蔚山・新亭洞の昼だけ営業の韓食、土曜ランチ三品｜複山ヘジャン

「土曜のランチ、今日は何食べようかな？」週末もしっかり一食食べたくて訪れたお店！

蔚山・新亭洞の工業塔（コンオプタプ）近くにある複山ヘジャン 南区新亭店（복산해장 남구신정점）です！ここはランチのみ営業しているので、おいしいヘジャングクやユッケビビンバを食べるには営業時間をしっかり確認して訪問する必要があります！

清潔な空間で国産食材を使ったしっかりした一食を食べ終えると、午後まで力が湧いてきました。

複山ヘジャン 南区新亭店の場所・営業時間・駐車は？

複山ヘジャン 南区新亭店は蔚山南区文殊路476番地1階、工業塔近くにあります。営業時間は11:00〜14:30、ラストオーダーは14:00、毎週月曜定休なのでランチタイムを狙って訪問する必要があります。

• 住所：476 Munsu-ro, 1st floor, Nam-gu, Ulsan
• 営業時間：11:00〜14:30／ラストオーダー14:00
• 定休日：毎週月曜日

店の前に3〜4台ほど駐車できるスペースが用意されています。もし前の駐車スペースがなければ、建物裏の路地への駐車がおすすめです！

アイボリーとウッドの清潔な外観

複山ヘジャン 南区新亭店に到着してまず目に入ったのは、アイボリーカラーとウッドの雰囲気が調和した清潔な外観でした。全体的に落ち着きつつも温かみのある印象で、外には待機できるレンガ調の椅子も用意されていました。

待機スペースまで清潔でセンスよく整えられていて、飲食店というより小さなカフェのような居心地の良さもありました^^

一人ご飯もできる店内と座席

複山ヘジャン 南区新亭店の店内は4人席と2人席が並んでいて、大人数でも一人でも気兼ねなく利用できる構造でした。中に入ると、外観と似た雰囲気のインテリアが続いていました！

ウッド調とレンガ調が自然に調和した空間で、何より全体的に本当に清潔でした。

4人席もあり2人席も用意されていて、複数人で訪れるのにも良く、一人ご飯も気兼ねなくできる構造でした！

だから蔚山南区の韓食の人気店を探している方だけでなく、一人ご飯できる場所を探しているビジネスパーソンにもおすすめだなと思いました（笑）

複山ヘジャンのメニューと国産食材

複山ヘジャン 南区新亭店のメニューはヘジャングク、ヘジャンカルグクス（해장칼국수）、ユッケビビンバ、ユッケムルフェ（육회물회）、そして複山豚プルコギなどで構成されていました。韓食を中心にしつつ、一般的なヘジャングク店とは少し違う牛肉メニューが多彩にあります！！

そして個人的に一番印象的だったのは国産食材を使用している点でした。国産韓牛と国産韓豚はもちろん、米も国産、唐辛子粉も国産、カクテキまで！国産食材を使っていると聞いて、味への信頼感もぐっと高まりました！！

정갈に整えられた基本のおかず

注文後、基本のおかずも綺麗に出てきました。カクテキと大根の千切りサラダ（무생채）、玉ねぎの醤油漬けが用意されていて、ヘジャングクやユッケビビンバと一緒に食べるのにぴったりで、食事中に少しずつ添えて食べるのに良かったです。

テーブルには塩、コショウだけでなく、山椒とエゴマも用意されていて、好みに合わせて加えられる点も良かったです！

土曜ランチに注文した3品と価格

• 複山ヘジャングク 11,000ウォン
• ユッケビビンバ 12,000ウォン
• 複山豚プルコギ 小 5,000ウォン

複山ヘジャングク（韓牛クッパ）11,000ウォンの味

最初に出てきたメニューは、熱々のトゥッペギ（土鍋）に入って出てきた複山ヘジャングクです。

一目見ても具がたっぷりで、もやしと春雨が入り、スープの味がよく染みた大根も入っていて美味でした。何よりスープから臭みや生臭さが感じられず、さっぱりしつつ少しピリ辛な味わいで、お腹を温めてくれる感じでした。そしてお肉、見えますか？

厚切りの肉がたっぷり入っていて、スープだけを飲むヘジャングクではなく、一食としてもかなり満足感がありました。二日酔い解消が必要な日にも合いますが、ランチをしっかり食べて午後の仕事に臨むビジネスパーソンに特に合いそうだと思いました。

だから蔚山南区でヘジャングクの美味しい店を探しているなら、一度立ち寄ってみる価値があると思いました！

ユッケビビンバ12,000ウォン、タレを入れる前と後

そして個人的にもっと美味しく食べたメニューが、まさにユッケビビンバ！

まずユッケの色からとても新鮮で綺麗に見えました。レタスとエゴマの葉が一緒に盛られていて、真ん中には卵黄がぽとり！と乗っていて、見た目もかなり綺麗でした。

軽く混ぜて先に味見してみたところ、ほんのり香ばしく、少し甘めの味とうま味が調和して美味しかったです。

ここに別添えの特製コチュジャンソースを入れて食べることもできますが、ソースを入れても過度に塩辛かったり辛かったりせず、全体の味がよく調和していました。

個人的には✔️まず一度そのまま混ぜて食べてみて✔️次にソースを入れてもう一度混ぜて食べる方法、両方試すことをおすすめしたいです。ソースを入れる前と後で味がまた変わるので、二通りの食べ方を楽しめます。

本当にユッケビビンバの人気店と言ってもいいくらい満足して食べました。

複山豚プルコギ小5,000ウォンで残念だった点

最後に一緒に注文した複山豚プルコギの小サイズです^^

上にネギのさっと和え（파절이）がたっぷり乗っていて、最初に出てきた時からかなり美味しそうに見えました。お肉自体は辛さがほとんどなく、少し甘めで塩気のある甘辛味なのでご飯と一緒に食べるのに合いました。

お肉だけでも美味しいですが、ネギの和えと一緒に食べるとさっぱりした味が加わって、また別の美味しさでした。ただ、私が食べた時は料理が少し冷めた状態で出てきたので、その点は少し残念でした。もう少し温かい状態で出てきたら、もっと美味しく食べられたと思います！

蔚山・新亭洞ランチの総評

全体的に複山ヘジャン 南区新亭店は、清潔で雰囲気の良い空間で美味しくしっかりした韓食を食べられる場所でした。何より国産食材を使用している点で食事の間も料理への信頼が持てましたし、具だくさんのヘジャングクから新鮮なユッケが乗ったビビンバまで、しっかり一食食べたという満足感がありました。

私は午後にも予定があったのですが、ランチをしっかり食べたら確実に元気が出た気分！蔚山・工業塔でランチの美味しいお店を探している方、特に熱々でしっかりした韓食が食べたい方におすすめしたい場所です。

工業塔近くで二日酔い解消の一食を探しているビジネスパーソンや、蔚山南区でヘジャングクの美味しい店を探している方にも合うと思います。すぐ近くに中央病院もあるので、病院に来たついでに食事の場所を探している方は、蔚山中央病院近くのグルメとしても一緒に探してみるといいと思います！ランチタイムのみ営業している店なので、訪問前に営業時間を確認して、しっかりした一食が食べたい日に一度立ち寄ってみてください♥️