清州・梧倉の出張ランチ、無料駐車場と手作りハムのプデチゲ｜コレプデチゲ

梧倉に出張で来ると必ず立ち寄る店がある。それがコレプデチゲだ！！！

最初はただプデチゲを食べに来ただけだったが、手作りハムが入ったプデチゲを食べてハマり、梧倉に来るたびに寄る店になった

去年の10月に来たなあ！！出張なんていつまた来られるか分からないから、梧倉にいるうちに食べられるものは食べておかないと。清州・梧倉のグルメ、コレプデチゲへ急いだ

手作りハム コレプデチゲ 梧倉本店の場所と無料駐車場は？

手作りハム コレプデチゲ 梧倉本店は、忠清北道清州市清原区梧倉邑中心商業2路13にあり、営業時間は10:30〜21:20、ブレイクタイムは16:00〜17:00、ラストオーダーは20:40〜20:50。テイクアウトも予約も可能で、看板メニューは手作りハム コレコッブデチゲだ。（営業時間は訪問前に店舗確認をおすすめする）

店の前に専用駐車場がある！！！これが一番重要なポイント。この辺りの商業地区は駐車戦争なので、コレプデチゲは専用駐車場があるおかげで車で来ても駐車の心配なく入れる！！

ランチタイムの待ち時間と店内の雰囲気

コレプデチゲ梧倉本店は何度来てもいつも満席の店！！！ランチタイムの待ちを避けて少し遅めに行ったのに、それでも人が多かった！！！

単独の建物で店内も十分に広いが、11時から1時まではいつも人で賑わう場所だ

去年来た時は食べ放題ではなかったはずの麺類とご飯が、今は食べ放題になっていた！！！

各テーブルにラーメン麺がたっぷり置かれていて、おかずをおかわりするセルフバーには炊飯器が常にスタンバイしている。あ！！！去年はご飯だけ食べ放題だったので、ご飯を2回おかわりしたなあ（笑）

トイレも店内にあり、男女別で良かった

手作りハムプデチゲ専門店らしく手作りハムも販売しているが、あっさりした味が良さそうで価格と種類を見てみたら、手作りハムにしては値段もかなり良心的だった！！！

注文したメニューとおかずセルフバー

コレテワンコッソプルコギ2人前、コレジョントンコッブデチゲ1人前。いつもここに来るとまずプデチゲから食べるが、今回は新メニューの牛プルコギが出たと聞いて、まずコレテワンコッソプルコギを注文してみた

注文するとすぐに並ぶおいしいおかず3種。一番おいしいのはこのムセンチェ（大根の甘酢和え）。甘酸っぱい味で、牛プルコギともプデチゲとも相性が抜群だった。セルフバーで3回おかわりした（笑）

コレテワンコッソプルコギは甘い味つけではなかった

大王コッソプルコギはまずビジュアルからすごい。ベーコンで花を作って登場するので、皆「うわあ！！」と歓声を上げた。なぜ「花牛プルコギ」なのかがすぐ分かる花のビジュアル！！！きれいで何度も写真を撮った

最初はスタッフが牛プルコギを乗せてくれて、自分たちで焼く形式だが、銅板の熱はそれほど強くないので少しずつ乗せて焼く必要がある。ただ実際は肉が薄いのですぐに火が通った

最初は「牛プルコギ」と聞いて、子どもでも食べやすい甘い焼肉の味を予想していた。しかし食べてみると予想とは全く違っていた

過度に甘くもなく、かといって塩辛くもない。ほのかに染み込んだ出汁の味と牛プルコギの味が本当によく合っていた。味付けが強くないので、ご飯なしで肉だけ食べ続けても重くならなかった。春雨も入っていて、プルコギと一緒に食べるとまた格別だった

決め手はさっぱり酸味のあるソース

そしてここで個人的な決め手はソースだった。牛プルコギをソースにちょんと付けて食べると、そのまま食べた時とは味がガラッと変わる

どこか東南アジア料理で食べたような雰囲気も少しあるが、香りが強すぎて好き嫌いが分かれるような味ではなかった

酸味が加わることで、プルコギを食べながら時々ソースに付けるのがちょうど良く、個人的にこの組み合わせがかなりおいしかった

甘い牛プルコギがあまり好きでない人ならむしろ気に入るのではないかと思う！！！

スープもおいしかったので、ご飯にひとさじスープを混ぜて食べたりもしたが、プデチゲさえなければご飯をとろっと煮詰めて食べたら最高だったと思う！！！

コレジョントンコッブデチゲ1人前を追加、手作りハムの味は？

牛プルコギを食べたからもう十分と思うかもしれないが、NoNo！！！ここまで来てコレプデチゲを食べずに帰るわけにはいかない。そもそもこの店を好きになったきっかけがこのプデチゲだったからだ。出張がまたいつ来るか分からないので、食べられるうちに食べておこうとすぐにプデチゲ1人前を追加した

プデチゲにも花の形が入って出てきたので写真を一枚撮ってみた！！最初はとても珍しく感じた花プデチゲ。ビジュアルにも味にも惚れたプデチゲ。今回も私の判断は間違っていなかった、やっぱり！！！本当においしい（涙）

ハムの種類がかなり多く入っていて、全部手作りハムなのが、私がここのプデチゲを好きな一番の理由だ！！！

プデチゲのハムを食べていると、ハム特有の匂いや脂っぽさで何個か食べるとくどく感じることがあるが、ここの手作りハムはそういう味がほとんど感じられなかった。あっさりしていて、ハムの種類ごとに食感が違うので選んで食べる楽しさもある。ハムがたくさん入っているのにスープが重く油っぽい方向に行かず、ピリ辛でスプーンが止まらなかった

そしてプデチゲにはやはりラーメンだ

ラーメン麺を入れてぐつぐつ煮て、ハムと一緒に食べると本当に一日の疲れが全部吹き飛ぶ感じで、そのまま一眠りしたくなった！！！

でもプデチゲをご飯なしで終わらせるわけにはいかない。ご飯を入れてもう一度食べ、完全にきれいに空にして店を出た！！！！

食後のアイスクリームとコーヒー

デザートも用意されていて、コーヒーとアイスクリームが食べられる

アイスクリームで締めたが、よくある濃厚なバニラソフトクリームというよりは、シャーベットのようにさっぱりしていた。食後に口の中がすっきりする感じが良かった

総評：梧倉に来たらまた行きたい出張ランチ

梧倉に初めて来た時は手作りハムプデチゲを食べに探して行った店だったが、今では梧倉出張と言えば自然に思い浮かぶグルメになった

今回はコレテワンコッソプルコギを食べてみたが、想像していた甘い焼肉ではなく、塩辛くも甘くもないあっさりした味わいで気に入った。特に酸味のあるソースに付けて食べる組み合わせが良かった

それでも私にとってコレプデチゲの本質はやはりコレコッブデチゲだ。あっさりした手作りハムにピリ辛のスープ、ラーメンを入れて食べ、最後にご飯を混ぜて食べてこそ終わる

牛プルコギ2人前を食べ、プデチゲ1人前まで追加して結局ご飯まで混ぜて食べ、アイスクリームで締めくくった。ダイエットは……梧倉出張が終わってから改めてやることにする（笑）梧倉に来たらまた行きたい店！！！