天安斗井洞金枪鱼剑鱼六拼刺身套餐

今天要介绍的是天安斗井洞美食店深海大海刺身店（동해바다횟집）的拼盘刺身海鲜汤套餐。这里有金枪鱼、活鱼刺身以及各种海鲜料理，因为是包间式餐厅，非常适合团体聚餐。

深海大海刺身店的位置与停车

地址是忠清南道天安市西北区늘푸른6길5-11，营业时间为11:30-22:00。距离吾城小学步行321米、约4分钟路程，是天安斗井洞的美食店，门口就有公交车站，坐公交前来也很方便。

店门前的停车场也相当宽敞，停车非常方便。

店内环境——鱼缸、咖啡自动贩卖机、包间座位

一进门左手边有一个干净的海鲜鱼缸，右边则摆放着两台用来饭后喝咖啡的自动贩卖机。

店内主厅用隔断式墙板和家具适度遮挡视线，同时又保留了开放感，从入口看不到就餐空间的全貌，却又不至于让人感到压抑，能感受到这样的布局很用心。

除此之外的座位全部是独立分隔的包间形式，感觉非常适合团体聚餐。

如果提前预约再来，餐具会提前摆好，带位服务也很亲切！

菜单构成

首先有当季的星鲽、盐烤大虾、鮸鱼刺身&煎饼，套餐里还有金枪鱼特殊部位、鮸鱼刺身、鱼生+金枪鱼。海鲜料理方面有安康鱼炖菜和海鲜汤&炖菜，以及拼盘刺身+海鲜汤&炖菜套餐，此外还有生鱼片凉汤、黄油煎龙虾、烤秋刀鱼、鲳鱼刺身、角蝾螺熟切、角螺、鱿鱼、活章鱼、白切肉、海参、海鞘、炸物（虾、雪蟹）、炸猪排、鱼骨汤、石斑鱼汤、烤青鱼、鲍鱼粥等丰富菜品。

点单内容与基础小菜

点餐方式是桌面自助点餐，每个座位都放着备用碟子、醋辣酱和酱油。

基础小菜有烤青鱼、煎饼、沙拉、海带汤、陈泡菜、白切肉、蚕蛹、水芹，海带汤里放了干虾，喝起来非常清爽干净又有层次感，每一道小菜都很好吃！续菜服务也很亲切，就算带着不吃生鱼片的孩子来，光靠基础小菜也能吃得很饱。

煎饼的面糊感觉面粉放得不多，口感湿润又酥脆，一下子就吃光了，要求续菜时店员马上端来刚煎好的新的！

烤青鱼的鱼肉厚实，鱼皮部分烤得很酥脆。

白切肉也没有腥味，软嫩多汁，虽然量不多，但作为开胃菜、在吃刺身前先垫垫肚子刚刚好！

六种拼盘刺身——金枪鱼、剑鱼腹肉、石斑鱼、鮸鱼

接着海鲜汤和刺身几乎同时上桌，光看照片就能感受到品质吧？里面放满了魁蛤、鲍鱼、角螺、蛤蜊、螃蟹、鱿鱼、虾、鱼白、鱼卵等各种海鲜，煮的过程中可以先吃刺身，客人完全不用动手，全都是店员帮忙处理好的！

哐当！在汤煮着的时候先吃了拼盘刺身，虽然不太清楚具体构成，但一共上了金枪鱼、剑鱼腹肉、石斑鱼、鮸鱼等六种。

石斑鱼味道清爽干净，肉质紧实有弹性，没有腥味，吃起来毫无负担。鮸鱼肉质柔软多汁，能感受到淡淡的油脂香和鲜味。

金枪鱼一入口就有种柔软融化般的口感，浓郁的香气和丰富的油脂感，厚重又有深度，剑鱼比金枪鱼更清爽干净。

搭配一起上桌的配菜，口味更丰富多样。

海鲜汤——连处理都帮忙的服务和水芹

这段时间沸腾着的海鲜汤～再看一眼，食材个头大又饱满，让人又忍不住赞叹。

一开始不知道店员会帮忙处理，自己打开锅盖调整了火候，结果店员立刻过来，把食材一一切成方便食用的大小！

汤底能感受到各种海鲜的浓郁鲜味，微辣但不会过于刺激，孩子也能吃，加入配送的水芹后香气更足，味道更丰富。

鱿鱼和章鱼等，每吃一口都能感受到食材的新鲜，挑着各种食材吃也很有乐趣。时令刺身、金枪鱼再加上满满海鲜的料理，整体品质都很高，是一顿满意度很高的用餐。

总评

• 有能同时吃到时令活鱼刺身、金枪鱼和海鲜料理的套餐
• 是适合团体聚餐的天安斗井洞美食店
• 食材很新鲜

基于以上理由，如果正在寻找天安斗井洞美食店，不妨来试试看。