Quán thịt bò sống gần ga Jonggak: mungtigi chadolbagi Umi Hoegwan

Dạo này có nhiều bạn bè từ nước ngoài về nước nên cũng có nhiều cuộc hẹn lâu ngày mới gặp lại. Người bạn mình gặp hôm nay là sau nửa năm mới về Hàn, nên mình nghĩ kiểu gì cũng phải ăn món Hàn thật ngon..!

Suy nghĩ mãi xem ăn gì thì quyết định ăn mungtigi (몽티기 - thịt bò sống thái miếng dày), món mà cả bạn mình và mình đều thích. Gần ga Jonggak có một quán mungtigi mà lần nào mình ăn cũng thấy hài lòng, nên lần này quyết định dẫn bạn đến. Giờ thì bắt đầu câu chuyện ăn mungtigi và chadolbagi sashimi (차돌박이 - ức bò thái lát mỏng) ngon lành tại quán nhậu Umi Hoegwan gần suối Cheonggyecheon nhé hihi

Vị trí và đặt bàn Umi Hoegwan Jonggak Main Branch

Quán nhậu Umi Hoegwan gần Cheonggyecheon này, chỉ cần ra khỏi lối ra số 4 ga Jonggak rồi đi vào con hẻm phía sau Bosingak là gặp ngay lập tức!!! Ngoại thất quán cũng khá dễ nhận ra.

Mình đặt bàn qua Naver Reservation trước nên được dẫn vào bàn đã đặt. Lần nào đến cũng thấy quán này đông khách kinh khủng, gần như lúc nào cũng kín chỗ trước 7 giờ tối kkkk. Nhiều nhóm liên hoan công ty và khách rất đông. Vậy cùng xem thực đơn và giá cả nhé?

Thực đơn và giá

Set menu

• [Signature siêu tươi] Set Mungtigi Chadolbagi: 70.000 won → 67.000 won
• [Món best] Set Mungtigi Yukhoe: 64.000 won → 62.000 won
• [Món khách quen chọn] Set Mungtigi Yuksashimi: 68.000 won → 65.000 won
• [Món hot cuối tuần] Set Chadolbagi Yukhoe: 62.000 won → 59.000 won
• "Kết hợp hoàn hảo với thịt sống ngọt béo" Trứng nhím biển (50g): 25.000 won

Món chính

• [Mỗi sáng nhập hàng trong ngày] Mungtigi (200g): 48.000 won
• [Giới hạn 10 đĩa/ngày] Yeongjeom Special: 58.000 won
• [Chuẩn mực của vị béo bùi] Đĩa Chadol Yuksashimi: 40.000 won
• "Phần thịt mềm" Yuksashimi (đĩa): 32.000 won
• "Tươi đúng nghĩa" Hanwoo Yukhoe: 28.000 won

Món phụ

• "Thăn bò Hanwoo 1+" Nướng chảo gang: 38.000 won
• "Đặc sản Daegu" Xào chadol odaraegi: 32.000 won
• "Kiểu truyền thống Gwangju" Yukjeon Hanwoo: 28.000 won
• "Chiên ngay khi gọi" Bánh khoai tây bào: 18.000 won
• "Ai cũng thích" Tokbokki ba chỉ bò: 18.000 won
• "Cay chua mát lạnh" Canh cá bò lạnh Hanwoo: 28.000 won
• "Vừa ép tại xưởng dầu mè" Mì lạnh dầu mè yukhoe: 18.000 won
• "Tươi ngọt" Cơm trộn yukhoe Hanwoo: 14.000 won
• "Kết thúc bữa gọn nhẹ" Kem cơm cháy vừng đen: 15.000 won

Các món nước

• "Nước dùng đỏ cay nồng" Lẩu nấm bò Hanwoo: 28.000 won
• Mì sợi calguksu cho lẩu: 3.000 won
• "Nước dùng trong nóng hổi" Canh xương ống oden: 24.000 won
• "Nước dùng bò đậm đà" Mì ramen giải rượu bò Hanwoo: 9.000 won

Dãy rượu truyền thống và corkage

Ngoài soju, bia cơ bản, quán còn có dãy rượu truyền thống rất đa dạng, thấy là hợp để nhâm nhi cùng mungtigi lắm. Có thể mang rượu vào (corkage) nên xách chai rượu vang đến ăn thịt sống cũng được! Phí corkage là 20.000 won/chai. Mọi người tham khảo nhé~

Đĩa mungtigi + chadolbagi chia đôi

Bạn mình chưa từng ăn chadolbagi sashimi lần nào, nói muốn thử món này nên mình gọi một đĩa mungtigi + chadolbagi chia đôi!

Màu sắc đẹp thật đúng không? Độ tươi như cảm nhận được qua cả bức ảnh hihi

Lòng đỏ trứng, lê, mầm cải, rong biển gamtae, wasabi đi kèm cũng rất hợp để ăn kiểu như yukhoe~

Dầu chấm và sốt mungtigi, ăn như thế nào

Gia vị cơ bản đi kèm là dầu chấm và sốt mungtigi. Ăn hết vẫn được refill!!

Cá nhân mình thấy chấm với sốt mungtigi ngon hơn!

Chấm dầu vào miếng lê rồi cuộn thịt lại, sau đó chấm thêm lòng đỏ trứng thì cũng có cảm giác giống như ăn yukhoe hihi

Phần chadolbagi nhiều mỡ hợp với dầu chấm cực kỳ! Được ăn mungtigi và chadolbagi thịt sống tươi ngon tại quán nhậu Umi Hoegwan gần Cheonggyecheon, hôm nay ăn thật ngon miệng rồi về!