首爾木洞豚骨拉麵｜自習室風一人座與玉子飯 階段拉麵木洞店

發現木洞拉麵美食！日式拉麵店階段拉麵木洞店真實心得。木洞SBS大樓地下新開的日式拉麵店。以日式拉麵聞名的階段拉麵開店啦！就在梧木公園正前方，散步途中順道進去很方便，離梧木橋站也很近，很適合當作午餐或一個人吃飯的地方。這次跟女兒一起去吃的木洞新開熱騰騰美食——階段拉麵木洞店心得，開始囉。

就在梧木公園正前方，跟孩子一起吃午餐也很方便的木洞拉麵美食。

階段拉麵木洞店在哪裡？位置與營業時間

階段拉麵木洞店位於首爾市陽川區木洞西路161地下1樓B103號，也就是SBS木洞大樓地下一樓。營業時間為每日11:00～20:30，並提供3小時免費停車。

從梧木橋站2號出口步行約5分鐘可到，就在梧木公園正對面，很好找。可以從SBS大樓一樓星巴克旁邊的樓梯，或PARK161商場出入口下去。吃完午餐後順便到公園散步也很不錯。

階段拉麵木洞店菜單與價格

階段拉麵的菜單真的很簡單。

• 階段拉麵（招牌菜）11,000韓元
• 牛雜拉麵12,000韓元

點餐時可以選擇湯頭濃度，基本或濃郁～

配菜有玉子飯、叉燒蓋飯，另外也有飲料和啤酒～覺得只吃一碗拉麵不夠盡興時，加點迷你蓋飯很不錯。

木洞拉麵店的日式氛圍與一人座

從入口就能感受到日式拉麵店的氣氛。寫著「うれしい」的開放式廚房映入眼簾，整體採木質調裝潢，感覺很乾淨俐落！うれしい是「開心、高興、心裡暖暖的」意思～木洞開了一間拉麵店，我也覺得うれしい呢（笑）。

下午三點左右造訪，拍店內照片剛剛好。氛圍很日式，感覺拉麵味道也會更好吃（笑）。

自習室風格的一人座～木洞第一次看到這種一人座位。因為喜歡日式拉麵，我應該會常常坐在這裡。🤣

階段拉麵木洞店豚骨湯頭真實心得

我們點的菜單是階段拉麵、牛雜拉麵和玉子飯。

使用豬骨與雞肉，親自熬煮14小時以上的豚骨拉麵專賣店

階段拉麵試吃心得

最先上桌的是階段拉麵。濃郁的豚骨湯頭上放了叉燒、溏心蛋、木耳，還有滿滿的蔥花，非常豐盛。視覺上也很適合拍照📸。

我點的是基本濃度，但湯頭依然濃郁香醇。有豚骨特有的厚重味道，但不會膩口，還帶著淡淡蒜香，真的非常好吃～

叉燒真的很讓人滿意。叉燒切得厚實，口感軟嫩多汁。還帶點微微的炭烤香氣，跟湯頭很搭，一片的份量也很大，非常滿足（笑）。

麵條是細直麵，跟豚骨湯頭很搭。口感恰到好處的Q彈，吃到最後也不會軟爛，非常好吃！

牛雜拉麵試吃心得

我點的是牛雜拉麵。基本湯底跟階段拉麵相同，多加了炸牛小腸。

拉麵配料很豐富這點很棒。尤其是牛小腸外酥內Q彈的口感真是一絕～

溏心玉子也合格

對半切開後蛋黃緩緩流出，質地濕潤。稍微拌入湯裡吃，變得更加香醇。

玉子飯一定要一起點

跟拉麵一起點的玉子飯。上面鋪滿蛋絲，還加了絞肉和海苔碎。

味道香濃，配著拉麵湯一起吃很搭。份量也不會太多，剛好是迷你蓋飯的大小～推薦給覺得只吃拉麵不夠的人！

日式拉麵怎麼吃更好吃？

日式拉麵三種美味吃法。

• 先原味品嚐拉麵
• 中途加入特製辣醬吃出辣味
• 最後拌飯一起吃～

階段拉麵如果要求，會少量贈送白飯！！

總評：值得再訪嗎？

木洞開了一間日式拉麵專賣店，讓人很開心。菜單只有兩種拉麵，反而更有專門店的感覺，還能選擇湯頭濃度，這點很喜歡。因為就在梧木公園前面，約會或散步後來吃飯也很適合，一個人吃飯也不會有壓力。如果正在木洞尋找新的日式拉麵美食，推薦可以去階段拉麵木洞店看看。