Kafe Haenggung-dong Suwon: basque cheesecake — Caffeine Focus

Kafe di Haenggung-dong dengan view benteng Hwaseong yang bagus, Caffeine Focus

Kalau mau ketemu kopi terenak seumur hidup dengan latar view benteng Hwaseong, jangan ragu, ke sini saja!

Caffeine Focus, kafe yang saya temukan saat jalan-jalan di Haenggung-dong, Suwon

Caffeine Focus adalah kafe di Haenggung-dong, Suwon, yang letaknya tepat di seberang benteng Hwaseong. Cuaca bagus di akhir pekan bikin saya lama nggak jalan-jalan ke Haenggung-dong, jadi saya mampir lihat-lihat sekitar dan ketemu Caffeine Focus ini. Menurut saya pribadi, viewnya jauh lebih cantik dibanding kafe-kafe Haenggung-dong yang biasanya ramai orang. Tempat yang rasanya mau disimpan sendiri saja huhu.

Benteng Hwaseong memang indah sepanjang empat musim, tapi saya benar-benar mau bilang: sekarang waktu yang tepat untuk ke sana. Apalagi jalan-jalan di sepanjang jalur benteng saat cuaca cerah itu benar-benar healing.

Roti di Caffeine Focus semuanya sourdough

Caffeine Focus memanggang rotinya pakai sourdough (adonan fermentasi alami). Daya tarik kafe dengan view benteng Hwaseong ini justru ada di bakerynya yang dibuat dengan sepenuh hati. Saya sendiri memang suka banget sourdough hehe, mungkin karena itu rotinya terasa gurih, bagian luar renyah dan bagian dalam lembap — teksturnya juara.

Saya coba pesan basque cheesecake. Katanya cita rasa keju yang pekat dan padatnya terkenal banget.

Pilihan minumannya juga banyak banget. Kopi di sini enak, jadi wajib coba kopinya. Tapi karena hari itu saya sudah minum kopi duluan, saya pesan energy ade rendah gula dan yuzu ade saja. Pas banget sama cuaca hari itu hehe.

Apa daya tarik utama Caffeine Focus?

Jelas view benteng Hwaseong-nya. Karena letaknya tepat di seberang benteng, kalau duduk di kursi dekat jendela, pemandangan indah benteng bisa dinikmati sekaligus dalam satu pandangan. Bukan pemandangan ala luar negeri, tapi lebih terasa khas Korea, dan itu yang bikin cantik.

Kafe ini pakai seluruh bangunan 3 lantai, jadi tiap lantai punya daya tarik view yang sedikit berbeda. Lantai 1 adalah ruang yang bikin benteng terasa paling dekat, ada teras dengan kesan terbuka lega. Lantai 2 terasa nyaman dengan rumput hijau segar. Lantai 3 lebih dekat ke langit dan lengkungan indah benteng bisa dilihat sekaligus.

Dessert apa yang paling laris di Caffeine Focus?

Ciabatta berbasis sourdough dan basque cheesecake yang paling populer. Ciabatta dengan luar renyah dalam lembap, dan cheesecake dengan cita rasa keju yang pekat, cocok banget sama kopi hehe. Katanya sandwich-nya juga enak banget?

Warna-warni dan cantik, kan? Yang hijau muda itu energy ade rendah gula dengan rasa segar yang menarik, sementara yuzu ade-nya manis dan benar-benar terasa memberi energi ulang.

Bagaimana suasana tiap lantai Caffeine Focus?

Lantai 1 punya suasana terbuka dan hidup, sementara lantai 2 dan 3 tenang dan nyaman. Bisa pilih ruang sesuai selera. Di lantai 3 juga ada kursi teras menghadap ke arah berlawanan dari benteng.

Bagaimana rasa basque cheesecake-nya?

Basque cheesecake yang keluar dari oven dengan warna kecokelatan matang itu tampilannya bikin nggak bisa dilewatkan begitu saja. Permukaannya yang sedikit gosong terlihat menggugah selera, dan tekstur padat sekaligus lembut khasnya langsung terasa.

Sekali gigit, rasa gurih agak pahit di bagian luar dan keju krimi di dalam berpadu — tidak terlalu manis tapi rasa keju aslinya yang padat menyebar pelan-pelan, cocok banget dengan ade yang segar atau kopi.

Parkir di Caffeine Focus, Haenggung-dong, di mana?

Parkir muat 1-2 mobil sebentar di depan kafe, dan sebelum jam 6 sore bisa bebas parkir di tempat parkir prioritas warga di depan kafe, tapi setelah jam 6 tidak bisa. Ada tempat parkir umum persis di dekatnya, jadi parkir di sana saja :) Kalau mau menikmati roti dan kopi enak sambil menikmati view benteng Hwaseong, saya rekomendasikan Caffeine Focus.

Kalau kamu sedang cari kafe dengan view benteng Hwaseong, akhir pekan ini jangan ragu, langkahkan kaki ke Caffeine Focus di Haenggung-dong. Pemandangan benteng yang lega, sourdough yang gurih, dan basque cheesecake yang pekat mungkin bisa memberi waktu healing yang sempurna dan susah dilupakan.