有时候会突然想念在济州岛吃过的黑猪肉对吧？我这天就是特别想吃正宗的济州猪肉，于是去了济州蒙特拉克分堂水内店（제주몬트락 분당수내점）。

店铺位于水内站附近，交通很方便，以济州猪肉为主打，菜单也丰富，看起来很适合家庭聚餐、朋友聚会或公司聚餐。

济州蒙特拉克分堂水内店的位置与营业时间

济州蒙特拉克以使用济州产猪肉著称，能吃到炭火炙烤的正宗济州式烤肉这一点很合我意。而且是店员帮忙烤肉的方式，不用忙着自己烤肉也是一大优点～

建筑本身很显眼，第一次来也很容易找到。

从济州套餐开始

我们这天点的菜单是：济州套餐 + 泡菜汤 + 济州胡萝卜奶油炒饭。

比起一开始就只吃肉，我更想通过济州套餐一次享用多种搭配，配菜种类丰富，可以和济州猪肉一起吃，感觉很好。烤肉店如果只端上肉，总觉得少了点什么，有各种配菜一起搭配着吃才更有乐趣。吃济州式烤肉少不了的鳀鱼酱（멜젓）也一并端上来了，多少能感受到在济州吃肉的那种氛围。

济州猪肉光蘸盐吃就很美味，但换着蘸鳀鱼酱、芥末或配菜吃，能一直尝到不同的味道，这点很不错。最爱的搭配：烤白泡菜＋芥末＋葱丝。

吃肉的时候少了一份汤总觉得有点遗憾，所以我们点了泡菜汤。吃肉吃到一半来一勺热乎又辣乎乎的泡菜汤，嘴里立刻感觉清爽了！泡菜的辣味和汤底的浓郁味道，和肉也很搭。

尤其是吃五花肉的时候中途配点泡菜汤，能解腻，让人一直想再吃。济州蒙特拉克甚至专门有济州猪肉泡菜汤这道菜，可见这里很适合一起享用猪肉和泡菜汤的组合。

只吃济州套餐总觉得肉不太够，于是加点了一人份五花肉。济州猪肉果然还是五花肉最经典。看着在烤盘上烤得焦黄的五花肉，光是闻着味道食欲就上来了。外面烤得酥脆、里面保持湿润，能真正尝到猪肉的香浓味道。

五花肉特有的软糯口感很棒，用炭火烤过后还带着淡淡的炭香，和在家自己烤的猪肉完全不是一个感觉。最重要的是，有人帮忙烤肉，吃起来很轻松。去烤肉店常常因为要一直盯着烤盘而中断对话、没法专心吃饭，但济州蒙特拉克有店员代烤，可以边聊天边轻松享用。

这天最好奇的菜品来了！就是济州胡萝卜奶油炒饭。光是名字就和烤肉店常见的炒饭不太一样吧？用济州胡萝卜做的奶油炒饭，很好奇是什么味道，结果作为吃完肉后的收尾餐点非常合适。胡萝卜淡淡的甜味和奶油的醇厚融合在一起，和一般的泡菜炒饭或普通炒饭确实感觉不同。

吃完肉有时会想吃辣的东西，但这天反而用柔和香浓的济州胡萝卜奶油炒饭收尾，感觉很特别、很不错。个人建议如果去济州蒙特拉克，除了肉之外也推荐再点一份这样的配菜类菜品试试。

整体吃下来，菜品之间的搭配很协调。先用济州套餐享用各种配菜 → 加点五花肉好好吃肉 → 用泡菜汤吃得辣乎乎 → 最后用济州胡萝卜奶油炒饭收尾！这样吃下来，一顿饭相当扎实。

不用专程跑一趟济州岛，在水内站附近就能吃到济州式猪肉，我觉得这是最大的优点。尤其如果正在找分堂水内站美食、水内站烤肉店、分堂五花肉美食，这里值得去一次。

喜欢炭火烤济州猪肉、或者比起自己动手烤肉更想轻松享用的人，这里应该也很合适。这天我从济州套餐吃到五花肉、泡菜汤，再到济州胡萝卜奶油炒饭，各种都尝了一遍，个人觉得五花肉配济州胡萝卜奶油炒饭的组合特别让人难忘。如果在水内站想找一家有济州风味的烤肉店，推荐济州蒙特拉克分堂水内店。