松岛一人食鸡汤刀削面:言阳鸡刀削面
言阳鸡刀削面(언양닭칼국수)仁川松岛店(Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch)位于松岛中央公园附近的海돋이路上,是一家鸡刀削面、鸡汤专门店。逛完中央公园后进店点了两碗鸡汤,用触摸屏点单、桌上直接结账,全程不用面对店员,一个人吃饭也很自在。整只鸡腿分量的鸡汤,加上每天现腌的两种国产泡菜,是这顿午饭最难忘的地方。
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韩国餐厅 — 本地博主的亲身体验,附照片和 Google 地图。
言阳鸡刀削面(언양닭칼국수)仁川松岛店(Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch)位于松岛中央公园附近的海돋이路上,是一家鸡刀削面、鸡汤专门店。逛完中央公园后进店点了两碗鸡汤,用触摸屏点单、桌上直接结账,全程不用面对店员,一个人吃饭也很自在。整只鸡腿分量的鸡汤,加上每天现腌的两种国产泡菜,是这顿午饭最难忘的地方。
深夜냉삼本店(Super Naengsam Sangbong Main Branch)位于首尔上凤站美食街,冷冻五花肉每人份9900韩元。晚上9点多两人进店,一小时内吃完五花肉5人份、汉江拉面拌面、大酱汤和两次自助炒饭,店员用冷水冲洗拌面并加冰块,冷拌面配烤肉的组合特别搭。自助角的水芹和手工辣酱也不能错过,整体体验非常满意。
深山虎柜(호랭이곳간)孔德店(Horangi Gotgan Gongdeok Branch)是位于首尔孔德站附近的韩餐馆,主打拌饭与骨汤类料理。作者配合妻子下班时间前往,点了牛五花拌饭、骨汤饭、锅巴糖醋肉三样,总共花费3万韩元,牛五花拌饭还附赠骨汤汤底。是平日晚餐既清爽又管饱的高性价比韩餐好去处。
深海大海刺身店(동해바다횟집,英文名Donghae Bada Hoetjip)位于天安市斗井洞,是一家以包间为主、同时提供金枪鱼、活鱼刺身和海鲜料理的餐厅。点了一份拼盘刺身+海鲜汤套餐,吃到了金枪鱼、剑鱼腹肉、石斑鱼、鮸鱼等六种刺身,以及放了魁蛤、鲍鱼、角螺的海鲜汤,海鲜的处理都是店员现场帮忙完成的。时令刺身和海鲜品质都很不错,很适合团体聚餐。
苏三208(쏘삼208)水原站店是一家由店员从头到尾在208度铁板上烤肉的水原站烤肉店,Ssosam 208 Suwon Station Branch以此得名。这次点了拼盘牛五花、熔岩芝士火锅和大酱汤拌饭,还额外加点了一人份天层肉(천겹살),能解腻提鲜的芥末酱(와사비장)才是这家店的点睛之笔。停车支持2小时免费,座位也很宽敞,很适合作为水原站会餐、团体聚会的场所。
中文고등어쌈밥(Jungmun Godeungeo Ssam-bap)是位于济州西归浦中文一周西路的鲭鱼炖菜、生菜包饭韩式餐厅。作者带着丈夫和孩子在工作日午餐时段前往,点了陈年泡菜鲭鱼炖菜+鲍鱼石锅饭双人套餐,而每日限量30份的去骨花鲭鱼陈年泡菜炖菜已经卖光,没能尝到。餐厅设有16种自助小菜和宽敞花园,很适合带娃家庭用餐。
Allegro(알레그로)是位于首尔松坡区松坡渡口站附近大楼3楼、可边看爵士演出边用餐的西餐厅。午餐时段与朋友到访,点了低温慢煮梅花肉排、蛤蜊意面和普罗西托土豆沙拉,因是白天来访没能看到晚间的爵士演出。意面若再辣一点会更好,但梅花肉排软嫩多汁,很适合纪念日或特别聚会时前往。
石锅炸酱面坡州心学山店(돌판석짬뽕 파주심학산점,Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch)是位于京畿道坡州乐天奥特莱斯、心学山附近的锅巴石锅炸酱面·炒码面专门中餐厅。这次点了辣度2级的锅巴石锅炸酱面、麻辣饺子和猪汤&鸡汤套餐,石锅底部铺满锅巴,吃到最后连无限续加的米饭都完全用不上。香辣的炸酱酱汁、劲道的面条加上出色的配菜,都让人满意,下次要专程去吃炒码面。
强排骨汤(강갈비탕)西面店是位于釜山西面站11号出口附近、进区厅对面的排骨汤专门店。时隔一年再访,点了两碗基本排骨汤,用滚烫的砂锅汤解前一晚的酒,还把米饭拌进汤里配肉吃得很饱。Gang Galbitang Seomyeon的排骨骨肉分离得很干净,解酒汤也很对味,是会想再去的一家店。
深潭餐厅光化门店(모담다이닝 광화문점,Modam Dining Gwanghwamun)是位于首尔光化门德寿宫D-Palace地下一层的韩定食套餐餐厅,平日午餐时段前往,点了韩牛1++烤牛肉火锅套餐(1人39,000韩元),当天所有包间都已客满,对面桌甚至正在进行相亲宴。餐厅会依照每桌用餐速度调整上菜节奏,很适合家庭聚会、相亲宴这类需要慢慢交谈的场合。
济州蒙特拉克 分堂水内店(제주몬트락 분당수내점)是位于水内站附近的济州黑猪肉炭火烤肉店,Jeju Monteurak Bundang Sunae Branch以济州套餐开场,加点五花肉一人份,再配泡菜汤和济州胡萝卜奶油炒饭,员工代烤让人可以专心聊天吃饭。五花肉配济州胡萝卜奶油炒饭的组合最让人难忘。
面屋首尔(멘야서울,Menya Seoul)龙山Ipark Mall店位于首尔龙山Ipark购物中心7楼美食广场,周五傍晚在店铺旁的吧台座位吃了王虾冷拉面12,900韩元和辣汤东坡肉套餐17,900韩元,只有吧台才有的柠檬海带醋淋在冷拉面上,酸香鲜味瞬间提升。结论是:夏天吃冷拉面,冬天吃辣汤拉面,怎么点都不会踩雷。