東大邱駅の焼肉店でサムギョプサルと大腸、Hubaldae

東大邱駅の近くでお肉を食べる場所を探していて、Hubaldae Dongdaegu Station Branch（후발대 동대구역점）へ行ってきました。ここ、野球好きの方にはすでに知っている人も多いみたいですㅋㅋㅋ

入口から野球チームの選手名（？）が見えて、あ、ここは雰囲気がはっきりしてるなと思いました。東大邱駅や新世界百貨店エリアでご飯を食べるのにちょうどいい立地なので、東大邱駅で焼肉店を探している方や、大邱新世界でサムギョプサルを探している方にぴったりのお店でした。

私たちはサムギョプサルと大腸を食べて、最後にラーメンまで頼んだのですが、結論から言うとお肉自体もおいしかったけれど、一緒に食べる組み合わせが本当に楽しかったです。

スタッフが直接焼いてくれるサムギョプサル

お肉はスタッフさんが直接焼いてくれます

フバルデはスタッフさんがお肉を直接焼いてくれるので、本当に楽でした。

サムギョプサルも厚みがあり、鉄板でほどよくこんがり焼いてくれるのですが、ただ座って待っていればいいのでよかったです。

子どもとご飯を食べに行くと、お肉を焼いて、子どもの世話をして、おかずも気にしているうちに、肝心の自分は食べたんだか食べてないんだか、という時ありますよね。ここはスタッフさんが全部焼いてくれるので、それが本当に楽でした。

メニューは韓国豚黄土サムギョプサルと豚肩ロース、韓牛大腸、特上ミノ焼きまであるので、豚肉だけでは少し物足りない方は大腸や特上ミノも一緒に頼むとよさそうです。

シンチョン洞で焼肉店を探している方にも、かなりいいメニュー構成に見えました。

ハニーポテトにキムチを包んで食べる組み合わせ

ハニーポテトにキムチを包んで食べる組み合わせが絶品

ここでいちばん記憶に残ったのは、お肉の横で一緒に焼いてくれるポテトでした。

薄切りのポテトなのですが、ほんのりハニーバター風味がする感じで、ポテトだけで食べてもおいしかったです。メニューを見ると、ハニーポテト＋ミョンイナムル（行者ニンニクの葉の漬物）＋熟成キムチ＋生わさび＋お肉ひと切れ、

こうやって一緒に食べる組み合わせがおすすめされていました。私はキムチチムのように出てきたキムチからキムチだけ取り出して、ハニーポテトに包んで食べてみたのですが、

あ、これ本当に絶品でした。ポテトにお肉の脂が少し染みて、キムチがくどさを抑えてくれるので、ずっと手が伸びちゃいました。でもポテト自体がおいしくて、子どもにほとんど取られたのは秘密ですㅋㅋㅋ

当帰とバジルを添えたお肉

当帰と一緒に食べるお肉もおいしいです

珍しく、こんなふうに香味野菜を別で出してくれました。バジルと当帰だったのですが、これが本当にいいアクセントでした。

ミョンイナムルに当帰またはバジル、生わさび、お肉を一緒に食べると、この組み合わせも思った以上にすごく合いました。私は香りのある野菜、バジルも当帰も好きなほうなので、本当に気に入りました。

サムギョプサルのような脂のあるお肉に香りのよい野菜を合わせると、口の中がずっとすっきりする感じ。大邱新世界でサムギョプサルを探しつつ、ただお肉がおいしいお店よりも、添え方まで楽しいお店を求めているなら、フバルデはかなり記憶に残ると思います。

カリッと香ばしかった韓牛大腸

大腸は本当に絶対食べるべきです

そして大腸。これは本当にどういうこと？と思うほどおいしかったですㅜㅜ

外側はカリッと焼けて、中は香ばしくてやわらかいのですが、これをビールなしで食べなきゃいけないのがいちばん悲しかったですㅋㅋㅋ

大腸ならではの香ばしい味が本当にしっかり生きていて、サムギョプサルだけ食べて帰っていたら少し心残りだったと思います。

フバルデへ行くなら、お肉好きの方は大腸をぜひ食べてください。次は本当にビールが飲める日に行って、大腸から食べたいです。

締めに食べたピリ辛特製ラーメン

締めはピリ辛の特製ラーメン

お肉を食べ終わって、最後には特製ラーメンも頼みました。お肉を食べた後って、ピリッとしたスープを一度飲みたくなりますよね。ここのラーメンはまさにそんな締め用でした。

脂っこさを整えてくれるうえにスープもピリ辛で、お肉を食べた後にちょうどよかったです。お酒を飲む日なら、おつまみのように一緒に食べるのもよさそうです。

チャーハンもすごく食べてみたかったけれど、3歳児との外食は長くは続かないもの…ㅜㅜ

東大邱駅でお肉を食べるならまた行きたい店

フバルデ東大邱駅店はお肉を直接焼いてくれるので楽ですし、サムギョプサルや豚肩ロースだけでなく、大腸や特上ミノまで一緒に食べられるので、メニュー選びもしやすかったです。

何よりハニーポテトにキムチ、ミョンイナムル、当帰、生わさびまで添えて食べる組み合わせがかなり記憶に残りました。東大邱駅で焼肉店を探している方、大邱新世界でサムギョプサルを探している方、シンチョン洞で焼肉店を探している方なら、

お肉自体もおいしく、添え方も楽しめるお店なので、一度行ってみる価値ありです。私は次に行ったらサムギョプサルより大腸を先に頼んで、ビールまでしっかり飲む予定ですㅋㅋ