丹陽クギョン市場の即席ヌルンジタッカンジョン｜30分待ち

丹陽クギョン市場の丹陽黒にんにくヌルンジタッカンジョンはどんな店？

丹陽旅行中、食べ歩きを探しに丹陽クギョン市場に立ち寄りました。

市場の中に入ると食べ物屋さんがずらりと並んでいて、あれこれ見て回るだけでもかなり楽しかったです。

その中でパッと目に入ったのが丹陽黒にんにくヌルンジタッカンジョン（단양흑마늘누룽지닭강정）！テレビで紹介された痕跡もあり、何より平日なのに店の前に人が並んでいました。私もすぐに注文しました（笑）。

• 位置：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田4キル31-1
• 営業時間：10:00〜20:00

平日の待ち時間はどのくらい？

訪れたのは週末ではなく平日でしたが、それでも注文する人が絶えず、すぐに受け取れる方式ではありませんでした。先に注文しておいて約30分後にピックアップに戻ると、ちょうど私が頼んだタッカンジョンが出来上がっていました。クギョン市場の中には見どころも食べ物も多いので、待っている間に市場を一周してくると時間もあっという間でした。

店の前でタッカンジョンを2種類試食できたので、味を確かめてから注文できるのも良かったです。

私たちは子どもと一緒に食べるためオリジナル味を選びました。

その場で作る即席ヌルンジとは

ここで一番印象的だったのはヌルンジ（焦がし米）でした。てっきり出来合いのヌルンジを使っているのかと思っていたら、店の一角で即席でヌルンジを作っている様子が見えました。丸く薄く押し固められたヌルンジが機械の上にずらりと並んでいる光景が面白かったです。

こうして作られたヌルンジがタッカンジョンに入ると、タッカンジョンだけを食べたときとは食感からして確実に違いました。パリッ！と砕けるヌルンジの食感が合間合間に入ってくるので、ついつい手が伸びる感じでした。

オリジナル味タッカンジョンの味と食感

持ち帰って開けてみると、見た目からしてボリューム満点でした。

つやつやと光るタッカンジョンの上にヌルンジとにんにくフレークがたっぷり！タッカンジョンは外はパリッと中はしっとりの「겉바속촉」スタイルで、ソースは甘めなので気軽にどんどん食べられました。

でもここでの本当のポイントはやはりにんにくフレークとヌルンジでした。

タッカンジョンばかり食べ続けると味が少し単調に感じられることもありますが、合間にパリパリのヌルンジとにんにくフレークを一緒につまむと、香ばしさとうま味がぐっと加わりました。

タッカンジョンひと口→ヌルンジをパリッ→にんにくフレークまで！食感がどんどん変わるので、思ったより飽きずについつい手が伸びました😋

一緒に入っているチキンムー（大根の甘酢漬け）と食べると口の中が一度さっぱりして、組み合わせも良かったです。

黒にんにくマッコリ750mlも一緒に

そしてここでスルーできなかったのが黒にんにくマッコリ！

750mlの商品で、ラベルには100%国産黒にんにくと書かれていました。

私はタッカンジョンと一緒に飲んでみましたが、ひと口飲んだ瞬間ににんにくの香りがしっかり生きていました。

普段飲んでいるマッコリとは明らかに違う感じ！何というか、飲んだ後に健康になって力が湧いてくるような味というか（笑）。

丹陽に来て味わうご当地色のある組み合わせで、より記憶に残りました。

丹陽旅行の食べ歩きにおすすめする理由

丹陽クギョン市場には食べ物がたくさんありますが、少し変わったタッカンジョンを探しているなら、私はここが良かったです。特に即席で作るヌルンジをタッカンジョンに入れているという点が一番印象に残りました。甘辛くて外はパリッと中はしっとりのタッカンジョンに、パリパリのヌルンジとにんにくフレークまで加わると、味はもちろん食感も楽しかったです。

ここに黒にんにくマッコリまで合わせると、丹陽でしか楽しめない旅の食べ歩き感もしっかり味わえました🍗🍶 平日でも行列ができるほどだったので、訪れるなら私のように先に注文しておいて市場を見て回ってから受け取る方法も良さそうです。丹陽旅行で持ち帰れる食べ物を探しているなら、一度チェックしてみてください。❤️