大邱東大邱站韓式烤肉：Hubaldae 厚切五花肉與大腸

在東大邱站附近找吃肉的地方時，就去了후발대（Hubaldae，後發隊）東大邱站店。這裡喜歡棒球的人，好像很多早就知道了耶，哈哈哈。

從入口就看到棒球隊球員的名字（？），心想啊，這裡的氛圍果然很明確。而且位置就在東大邱站和新世界百貨一帶，想在東大邱站找美食烤肉店，或是在大邱新世界找五花肉的人，都很適合來。

我們點了五花肉和大腸，最後還加點拉麵；先說結論，肉本身好吃，但一起搭配著吃的組合真的很有趣。

店員親自烤的五花肉

肉由店員親自烤

후발대的店員會親自烤肉，真的很輕鬆。

五花肉也切得厚厚的，店員在烤盤上烤得恰到好處、金黃誘人；只要坐著等就好，實在很棒。

帶孩子出門吃飯時，不是得烤肉、顧孩子、還要張羅小菜嗎？結果自己常常吃得有一口沒一口。這裡店員會自己處理好，這點真的很方便。

菜單有韓國產黃土五花肉、梅花肉、韓牛大腸，還有烤牛百葉；覺得只吃豬肉有點可惜的人，可以一起點大腸或牛百葉。

對於想找新川洞美食烤肉店的人來說，這樣的菜單組合看起來也相當不錯。

蜂蜜馬鈴薯包泡菜的組合

蜂蜜馬鈴薯包著泡菜吃，是道美味

這裡最讓我記住的，是肉旁邊一起烤的馬鈴薯。

是切得薄薄的馬鈴薯，感覺帶著一點蜂蜜奶油香，光吃馬鈴薯也好吃。看菜單才知道，店家推薦蜂蜜馬鈴薯＋明菜（명이나물）＋熟泡菜＋現磨山葵＋一片肉。

就是推薦這樣搭著吃。我從像泡菜燉煮物那樣端上來的泡菜裡，單獨夾出泡菜包進蜂蜜馬鈴薯試試看。

啊，這真的很特別耶。馬鈴薯微微吸收了肉的油脂，泡菜又平衡了膩感，會一直忍不住伸手拿。不過馬鈴薯本身太好吃，幾乎都被孩子搶走，這就不說了，哈哈哈。

搭配當歸與羅勒吃肉

和當歸一起吃的肉也很美味

很特別的是，店家會另外提供這樣的香草菜。是羅勒和當歸，這個真的堪稱神來一筆。

明菜配當歸或羅勒、現磨山葵，再一起吃肉，這個組合竟然也非常合。我本來就喜歡有香氣的蔬菜，羅勒和當歸都喜歡，所以真的很合我胃口。

像五花肉這樣油脂豐富的肉搭著清香蔬菜吃，感覺嘴裡清爽多了。如果在找大邱新世界美食五花肉，不只想吃肉好吃的店，也希望配料組合有意思，후발대應該會讓人印象深刻。

酥脆香濃的韓牛大腸

大腸真的一定要吃

還有大腸，這好吃到讓人想說到底是怎麼回事啊ㅠㅠ

外層烤得酥脆，裡面香濃又柔嫩；最傷心的是，居然得不配啤酒吃它，哈哈哈。

大腸特有的香濃味道完全展現出來，如果只吃五花肉就離開，感覺會有點可惜。

去후발대的話，喜歡吃肉的人一定要點大腸。下次真想挑個能喝啤酒的日子去，先從大腸開始吃。

最後來一碗微辣特製拉麵

收尾是微辣的特製拉麵

肉吃完後，最後還點了特製拉麵。吃完肉總會想喝一口微辣的湯吧？這裡的拉麵正是那種適合收尾的味道。

它能整理掉油膩感，湯頭也微辣，吃完肉後很適合。若是喝酒的日子，當作下酒菜一起吃好像也不錯。

炒飯也超想吃看看，但帶著3歲孩子外食沒辦法太久啊ㅠㅠ

在東大邱站吃肉會想再訪的地方

후발대東大邱站店有店員親自烤肉很方便，除了五花肉、梅花肉，也能一起吃大腸或牛百葉，點餐選擇也很好。

最重要的是，蜂蜜馬鈴薯搭泡菜、明菜、當歸和現磨山葵的吃法很讓人難忘。想找東大邱站美食烤肉店的人、找大邱新世界美食五花肉的人，或是找新川洞美食烤肉店的人，

這裡不只肉本身好吃，也有搭配著吃的樂趣，很值得去一次。我下次去的話，打算比起五花肉先點大腸，再好好配啤酒吃，哈哈。