始興ベゴッのサムギョプサル、黒豚厚皮｜Hamdon Baegot

提供文 Damu投稿 2026年9月6日

要約

ハムドン・ベゴッ直営店（함돈 배곧직영점／Hamdon Baegot）は、504時間熟成させた豚肉をスタッフが最初から最後まで焼いてくれる、京畿道始興市ベゴッの焼肉店です。週末の夜にカルメギサル（갈매기살）1人前、オギョプサル（오겹살）3人前、黒豚の厚皮1人前を注文し、ミナリと骨コムタンの基本菜と一緒に味わい、外はカリッと中はモチッとした厚皮が期待以上でした。肉を焼く手間を省きたい人、ベゴッで大人数の会食場所を探している人におすすめできる店です。

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確認済みの情報

住所: 京畿道始興市ソウル大学路264ギル7 1階B-140号
営業時間: 毎日11:30〜23:00（ラストオーダー22:30）
ハムドン雪花スペシャル（함돈 눈꽃 스페셜）: 63,000ウォン（1日10皿限定）
504時間熟成トクモクサル 160g: 17,000ウォン
交差熟成オギョプサル 160g: 17,000ウォン
生カルメギサル 130g: 17,000ウォン
黒豚厚皮 160g: 10,000ウォン
2++韓牛炭火チャドルバギ 150g: 28,000ウォン
ミナリユッケ 150g: 21,000ウォン
備考: 包み野菜は新鮮な状態で提供されるため別注文

2026年9月6日訪問時点の記載

週末の夜、美味しい肉が食べたくなって訪れたHamdon Baegot（함돈 배곧직영점）。

ここはなんと504時間も熟成させた豚肉を使うお店で、肉汁と旨みをしっかり感じられるベゴッの名店です。特にスタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれる、ベゴッの焼いてくれる焼肉店なので、気楽に食事できてよかったです。👍🏻

ハムドン・ベゴッ直営店の場所と営業時間は？

Hamdon Baegotは京畿道始興市ソウルデハンロ264番길7、1階B-140号にあります。営業時間は毎日11:30〜23:00、ラストオーダーは22:30です。

週末の夜に訪れたのですが、やはり人気のベゴッの肉料理店らしく店内はほぼ満席でした。入口付近には待機スペースもあり、一角には肉を熟成させている冷蔵庫を直接見ることができました。熟成肉を使う店だと目で確認できて、食べる前から期待感が高まりました。

店内は客が多かったですが全体的に清潔に管理されており、テーブルの間隔も食事するのに十分でした。週末の夕食はもちろん、複数人で訪れるのにも良いベゴッの集まり場所、会食場所としても悪くなさそうでした。🙂

ハムドンのメニューと価格はいくら？

Hamdonには様々な熟成豚肉メニューが用意されていました。

함돈 눈꽃 스페셜（雪花スペシャル）63,000ウォン

1日10皿限定の販売メニューで、雪花肉、サルチサル、特目肉、オギョプサル、厚皮で構成されており、複数の部位を一度に味わえるメニューです。✨

その他にも

504時間熟成特目肉 160g 17,000ウォン
交差熟成オギョプサル 160g 17,000ウォン
生カルメギサル 130g 17,000ウォン
黒豚厚皮 160g 10,000ウォン
2++韓牛炭火チャドルバギ 150g 28,000ウォン
ミナリユッケ 150g 21,000ウォン

などがありました。

この日私たちはカルメギサル1人前＋オギョプサル3人前＋豚皮1人前を注文しました。

基本菜と骨コムタンはどれくらい出てくる？

焼肉店で地味に重要なのが付け合わせですが、Hamdonは基本菜もかなり豊富に出てきました。ねぎの和え物、しいたけわさび醤、白キムチ、揚げキムチ、にんにく、唐辛子などが用意され、ミナリも基本菜として出てきます。特にミナリは香りが良くそのまま食べても美味しく、酢コチュジャンに軽くつけてミナリサムのように肉と一緒に食べると本当によく合いました。