釜山・松亭の石焼ジャージャー麺とメンボシャ｜松亭ドルチャンポン

釜山・海雲台区松亭クァンオゴル路67番地1階にある松定ドルチャンポン（송정돌짬뽕）は毎日11:00から21:00まで営業しており、ブレイクタイムは15:30〜17:00、ラストオーダーは20:00です。

松亭海水浴場ドライブの後に立ち寄った松亭ドルチャンポン

久しぶりにとても天気が良かったので、ドライブ兼デートで松亭海水浴場まで行ってきました。海を見ながら走ると、これまで溜まっていたストレスがすっかり飛んでいく気分でしたね笑 やっぱり海はいつ来ても本当にいいものです。お腹が空いてきた頃、あらかじめ調べておいた松定ドルチャンポンに到着しました。

駐車場と待合スペースはどんな感じ？

人気店なので駐車の心配を少ししていましたが、専用駐車場が広くしっかり用意されていて停めやすかったです。ピーク時間帯にはノーショー防止のため、ネイバー予約時に前払い予約金1万ウォンが必要なので参考にしてください〜〜

店内に入ると清潔で快適なホール、その奥に待合スペースがあります。お昼時を過ぎているのに待ちがありました。本当に人が多いです〜〜笑

レシート来店レビューを書くと手作りシロップエードがもらえるイベントをやっているので、ぜひ参加してみてください！注文は石ジャージャー麺とタンスユクのセット、そしてメンボシャをしっかり選んでみました笑

注文後に調理されるメニューとセルフおかずコーナー

松定ドルチャンポンはあらかじめ作り置きせず、一回の注文につき一皿が完成するシステムなので〜少し調理時間がかかると案内されていましたが、美味しい料理のためならこのくらいの待ち時間は喜んで受け入れられますよね笑

セルフコーナーでたくあんとキムチ、玉ねぎなど必要な副菜を食べる分だけ持ってきて少し待つと、ついに待ちに待ったメインメニューが順番に登場しました。パキムチ（파김치、ねぎキムチ）は忘れずに〜笑

最後まで温かい石焼ジャージャー麺とおこげ

最初に目を奪われたのは、熱い石鍋の上でジュージューと音を立てながら美味しそうに盛られて出てきた石ジャージャー麺でした。普通のジャージャー麺と違って最後まで冷めずに温かく食べられるのが石ジャージャー麺の一番の魅力ですが、ソースが麺にとても深く染み込んでいて、口いっぱいにうま味が濃く広がりました。

テーブルに置かれたしゃもじで石鍋の底をきれいにこそげておこげも食べてください〜これも本当に絶品です！ご飯は無料〜残ったタレにご飯まで混ぜてしっかり食べられるのが良かったです。

サクサクのタンスユクとえびたっぷりのメンボシャ

セットで一緒に出てきたタンスユクは、外はサクサク中はしっとりのいわゆる外サク中しっとりの定番でしたが、臭みなく香ばしい肉汁がたっぷりでそのまま食べても美味しく、甘酸っぱいソースにつけて食べるともっと美味しいです笑 もち米タンスユクよりも〜サクサクしています〜〜

最後に一番期待していたメンボシャ（멘보샤、エビ食パン揚げ）。厚みのある食パンの間にぷりぷりのエビ身がたっぷり詰まっていて、噛むたびに弾力のある食感と香ばしい風味が広がりました。サクサクに揚がったパンとしっとりしたエビの組み合わせが素晴らしくて、注文して良かったと何度も言ったかわかりません笑笑 メンボシャもぜひ味わってみてください！

食後に歩く松亭海水浴場の砂浜コース

美味しい料理でお腹をしっかり満たした後、消化も兼ねて松亭海水浴場の白砂浜散歩まで完璧なコースでデートを楽しんで帰ってきました。雰囲気の良い場所で美味しいものを食べて、開放的な海も存分に眺められて、久しぶりに本当に幸せで充実した一日でした。ドライブ兼で石ジャージャー麺とタンスユク、メンボシャをぜひ味わってみてください〜♡