新沙駅の個室中華、テバナカチャンポンとカルビチム麺｜サムシン（삼신）

新沙駅から近い韓中日フュージョン中華サムシンとは？

ガロスギルの入り口にあるサムシン（삼신）ガロスギル店に行ってきました！一般的な中華料理店とはちょっと違って、韓食、中華、和食を組み合わせたメニューがあるお店なんです。ガルビチムがまるごと乗ったチャジャンミョンから、鶏の唐揚げが乗ったチャンポンまで、メニューどれも個性的でしたｗ

サムシン ガロスギル店の外観と場所

新しくできたお店だからか、外観からすでに雰囲気バツグン。建物の2階と3階を全部使う中華レストランで、思っていたよりかなり広かったです。ガロスギルやセロスギルでランチのお店を探すときもアクセスがいいし、新沙駅（신사역）に近いので仕事帰りの会食や集まりで使うにもいい感じ！

入ってすぐ感じたのは、思っていたよりずっと高級感があるということ。よくある中華料理店の雰囲気ではなく、ブラックとミントのカラーを使った東洋的な内装でした。新しいお店だからか全体的に清潔感があるのも良かったし、あちこちに東洋的な小物が置かれていて雰囲気もかなり独特でした。ただチャジャンミョンやチャンポンを一杯食べに来るというより、料理をきちんと食べる食事にぴったりの雰囲気！

個室とホールの雰囲気は？

今回は事前に予約して訪問しました。2階には個室がいくつかあり、ホール席もありますが、席自体がとても高級感があり、テーブルも大きいのでいろいろ注文して食べるのにぴったりでした。

店舗案内によると2階と3階にプライベートルームが計7室あり、最大80人まで団体利用も可能とのこと。実際、内部が高級感あり、個室まで用意されているので新沙駅（신사역）の会食や家族の集まり、ビジネスミーティングの場としても良さそうでした。ガロスギルは飲食店自体は多いけれど、大人数で静かに食事できる個室のあるお店を探すのは意外と難しいですよね？その点で新沙洞（신사동）で個室のある中華レストランを探している方にもいい選択肢だと思います！

食器やメニュー表など、全部かなり気に入りました。新しくできた中華レストランだからか、とても高級感がありますｗ ホール席も間仕切りがあってそれなりにプライベートに食事できました。

韓中日の要素を合わせたメニュー構成

メニューは本当に多彩で種類も豊富です。写真に全部収めきれなかったほど、点心（ディムサム）からチャジャンミョン、チャンポン、チャーハンといった食事類、酢豚、東坡肉（トンポーロー）、メンボーシャ、冷菜、海鮮や肉料理まで種類がとにかく多かったです。

サムシンは韓食・中華・和食を組み合わせたフュージョン中華なので、ガルビチムチャジャンミョン25,000ウォン、テバナカ肉チャンポン15,000ウォン、갓김치（からし菜キムチ）サクサクメンボーシャ19,000ウォン、コチュジャンミナリ東坡肉38,000ウォン、麻婆茶碗蒸しなど、名前からして普通の中華料理店では見かけないメニューが多かったですｗ 店舗の説明によると、ミシュラン2つ星出身のシェフとホテルダイニング出身のシェフが厨房を担当しているそうです。一皿に韓中日3か国の要素を混ぜるのがサムシンのコンセプトとのことです。

手作り点心12種のラインアップ

ここは点心も店で直接作っているそうです。ショウロンポウからエビハーガウ、トリュフ水晶餃子、ウェディングシュウマイ、キムチショウロンポウなど、手作り点心だけで計12種類！単品で一つずつ注文することもできるし、コースにも点心が含まれています。私たちも気になって手作りエビハーガウ9,000ウォンを一つ注文しましたｗ

ランチとディナーのコース料金は？

ランチコースは25,000ウォンから。サムシンのランチコースAは1人25,000ウォンで、束草（ソクチョ）タラバガニスープ、手作り点心サンプラー2pcs、東京酢豚、食事1品選択、デザートの構成です。ランチコースBは1人35,000ウォンで、タラバガニスープから点心サンプラー3pcs、東京酢豚、かつお節チリシュリンプ、食事、デザートまで出ます。

この日はコースではなく食べたいメニューを単品で選びましたが、内部の雰囲気や個室まで考えるとランチの集まりにはコースを選ぶのも良さそうでした！ランチコースは本当にコスパがいいですｗ ディナーコースも別にあり、店舗案内では50,000ウォンから125,000ウォンまで多彩に用意されているとのことです。

注文したのはカルビチムチャジャンミョン・テバナカ肉チャンポン・ハーガウ

この日注文したのはガルビチムチャジャンミョン25,000ウォン、テバナカ肉チャンポン15,000ウォン、手作りエビハーガウ9,000ウォンの3つです！まずビジュアルからして普通のチャジャンミョンやチャンポンとは明らかに違いますｗ 韓中日フュージョン中華というコンセプトがメニューにそのまま表れていました。

手作りエビハーガウ9,000ウォンの味

まず最初に出てきた手作りエビハーガウ！3pcsで9,000ウォン、店で直接作る手作り点心とのことです。薄く透き通った皮の中にエビがぎっしり詰まっているのが見え、ビジュアルからしてプリプリ…えへへ

チャジャンミョンやチャンポンを食べる前にサイドで一緒に注文するのにぴったりでした。特にサムシンはハーガウだけでなくショウロンポウやシュウマイなど点心の種類が多いので、次はいろんな種類が入った点心サンプラーも食べてみたいです。本当に美味しかったです（涙）

注文した3つが全部出てきました。器がとても大きくて驚きました。そしてビジュアルが本当にすごい！！クオリティに対してコスパもいいと思います。新沙駅（신사역）の個室中華だからか、会食やビジネスミーティングで来ている方もかなり見かけました。

テバナカ肉チャンポン15,000ウォンは手羽先揚げのせ

そして私が気になっていたテバナカ肉チャンポン！上に唐揚げが乗っています！

カルビチムチャジャンミョン25,000ウォンの満足度

きゃー、ガルビチムチャジャンミョンのビジュアルすごくないですか？！チャジャンミョンの上に本当にガルビチムが大きく乗っていますｗｗｗｗ

本当に食卓いっぱいで大満足でした。チャンポン、チャジャンミョン、点心すべてクオリティの高いサムシン（삼신）ガロスギル店！

新沙洞（신사동）の中華でチャンポンを探していて、普通の海鮮チャンポンではなく変わったものを食べたいならこのメニューは要チェックです。鶏肉と牛肉で味を出した肉チャンポンの上に鶏の唐揚げが乗っていますｗｗｗ

チャンポンに鶏の唐揚げの組み合わせは私も初めて見たので新鮮でした。メニューの説明には重厚な火の味を生かしたチャンポンと書かれていて、上に乗ったテバナカ、つまり鶏の唐揚げまであってビジュアルも普通のチャンポンとは明らかに違います。そしてウサムギョプ（牛の薄切り肉）のような薄切り肉もたくさん入っていて、15,000ウォンという価格がとてもコスパがいいと感じました。

麺もプリプリで、それほど辛いスープではなかったので辛いのが苦手な方でも食べられそうです。量も本当に多くてお腹いっぱいに！東海岸海鮮チャンポン、干しダラ白チャンポンなど麺の種類がかなり豊富なので、好みに合わせて選べそうです！

お肉がとても柔らかかったです。チャジャンミョンの上に本当にガルビチムが大きく乗っていますｗｗｗｗ サムシンのシグネチャーメニューの一つで、柔らかいガルビチムをチャジャンミョンと一緒に食べるメニューです！！！

チャジャンミョンにちょっと肉が入っている程度ではなく、ガルビチム自体がメイントッピングのように乗っているので、一杯食べるだけでもかなりお腹いっぱいになります。テアン（태안）ポテトチャジャンミョンも販売していて、そのせいかチャジャンミョンにポテトも入っていて珍しい味でした。

普通のチャジャンミョンより明らかに「料理」を食べている感じがあり、サムシンがなぜ韓中日フュージョン中華と言われているのか、こういうメニューを見るとすぐ理解できますｗ カルビも本当に柔らかくてスルッと骨から外れます。大満足…ｗ

ひと味違う中華を個室で楽しみたい人へ

新しくできたと聞いて気になって訪問したサムシン（삼신）ガロスギル店！一般的な中華料理店というより、雰囲気の良いフュージョン中華レストランに近い印象でした。サインも本当にたくさんありました〜〜

ガルビチムチャジャンミョンやテバナカ肉チャンポンのような馴染みのある中華メニューに他の要素を混ぜたメニューが多く、メニューを眺めるだけでも楽しかったですｗ 手作り点心から料理類、ランチとディナーコースまで種類がとにかく豊富なので、昼に気軽にチャジャンミョンやチャンポンを食べに来てもいいし、複数人で来て料理を注文するのにもいいと思います！！何より内部が清潔で高級感があり、プライベートルームが7室もあるので新沙駅（신사역）の会食や集まり、家族での食事の場所を探している方にもぴったりだと思いますｗ 新沙駅からも近く、ガロスギルからもアクセスがいいので、雰囲気の良い新しい中華レストランを探しているならぜひ一度行ってみてほしい場所です！！！