yang hebat!

Kepekatan sup memang tepat — sedap untuk celup roti, letak roti atasnya, atau makan terus dengan sudu. Rasanya memang hebat, sampai saya jadikan Baut pelanggan tetap saya sebab sup kentang ini sahaja, hujung minggu ni pun nak pergi makan lagi. (tegas) Nak datang lagi 10000000000000%

Kopi Baut manis ke? Rupanya tak

Kopinya pun sedap. Americano ais yang wajib ada dalam menu brunch, untuk segarkan mulut. Saya risau kopi Baut akan terlalu manis, tapi rupanya tidak! Tak manis, ada rasa susu pekat yang gurih dan espresso yang kuat. Lebih tak manis dari jangkaan, memang saya suka. Kafe ini memang bagus untuk latte, jadi wajib pesan kopi Baut.

Krim nipis di atas kopi Baut ni tak manis langsung, cuma tambah rasa gurih. Lapisan latte yang pekat memang tak main-main... (sangat cadangkan) Rasa segan pula sebab semua saya cadangkan..^^ Tapi memang betul-betul suka!

Macam ni sebelum, jadi macam ni lepas ^_^ Betul-betul basuh pinggan sampai licin ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Rumusan

Sebagai 'sheriff' Dongdaegu, macam mana pula ada kafe sedap yang saya tak tahu..^^.. Rasa geram sikit, tapi seronok jumpa dan tambah satu lagi kafe kegemaran.

• ✔️ Nak datang lagi 200% — kafe brunch terbaik Dongdaegu
• ✔️ Kafe interior minimalis dengan aksen warna di kawasan Sincheon-dong
• ✔️ Wajib pesan sup kentang
• ✔️ Wajib pesan sandwic focaccia
• ✔️ Wajib pesan kopi Baut

Bawa je kawan-kawan ramai-ramai dan pesan semua menu^_^ Ulasan jujur. Tamat.