Ga City Hall Seoul: ramen trưa dân văn phòng, mì katame — Mentsuru
Mentsuru City Hall Branch là quán ramen cách cửa số 9 và 10 ga City Hall (Jung-gu, Seoul) 3 phút đi bộ. Ghé vào 1 giờ trưa đúng giờ cao điểm, người viết uống một ly bia tươi Asahi 330ml rồi ăn tô ramen với chashu sous-vide và ajitama (trứng lòng đào ướp gia vị) cùng sợi mì trung bình tự làm nấu kiểu katame (dai chắc). Toàn bộ chỗ ngồi là bàn dachi (quầy bar), gọi món trả trước tại kiosk, refill cơm và mì miễn phí, nên Mentsuru rất hợp cho bữa trưa một mình của dân văn phòng.












