釜山大前の寿司10貫とサクサクのエビ天ぷら｜モシモシ釜山大店

釜山大正門近くのモシモシ釜山大店はどんなお店？

以前も訪れたことのある釜山大の名店モシモシに再び行ってきました。寿司も新鮮で美味しかったのですが、天ぷらまで本当に美味しかったんです。長く愛されている名店には、それなりの理由があるんだなと感じたお店でした。

釜山大正門近くにあるモシモシ釜山大店！日本風の外観で、入る前にメニュー表も用意されていて事前にメニューを確認できました。

店内は広く清潔感のある木目調のインテリアで、テーブルもゆったり配置されていて窮屈さを感じず快適に食事できました。窓際には大きな窓があり明るく落ち着いた雰囲気でした。

奥では寿司を握る様子も見られて、シェフさんが一生懸命作ってくれていました（笑）🍣

注文はテーブルにあるタブレットで行い、レシートレビューイベントも実施中なのでぜひ参加してみてください。

注文したのはヒラメ・サーモン寿司と刺身御膳

モシモシのメニューには、うどん御膳、そば御膳、寿司御膳、刺身御膳から、サーモン漬け丼、いくら丼御膳、さまざまなセットメニューまで揃っていました。焼きうどん、チャーシュー、エビ天ぷらなどサイドメニューも多彩なので、詳しいメニューは写真をご参考ください。

• 刺身御膳 30,900ウォン
• サーモン・ヒラメ寿司10貫 26,500ウォン
• エビ天ぷら（小） 11,000ウォン

食卓いっぱいに並んだ注文メニュー！まずはよだれが出そうなビジュアルからご覧ください。

サーモン・ヒラメ寿司10貫の内容は？

私が注文したヒラメ＋サーモン寿司です！サーモン寿司とヒラメ寿司を半分ずつ楽しめて、野菜サラダ、豆腐サラダ、天ぷら3種、お吸い物まで一緒に出てくる構成です。

柔らかい純豆腐にごまドレッシングの組み合わせがよく合った豆腐サラダ！香ばしくて柔らかく、寿司を食べる前に軽く食べるのにぴったりでした。

ヒラメ寿司は一口食べた瞬間もちもちとした食感が良く、あっさりしていてすっきりした味でした！

口の中でとろけるサーモン寿司！サーモンが苦手なお店だと生臭さが出ることもあるのですが、ここは生臭さがなく柔らかくしっとりしていました。

サクサクのエビ天ぷら3種の味は？

天ぷら3種として出てきたエビ、さつまいも、かぼちゃの天ぷら！

外はサクサク、中はしっとりで食感が本当に良かったです。衣も厚すぎず、素材の味がそのまま感じられて、ここは天ぷらも本当に上手だなと思いました。

刺身とうどんまで付く刺身御膳30,900ウォン

刺身7貫と寿司8貫、天ぷら3種にうどんまで一緒に出てくる刺身御膳！「良い方」と「もっと良い方」の2種類のメニューがあり、私たちは「良い方」を注文しました。

寿司の構成も良く、彩りもいいですよね？美味しいのは言うまでもありません！

うどんも麺がコシがあって、出汁もすっきりしながら旨味がしっかりしていました！寿司と一緒に食べるとぴったり合いました。うどんまで美味しいお店、釜山大寿司の名店として認定です！

刺身はマグロ刺身、ミルチ（きびなご科の魚）刺身、サーモン刺身で構成されていて、全体的に新鮮ですっきりした味わいで美味しくいただきました。

衣はカリッと揚がっていて、エビはプリプリで食感も良くとても美味しかったエビ天ぷら🍤 エビ天ぷらは追加注文するのもおすすめです！本当に美味しすぎる🤤 ここは寿司も美味しいですが、天ぷらまで本当に名店だと思います。

寿司も新鮮で美味しかったですが、うどん、天ぷらまで美味しくボリュームのある構成で楽しめて満足度の高かった釜山大寿司の名店、モシモシでした！