始興チャンゴクトンのヒノキ蒸しと生春巻き食べ放題｜ピョンベク会館

最近は外食費が上がって、一食を食べるにしてもボリュームたっぷりに楽しめる場所を探すようになりました。今回訪れたのはリニューアルオープンしたピョンベク会館（편백회관）始興チャンゴクトン店！

ピョンベクチム（편백찜、ヒノキ蒸し）から始まり、牛肉しゃぶしゃぶとサムパプ（월남쌈）を楽しんで、最後にカルグクスとお粥まで食べられる食べ放題レストランです。チャンゴクトンでしゃぶしゃぶを探している方は参考にしてみてください。

• 京畿 始興市 チンマル1路 8 チャンゴクエデュタワー3階
• 10:30〜22:00、年中無休、ブレイクタイムなし
• 2時間無料駐車
• 個室、キッズルーム、広く清潔な店内

私たちはカツオ＋辛味キノコに決定。

• 平日ランチ：17,900ウォン
• 平日ディナー・週末：20,900ウォン
• 小学生：12,900ウォン
• 幼児（4〜7歳）：7,900ウォン

店内はどんな雰囲気？広くて清潔なフロア

入ってすぐ目に入ったのは広い店内でした。135坪の規模だからか、テーブルの間隔にも余裕があり、大きな窓もあって快適に食事できました。

最近リニューアルしたので店内の雰囲気も清潔で、セルフバー周辺までしっかり整えられていました。個室やキッズルームもあるので、子ども連れの外食や家族の集まりにもぴったりだと思いました。

まずはピョンベクチム（편백찜、ヒノキ蒸し）から

最初にピョンベクチム（편백찜）をまず味わうことができます。蓋を開けると同時に温かい湯気が上がり、牛肉とエビがちょうどよく火が通っていました。

牛肉は臭みがなくあっさりした味で、食感も柔らかく気軽に食べられました。エビもぷりぷりしていて、肉と交互に食べると食感が変わって良かったです。

個人的には、ピョンベクチムの牛肉をそのまま食べるより、サムパプ（월남쌈）で食べるほうが口に合いました。ライスペーパーに野菜をたっぷり入れて牛肉と一緒に巻くと、シャキシャキであっさりしていて、ついつい手が伸びました。

しゃぶしゃぶ食べ放題の内容は？

ピョンベクチムを食べた後はしゃぶしゃぶの番です。ピョンベク会館の良いところは、牛肉だけでなく色々な具材を好みに合わせて楽しめる点です。

セルフバーには野菜やサムパプの材料から各種麺類まで揃っていて、食べたい分だけ取ってくればOKです。最初からたくさん盛るよりは、少しずつ食べてみて気に入った具材を追加するほうが楽でした。

肉をたくさん食べてもいいし、野菜をたっぷり入れてもいいので、一緒に来た人ごとに好みが違っても各自の好みで楽しめます。しゃぶしゃぶを食べていると野菜が足りなくなったり特定の具材だけもっと食べたくなることがありますが、すぐに取りに行けるのも便利でした。

カツオと辛味キノコ、2種類のスープを比べる

スープは辛味キノコとカツオの二種類を選び、両方の味を楽しめました。片方だけを食べ続けると後半飽きてしまうこともありますが、交互に食べられるので最後までおいしく食べられました。

野菜を先に入れてスープが煮立ち始めたら牛肉をさっと火を通してすぐに引き上げて食べました。あまり長く煮すぎないほうが肉が硬くならず、柔らかく食べやすかったです。

タレにつけて食べたり、サムパプで食べたりすると、同じ牛肉でもかなり印象が違いました。

セルフバーで取れるメニュー

しゃぶしゃぶだけでなくセルフバーがあるのも良かったです。トッポッキ、パスタ、キムマリ（김말이、春雨の海苔巻き揚げ）、フライドポテト、たこ焼きなどがあって子どもも喜びそうです。

特にムクサバル（묵사발、どんぐりゼリーの冷製和え）がおいしかったです。旨味も良くて何度もおかわりしました。

締めはお粥で

しゃぶしゃぶを十分食べるとお腹はいっぱいですが、締めはやはり必要です。肉と野菜を入れてずっと煮込んでいたスープでお粥を作ると、これがまた入ってしまいます。

香ばしく温かくて、最後まで食べるとしっかり一食食べたという満足感がありました。トウモロコシ麺まで食べたかったですが、次回また来て食べようと思います。

ピョンベク会館 始興チャンゴク店の総評

ピョンベク会館 始興チャンゴクトン店は、リニューアルした店舗らしく広く清潔な雰囲気がまず気に入りました。ピョンベクチムとしゃぶしゃぶを一度に楽しめるうえ、サムパプとセルフバーまで一緒に利用できるのでメニューも単調ではありませんでした。キッズルームと個室があるので、子ども連れでの訪問や家族での外食にも活用しやすそうです。

食事を終えた後にはヒノキキューブもいただいて、気分よく店を出ることができました。

チャンゴクトンでしゃぶしゃぶを探している方の中で、清潔な店内でピョンベクチムからしゃぶしゃぶまでボリュームたっぷりに食べたい方はぜひ一度訪れてみてください。私はまた行くなら、ピョンベクチムはサムパプでしっかり食べて、最後のトウモロコシ麺とお粥も欠かさないと思います。