Izakaya có phòng riêng gần ga Yeouido: Robadayakki Sodam tiếp khách

Để dành cho những buổi gặp gỡ bạn bè lâu ngày mong chờ, hay đơn giản là một bữa tối xoa dịu ngày làm việc mệt mỏi, hôm nay mình xin giới thiệu một quán izakaya Nhật Bản nổi tiếng nhất nhì Yeouido về không gian tinh tế. Đó chính là bài review 'Robadayakki Sodam Yeouido Branch' - nơi giữ trọn hương vị nướng than hoa và nướng lửa rơm khiến dân sành ăn rỉ tai nhau.

Yeouido là khu vực văn phòng nổi tiếng với rừng nhà hàng, quán nhậu chen chúc giữa những tòa cao ốc. Nhưng để tìm được một nơi vừa đủ trang trọng để mời khách quý, vừa có thể trò chuyện riêng tư trong khi thưởng thức món ăn đẳng cấp, thì lại không dễ chút nào. Robadayakki Sodam mà mình ghé lần này đã giải quyết gọn nỗi băn khoăn đó - cả không gian lẫn hương vị đều vượt ngoài mong đợi.

Không khí bên trong quán

Đường đi từ ga Yeouido

Robadayakki Sodam Yeouido Branch nằm rất gần ga tàu điện ngầm, cực kỳ thuận tiện nếu đi bằng phương tiện công cộng.

• Địa chỉ chi tiết: Tầng 2, tòa nhà Baeksang, 33 Gukjegeumyung-ro 6-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul
• Khả năng tiếp cận: Ra khỏi Cổng số 5 ga Yeouido (nơi tuyến 5 và 9 giao nhau), đi thẳng khoảng 200m (3 phút đi bộ) qua khu chợ tổng hợp Yeouido là thấy tòa Baeksang.
• Lối vào quán: Lên tầng 2 tòa nhà, ngay từ cửa đã cảm nhận mùi gỗ thoang thoảng và vẻ ngoài đậm chất izakaya Nhật Bản.

Ghế dachi hay phòng riêng, chọn chỗ nào?

Bước vào quán, ánh đèn ấm dịu cùng nội thất tông gỗ tự nhiên tạo cảm giác sang trọng ngay lập tức.

① Khu ghế dachi mở (quầy bar dài)

Dãy ghế dachi trải dài giữa quán là nơi bạn có thể quan sát trực tiếp toàn bộ quá trình đầu bếp sơ chế nguyên liệu tươi và nướng trực tiếp trên than hoa, lửa rơm. Màn trình diễn lửa đầy ấn tượng cũng góp phần tăng thêm phần thú vị cho những buổi hẹn hò đôi hoặc đi hai người.

② Phòng riêng & khu bàn lớn cho nhóm đông

Phía trong và dọc rìa quán có nhiều phòng riêng dạng độc lập, tách biệt hoàn toàn với bên ngoài. Từ kiểu phòng bỏ giày, thả chân thoải mái cho đến phòng lớn phục vụ họp nhóm đông, tất cả đều phù hợp cho tiếp khách công việc, họp nhóm công ty, họp mặt gia đình hay tiệc mời cưới - những dịp cần không gian trò chuyện riêng tư.

Giới thiệu thực đơn

Cá nướng lửa rơm và món đặc trưng

Đúng như cái tên 'robadayaki' (nướng bằng bếp lửa lộ thiên), đây là quán nổi bật với các món nướng bằng than hoa và lửa rơm.

• Cá nướng lửa rơm/than hoa (cá kim - rockfish, cá tuyết Chile - Chilean sea bass, cá thu Tây Ban Nha - Spanish mackerel): Đến đây nhất định nên gọi thử một món cá nướng. Ngọn lửa rơm mạnh làm cháy xém lớp da bên ngoài gần như tức thì, khử sạch mùi tanh, trong khi thịt bên trong vẫn giữ trọn nước ngọt và độ béo, cho cảm giác giòn ngoài mềm trong tuyệt vời.
• Sashimi thập cẩm theo mùa: Chỉ chọn hải sản tươi nhất trong ngày, thái cẩn thận. Thành phần đa dạng gồm cá bơn, cá hồi, cá ngừ, cá tráp đỏ, lát cắt dày, càng nhai càng cảm nhận được vị ngọt đậm đà.
• Xiên nướng thủ công & nabe nóng hổi: Xiên gà và rau nướng vàng ươm trên than củi là món nhắm đơn giản mà ngon, còn nabe với nước dùng đậm đà rất hợp để nhấm nháp cùng các món nướng.

Dàn sake và highball

• Sake cao cấp: Từ sake cấp junmai daiginjo vị uống trơn tru đến sake nhà làm giá hợp lý, đều được chuẩn bị đa dạng, hòa quyện tuyệt vời với cá nướng hay sashimi.
• Highball & soju/bia: Highball nền Suntory, Jim Beam mang vị thanh mát, kết hợp gọn gàng với hương khói nhẹ của các món nướng.

Tổng kết và mẹo đặt bàn

Robadayakki Sodam Yeouido Branch gần ga Yeouido là nơi thưởng thức món nướng Nhật đẳng cấp cao, với món ăn tinh tế và bố trí không gian thoải mái. Vào buổi tối các ngày trong tuần hoặc giờ cao điểm, nhu cầu họp mặt và ăn tối nhóm khá lớn, nên nếu muốn dùng phòng riêng hay chỗ ngồi ưng ý, mình khuyên nên đặt bàn trước. Nếu bạn đang tìm một buổi hẹn quan trọng hay một izakaya có không khí ở Yeouido, nhất định nên ghé thử!

Mẹo đặt bàn: Do đặc thù khu Yeouido, vào buổi tối các ngày trong tuần (thứ Ba-Năm), phòng riêng và ghế dachi thường kín chỗ nhanh vì dân văn phòng xung quanh hay đến họp nhóm, hẹn gặp. Nếu có cuộc hẹn quan trọng hoặc muốn dùng phòng riêng, nên đặt qua Naver Reservation hoặc gọi điện trước ít nhất 3-5 ngày.