始興ペゴッの焼き魚、ウナギ付き2人前定食｜ファドクロガンゴドゥンオ

今日はペゴッでガッツリ焼き魚を食べてきた、ファドクロガンゴドゥンオ 始興ペゴッ店（화덕으로간고등어 시흥배곧점）のレビューです！普段から焼き魚は好きなんですが、家で焼こうとすると匂いや煙、後片付けが大変じゃないですか🤣 だからやっぱり焼き魚は誰かに焼いてもらうのが一番👍 サバの塩焼きだけが出てくる普通の焼き魚屋さんかと思っていたら、実際の盛り付けを見て想像以上に豪華でびっくりしたお店でした。

ファドクロガンゴドゥンオ 始興ペゴッ店の場所と駐車場は？

ファドクロガンゴドゥンオ 始興ペゴッ店は、京畿道始興市ペゴッ3路86、ペゴッ・センタープラザ2 2階217号にあります。ビルの2階に上がれば見つかり、地下駐車場も利用できます！

入り口にはテレビ番組で紹介された内容が大きく貼ってあって、入る前から目を引かれました。私が訪れたのはちょうどランチタイムで、広い店内なのにテーブルがほぼ満席でした。

店内の雰囲気はどんな感じ？

できてまだ日が浅い店舗だからか、全体的に清潔で快適な印象！席と席の間隔もゆったりしていてテーブルも広めなので、家族での食事にも良さそうでした。実際、お客さんの年齢層も幅広く、始興ペゴッで焼き魚の名店を探している方の家族外食スポットとしても良さそうだと思いました。

店内にある焼き窯（화덕）

店の一角には実際に魚を焼く大きな炭火窯もありました。ファドクロガンゴドゥンオは500℃以上の窯で魚を焼くそうです。そのせいか、表面は香ばしく焼き上がりながらも中の身には水分が残ってしっとりしているのが特徴でした。焼き魚を食べていると焼きすぎてパサパサな店もありますが、ここは確実に真逆！名前だけの「窯焼き」じゃなくて、本当に窯がしっかり仕事していました🔥

ボヤン2人前定食の構成は？

注文したのは大人2名基準のボヤン2人前定食です。この定食には炭火で焼いたサバ・カレイ・ウナギに、サバの煮付け、釜飯、基本のおかずなどが一緒に出てきました。

一膳に並ぶと見た目からかなり豪華ですよね？私はそんなに焼き魚屋さんを食べ歩いたわけではないですが、焼き魚屋さんでウナギが一緒に出てくるのは初めて見たかも！？だから名前が「滋養定食」なんでしょうねｗｗｗ サバからウナギまで一度に食べたら、確かにお腹いっぱいで満足感がありました。

サバの窯焼き

まず最初にサバから食べてみましたが、箸を入れた瞬間に身が大きくほぐれるほど柔らかかったです。

写真で見ても身がぎっしり詰まっているのがわかりますよね？表面は香ばしく焼けているのに、中身はふんわりしっとり！サバ特有の香ばしい味もしっかり生きていて、ご飯一口にサバの身を大きく乗せて食べると、やっぱり最高でしたｗ

カレイの窯焼きとウナギ

カレイも身が柔らかくてあっさりしていて、サバとはまた違う魅力がありました。

そして個人的に驚いたのがウナギ！焼き魚定食でウナギまで味わえるので、メニュー名の通り少し特別な滋養満点の一膳を食べている気分になりました。いろんな種類を少しずつ味わえるので、一種類の魚だけ食べるより飽きないのも良かったです。

サバの煮付け

焼き物ばかり食べていても、合間にサバの煮付けを一口食べるとまた雰囲気ががらりと変わりますｗ タレは辛すぎずに甘辛い感じのスタイルでした。そしてここで真っ先に目に入ったのが……大根の大きさですｗｗｗｗｗ

ものすごく大ぶりな大根がどんと入っていて、タレをしっかり吸っていてご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。サバの煮付けに入った大根が美味しいのはみなさんご存知ですよね？魚より先に大根に箸が伸びるあの味ですｗｗｗ

釜飯とおこげ

ご飯もただの茶碗ご飯ではなく釜飯で出てきます。まずご飯をよそっておき、最後には水を注いでおこげまでしっかり楽しめます！

焼きサバと熱々の釜飯の組み合わせも良いですが、最後に香ばしいおこげを一口食べると食事がきちんと締まる感じでした。

セルフバーには何がある？

ファドクロガンゴドゥンオ 始興ペゴッ店はセルフバーがかなり充実していました。基本のおかずは足りなければ好きなだけ追加でき、サムチェ（包み野菜）からチヂミ、トッポッキなども用意されていました。しかも材料を使ってビビンバも自分で作れます！メインだけでもお腹いっぱいなのに、セルフバーを見て回るとつい何かひとつずつ持ってきてしまいますｗｗｗ

そして私は本当に何気なくトッポッキを持ってきたんですよ？正直、見た瞬間トックがスープを吸ってちょっとふやけているように見えたんですが……いや、ふやけたトックがなんでこんなに美味しいの？ｗｗｗｗ トックはもちもちしていてタレもよく染みていて、思ったより美味しく食べました🤣 メインの魚を食べに行ったのに、まさかのトッポッキまで印象に残ってしまいました🍢

セルフバーには食べ残さずに、食べられる分だけ何度でも取りに来てくださいという案内もあるので、少しずつ持ってきて足りない時に追加するのがおすすめです :)

食事が終わったあとはコーヒーとアイスティー、梅茶も自由に飲めます。焼き魚を食べた後に口直しでひんやりした梅茶を一杯飲むとさっぱり！わざわざカフェに行かなくても食後のお茶まで済ませられるのも良かったです。

総評：始興ペゴッで焼き魚定食を食べるなら

ファドクロガンゴドゥンオ 始興ペゴッ店は一膳の構成がとても充実していました。何より炭火で焼いた魚は外が香ばしく中身はしっとり柔らかいので、パサパサした焼き魚があまり好きでない方でも気軽に楽しめそうです。ここに釜飯と自由に利用できるセルフバー、食後のコーヒーとお茶まで揃っていて、一食をかなりガッツリ楽しめるお店でした！

店内も清潔で席もゆったりしているので、ご両親を連れて食事したり家族での外食先を探す時にも良さそうでした。始興ペゴッで焼き魚の名店を探しながら、サバの塩焼きだけでなくいろいろな魚を豪華に楽しみたいなら、一度訪れてみる価値のあるお店でした😊

サバを食べに行ったのに、ウナギに釜飯、トッポッキまでしっかり食べて帰った、頼もしい滋養焼き魚の一膳！🐟🔥