ソウル水踰の昼食、王カルビタンとトックマンドゥクッ｜イソルミョノク

イソルミョノク水踰本店はどんな店か

イソルミョノク水踰本店（이설면옥）は、ソウル江北区4.19路42にある咸興冷麺と昔ながらのプルコギの専門店です。20年以上この場所を守り続けてきた店で、オーナーシェフであるイ・チュングン氏、韓食名匠の調理哲学のもとで営業していると言います。コシのある麺とコクのある冷たいスープの組み合わせが看板ポイントです。

• 20年以上続く伝統ある咸興冷麺＆昔プルコギ
• オーナーシェフ、イ・チュングン韓食名匠の調理哲学
• コシのある麺と深く冷たいスープの調和
• 営業時間は毎日10:30〜21:00、ラストオーダー20:30

我が家が何十回も訪れている、まさに家族外食の定番店です。夏は特に人が多くて待つこともありますが、冷麺は本当にここに勝る店がなくて頻繁に通っています。内緒ですが完全に自腹で百回通いました！！

「イソルミョノク水踰本店」、以前は「イソル咸興冷麺」という名前だったのが変わったみたいです！駐車スペースが十分あるので団体や家族外食で来るのにいいです。

4.19民主墓地駅からの行き方と駐車場

地下鉄なら牛耳新設線4.19民主墓地駅2番出口から4.19カフェ通り方面へ歩けば着きます！

5名以上はネイバー予約が可能ですが、テーブル指定ではなく待機順の優先権なので、テーブルがすぐに用意されない場合がある点は参考にしてください〜。2階の席も十分あって、ネイバーでは最大50名まで予約枠が開いています。

店の前にこうして駐車スペースがあり、店を正面に見て右側にずっと入っていくと

こうしてイソルミョノク専用駐車場がまた広くあります！約30台規模の駐車場なので車を停める心配なしです〜。この地域は駐車スペースが十分な飲食店が多くなくて不便なのですが、イソルミョノクは最高です,,

イソルミョノク水踰本店のメニューと値段

看板メニューは咸興冷麺（水冷麺、ビビン冷麺、フェ冷麺）で、ソウル昔プルコギもシグネチャーメニューで、ほのかな炭火の香りと甘めのタレは好き嫌いなく食べられます！これも以前自腹で食べてみましたが美味しかったです ㅎㅎ

その他にも王カルビタン、テナガダコカルビタン、王カルビチム、カンジェミフェムチム（간재미회무침）、手作りマンドゥクッ（餃子スープ）など多彩な食事メニューがあります。特にランチに来るのにちょうど良いメニューが多いです。

店内の雰囲気と座席

テーブルが十分あり、ほとんどが4人席です！団体席ももちろん可能です。2階の席はさらに広いです。

ソウル昔プルコギとカルビタンはテイクアウト販売もしていて、プルコギは2+1、カルビタンは4パック注文でカンジェビ半皿1パックがもらえます。

複数のテレビ番組にも出演した419の名店です。大韓民国韓食大家のシェフの表彰が大きく掲げられています。

注文は各テーブルにあるタブレットでできます。

ビビン冷麺・王カルビタン・トックマンドゥクッ・王マンドゥの3人分の食卓

食事前に肉出汁を出してくれて、おかずをセッティングしてくれます。冷麺＋カルビタンを一緒に注文したので、おかずがさらに豪華に出てきました。

祖母の一押しはビビン冷麺,,, 祖母は舌が非常に厳しくて美味しいと言う店がほとんどないのですが、ここのビビン冷麺を食べに行こうと言うとすぐにオーケーしますㅋ

麺のコシがよく出汁のうま味も良くて美味しいです,, 私は水冷麺をたくさん食べましたが、水冷麺も冷たくて良かったです。

普段家族外食に行くと冷麺で統一するのですが（それほどここの冷麺は本当に美味しいです）、この日は少し多様に注文してみました。王カルビタン！名前の通りカルビが王のように大きく入っていて、量もたっぷりです。

スープをすくって飲んでみましたが、味わい深くて良かったです。二日酔いの解消にぴったりだと思います ㅎ ご飯を入れて食べるとあっという間になくなります。牛カルビが大きくて食べ応えがあります。

私はコムタン風トックマンドゥクッを注文しましたが、深く濃厚な出汁にトックの餅と王マンドゥが4個も入っていて,, 餃子も別皿で一つ頼んだのですがㅋㅋ でもここの餃子も美味しくてたくさん食べても全部食べきれました。

みんなよく見かける韓国料理メニューですが、いざ探すと上手な店を見つけるのは簡単ではありません。イソルミョノクは確かにシェフが韓食大家だからか、全メニューが味付けもぴったりで出汁も美味しくて、本当に美味しいです！！一食失敗なく食べるのにいいです。

最後に王マンドゥ一皿まで3人で残さずしっかり食べてきました〜！マンドゥのサイズが本当に大きくてお腹が破裂注意,, 肉汁が溢れて風味を感じる、具がぎっしり詰まった餃子です。

我が家が10年以上通っている419の名店イソルミョノク水踰店。ボリュームのある韓国料理が食べたくなったら訪れてみてください！