丹陽のパン屋、冷凍塩パンを160度3分で｜黒にんにく塩パン

コス洞窟の帰りに立ち寄った丹陽クギョン市場のパン屋

丹陽コス洞窟で目が楽しい40分コースを満喫し、お腹が空いたのは我慢できないのでクギョン市場（구경시장）に移動しました。観光地から近い丹陽クギョン市場には美味しい食堂もありますが、市場内のパン屋も色々あります。実は……大人の口には合う丹陽クギョン市場のパン屋は多かったけれど、子どもの口に合うパン屋はなかなか見当たらず、パンは必須メニューではなかったんです。

でもクギョン市場のリストに一軒、ヒョニ母さん一家の今回の旅の名簿に追加されました。バターの香りがふわっと漂う塩パンだなんて。路地の奥にありながらどこにも負けないくらい混んでいた丹陽 黒にんにく塩パン（흑마늘소금빵）で持ち帰り完了。旅から帰って二日で完食した後のレビューを始めます。

• 位置：Chungbuk, Danyang-gun, Danyang-eup, Dojeon 4-gil 36（충북 단양군 단양읍 도전4길 36）
• 営業時間：月、木、金、土、日 10:00〜20:00
• 定休日：毎週火、水

にんにくとバターを入れて毎朝焼く塩パン

丹陽産の6片にんにく、国産天日塩、フランス産最高級グルメバターを使って毎朝焼くパン。クチェン（쿠첸）の炊飯器が一角にたくさん並んでいて、にんにくパンに入る黒にんにくエキスをああやって熟成させて使うそうです。材料から手間がこもったパンで気になっていましたが、試食してみたらとても美味しかったんです！

まずは注文から〜子どもが好きな基本スタイルのセット1番と、にんにく＆黒にんにくを味わえるセット2番を注文しました。味別に全部試したい方はセット3番がおすすめで、基本の塩パンだけでも値段が手頃なので、セット1番は本当に5個くらい買うべきだったかなと思いつつ、また丹陽に行く理由ができました〜

試食を待ちながらパンも待つ。ずっと焼いているのに買うスピードに追いつかなくて少し待ちました〜最初はみんな注文待ちの列だと思ってました（笑）

試食もたっぷりありました。ここも大きな板にパンをいくつか切って試食できるようにずらっと並べてくれたのですが、一口食べてみるとにんにくの味が甘くて美味しい美味しいと。過度でないにんにくの味と香りだったので子どもたちもよく食べました。

市場歩きに便利だった持ち手付きの包装

クギョン市場を歩き回りながらあれこれ買ったので、大人二人の手はいつの間にか足りなくなり、子どもたちの手にもあれこれ持たせることになりました。セットごとに持ち手付きの袋になっているので、包装まで持ち歩きやすいように考えてくれたようです。

持ち手も袋も弱くなく丈夫で、温かいパンをそのまま入れても湿気らないよう、袋に入れて持ち帰るよりもずっとすっきりと美味しく食べられる包装でした。値段も負担にならず、お土産用にみんな何個も買っていく理由がわかります。

冷凍した塩パンはどう温める？キュッカー160度3分

パンの温め方！たくさん買ってきてよかったと思ったのが、翌日、冷凍しておいた塩パンを解凍せずにキュッカーで160度3分焼いたら、焼きたての塩パンのように外はサクサク中はしっとりで美味しかったんです。

大ぶりな塩パンと黒にんにく塩パンの味は？

パン一つのサイズもかなり大きめ。うちの近所の塩パン人気店より大きな塩パンに、丹陽クギョン市場のパン屋の心遣いを感じます〜大きく切って夕食後のデザートに食べましたが、試食したにんにく塩パンはもちろん美味しく、見た目から濃厚そうだった黒にんにく塩パンも思ったより万人向けの味で気軽に食べられました。

中がしっかり空洞になっているのがきちんと作られた塩パンの証ですよね？塩気とバターの風味が良く、朝食代わりに食べたりおやつとして食べても負担がなく、牛乳やジュースと合わせても気軽なオリジナル味でした。

お腹はいっぱいでしたが牛乳と合わせるともっと美味しそうだったので、まず私が牛乳を一杯注いだら、みんな一杯ずつ飲むと〜黒にんにく塩パンはどうしてもにんにくソースが塗ってあるのでしっとりしたスタイルで、にんにくの香りも他のパンより濃い方なので大人が好きそうです。

コス洞窟を見て、家に帰る道はかなり遠かったですが、両手いっぱいに丹陽クギョン市場のパン屋で持ち帰ってきたので夕方のおやつは心配ありませんでした。まだ見て回れていない丹陽の観光地が多いので晩秋にもう一度訪ねる予定ですが、丹陽クギョン市場のパン屋は黒にんにく塩パンでたっぷり塩パンを買ってこようと思います。