Cafetería en Gyeongju: apple pie crujiente, Gyeongju Tokyo Pie

Después de una comida rica en Hwangridan-gil, nos apetecía algo dulce, así que fuimos a «Gyeongju Tokyo Pie (경주도쿄파이)», que tenía fichado desde hacía tiempo. Fui con patrocinio, pero de verdad se ha coronado como el apple pie de mi vida. Hoy os cuento cómo fue llevarme a casa este apple pie que, incluso con el tiempo lluvioso y feo, no se humedeció en todo el día y mantuvo su crujiente. Si buscáis un regalo de postre original y con buen gusto cerca de Hwangridan-gil, ¡atención por aquí!

Visita a las 2 de la tarde entre semana y consejos para pedir

Después de comer bien en Hwangridan-gil, llegamos a Tokyo Pie sobre las 2 de la tarde de un día laborable. Por suerte era una hora algo rara entre semana, así que pudimos pedir enseguida y sin cola.

Este es el menú y los precios de Gyeongju Tokyo Pie, un sitio de postres muy rico de Hwangridan-gil. Aunque lleva trozos grandes de manzana fresca, me parece un precio muy razonable: ₩4,500.

Me dijeron que después de las 2:30 de la tarde entre semana salen más tartas. Como teníamos otro plan después, pedí bien completo en Tokyo Pie, pero si queréis probar varios sabores, quizá sea buena idea llamar antes.

Delante de la tienda había montones de cajas de manzanas; ver que las tartas artesanales llevan la manzana entera me hizo esperar todavía más el momento de probarlas.

Gyeongju Tokyo Pie, uno de los sitios ricos de Hwangridan-gil, tiene varios eventos en marcha: de cumpleaños, con temporizador y de reseñas, entre otros. Si os apetece participar mientras esperáis, ¡podéis intentarlo!

¡Un pequeño truco para pedir! Aunque la vitrina esté vacía, siguen horneando tartas en la cocina de dentro, así que si queréis algún sabor concreto, os recomiendo preguntarle primero y discretamente a la persona responsable.✨

Un paquete limpio de seis unidades, ideal para regalar

Nos llevamos un set generoso de seis apple pies para comerlos como tentempié nocturno en el alojamiento y también al volver a casa. Si las tartas ya están listas, no hay que esperar: las empaquetan con cuidado y rapidez.

Me encantó especialmente que dentro de la caja hubiera una hoja con instrucciones para conservar las tartas y comerlas en su mejor punto. No sentí que hubiera comprado simplemente bollería, sino que había recibido un regalo de postre hecho con mimo; sería un recuerdo de viaje por Gyeongju estupendo para llevar a conocidos.

Un apple pie que no se humedeció ni en un día de lluvia

De vuelta en el hotel, sacamos las tartas para comerlas por la noche. Lo más sorprendente fue que, aunque aquel día llovía y había bastante humedad, no se habían reblandecido nada. Llevé la caja de tartas por varios rincones de Gyeongju durante todo el día húmedo, y aun así el exterior seguía exactamente igual de crujiente. ¡Qué increíble!

Está muchísimo más rico que la tienda de apple pie a la que suelo ir en el sótano de los grandes almacenes Lotte de Jamsil... Normalmente llevan dados tipo mermelada de manzana y resultan demasiado dulces. Aquí es diferente. Al dar un bocado, el aroma refinado e intenso de mantequilla de la masa invade toda la boca. Dentro hay una manzana entera cocida, agradablemente dulce, y el equilibrio entre la masa mantecosa y la manzana dulce es espectacular. ¡Reconocido como sitio top de postres de Gyeongju! (emocionada)

Si ha pasado bastante tiempo desde que lo comprasteis, probad a calentarlo apenas un poco en el horno o en una tostadora. ¡Quedará mucho más crujiente y rico, como recién horneado!

Por qué quiero volver antes de dejar Gyeongju

✨Veredicto: menos mal que vine antes de salir de Gyeongju; volvería al 100 %. La armonía entre la masa de mantequilla de sabor profundo y la manzana dulce, además de ese crujiente increíble que aguanta incluso un día de lluvia, fue perfecta. Recomiendo muchísimo Gyeongju Tokyo Pie a quien tenga antojo de un postre rico tras comer en Hwangridan-gil o quiera volver cargado con regalos originales y de buen gusto.

De hecho, al día siguiente... volví a visitarlo👍🏻