弘大のカクテルバー、ハイボールと濃厚ラグーパスタ｜ビターズ

弘大入口駅から徒歩5分、本を押して入るビターズ（비터스）

弘大入口駅から徒歩5分の距離にあるビターズは、弘大のカクテルバーの中でも一番雰囲気が良い店だと思います。外国人のお客さんも多く、何よりスタッフの方と店主さんがとてもとても親切で、専門家らしいオーラが漂っていました。一人飲みにもぴったりですし、カップルで来るのも良さそうなビターズでした。

地下1階に位置していて、エレベーターで降りると、あれ、ドアがないんです。あの本の中の一つを押すとドアが開くんですが、案内は親切に書かれているので、少し探せばすぐに見つかると思います。面白いポイントの一つです（笑）

入った瞬間、圧倒されます。すごい種類のウイスキーと各種お酒、きれいに並んだグラスが目に飛び込んできました。清潔感があってモダンです。

テーブルの間隔が広く取られていて、バー席と別に座れるテーブルに分かれていました。私たちは一般テーブル席に座ってみました。

雰囲気の良い音楽と良いお酒だけで十分なのに、お店の内装まで素晴らしかったです。派手すぎずクラシックで、スタッフの方も店主さんもみんな清潔感があってものすごく親切で、飲む前から気分がとても良くなりました。

ビターズのメニューの選び方と最初の一杯は？

とんでもない種類のお酒がありました。見やすいメニュー表も別にいただけますし、写真と一緒に見たい場合は各テーブルのテーブルオーダーで写真を見ながら注文することもできます。全体的なお酒の説明も詳しく案内してくれたので選びやすかったです。

カクテルメニューの名前が面白いものが多かったです。カムジョン（感電）、赤毛のアン、ピンクレット。笑えます、全部飲んでみたいです。大変なことになりそうです（笑）

最初の一杯はハイボールとメイカーズマークのオンザロックをお願いしてみました。オンザロックは追加料金は発生しませんでした。

本当に良かったのが、一杯注ぐたびに直接来て、その場で分量を計ってお客さんの目の前で注いでくれたことです。実は他のバーに行くと、注文したお酒が合っているか、量が正しいか少し疑わしい瞬間があるんですが、これは本当に良いシステムだと思いました。お互い誤解することもなく、正確ですから。

基本のおつまみとしてプレッツェルが出てきますが、湿気っておらずサクサクで塩気があって美味しいです。お酒のお供にぴったりです。

ジョニーウォーカーブルーのグラス価格には震えました。お金をたくさん稼いでボトルで置いて飲みたいですね。そんな日が来るでしょう（笑）

好みで選べるウイスキーハイボール、ミキサーは3種類

ハイボールも一杯注文してみました。どんな種類のウイスキーでもグラス価格に2,000ウォン追加すれば飲めます。また良かったのが、炭酸水、トニックウォーター、ジンジャーエールの中から選べることでした。私たちは炭酸水を選びましたが、好みに合わせてそうやって選択肢をくれるのが良かったです。

モンキーショルダーのハイボールです。アメリカンウイスキーも意外とハイボールによく合います。ストレートで飲むには香りが少し重めですが、ブレンデッドやシングルモルトはそのまま飲んでも美味しく、アメリカン系はこうやってハイボールで飲んでも新鮮で美味しいというのが個人的な好みです（笑）

3時間煮込んだ濃厚ラグーパスタは必食

おつまみも一つ頼んでみました。ラグーパスタです。わあ、本当に美味しいです。3時間かけて牛肉と豚肉を使ってじっくり煮込んだそうですが、本当に美味しいです。カクテルバーでこのレベルの料理があっていいんでしょうか？？？

とろりとした濃厚さで、3時間調理した味がそのまま感じられます。弘大のカクテルバーの中でこれ以上クオリティの高い料理があるだろうかと思いました。これだけ単品で食べても良いくらい、思い出す味です。店主さんを尊敬します。

ほろ苦いウイスキーとよく合い、オイリーで濃厚、旨味が最高でした。絶対おすすめのおつまみです。お腹いっぱいでも頼んでください。

バッファロー・トレースのハイボールも一度頼んでみましたが、炭酸とウイスキーの調和がぴったりで、氷も丁寧に作ってくれて本当に美味しいハイボールでした。日本式の居酒屋で飲むサントリーハイボールも美味しいですが、もう少しクオリティの高いハイボールでした。普段はグラスでストレートで飲むことも多いですが、この日はハイボールがあまりに上質で何度も頼んでしまいました。ハイボールおすすめです。弘大で一人飲みするときにも良さそうです。

最後にアイリッシュのブッシュミルズウイスキーをもう一杯頼んで、今日もとても満足な一日でした。

弘大カクテルバーのハイボール、おつまみ（ラグーパスタ）第一位でおすすめ